[實用新型]臘肉熏制裝置

有效

• 申請號: 201520862451.6
• 申請日: 2015-10-30
• 公開（公告）號: CN205093490U
• 公開（公告）日: 2016-03-23
• 發明（設計）人: 李萬鵬
• 申請（專利權）人: 廣元市青川縣山客山珍有限公司
• 主分類號: A23B4/044
• 分類號: A23B4/044
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務所(普通合伙) 51217
• 代理人: 薛波

1.一種臘肉熏制裝置，其特征在于：包括箱體(1)，所述箱體(1)其中一側面設有門板(2)，所述門板(2)與箱體(1)之間設有密封圈，所述箱體(1)頂部邊緣處設有與其內部連通的排煙管(3)，所述排煙管(3)內靠近箱體(1)的一端設有排煙扇(4)，所述排煙管(3)上設有電磁閥(5)，所述箱體(1)內部靠近頂部的位置設有與其內壁密封連接的掛板(6)，所述掛板(6)與箱體(1)頂部之間形成鼓風腔(7)，所述箱體(1)內部靠近底部的位置設有與其內壁密封連接的隔板(8)，所述隔板(8)上開有進煙孔，所述隔板(8)與箱體(1)底部之間形成進煙腔(9)，所述掛板(6)底部設有滑槽，所述滑槽內設有與其滑動連接的掛鉤(10)，所述箱體(1)內側壁上遠離門板(2)的一端設有溫度傳感器(11)，所述掛板(6)與隔板(8)之間均勻設有熏制板(12)，所述熏制板(12)上均勻開有進煙孔，所述箱體(1)頂部中心位置設有電機(13)，所述電機(13)的輸出軸上設有與鼓風腔(7)連通的電機(13)軸，所述電機(13)軸上設有扇葉(15)，所述進煙腔(9)側面設有通過進煙管(21)與其內部連通的燃燒爐(16)，所述燃燒爐(16)內部設有整體式爐芯(17)，所述燃燒爐(16)其中一側面設有與整體式爐芯(17)內部連通的進料斗(18)，所述整體式爐芯(17)中部設有與其內壁密封連接的橫板(19)，所述橫板(19)上均勻開有岀灰孔，所述橫板(19)下表面設有與爐體外部連通且與之轉動連接的爐灰清理器(20)。

2.根據權利要求1所述的臘肉熏制裝置，其特征在于：所述滑槽兩端均設有限位塊。

3.根據權利要求1或2所述的臘肉熏制裝置，其特征在于：所述進料斗(18)上設有與其鉸接的斗蓋。

4.根據權利要求1或2所述的臘肉熏制裝置，其特征在于：所述爐灰清理器(20)包括橫桿和設置于橫桿上清灰板，所述清灰板尺寸小于岀灰孔尺寸。