[實用新型]一種去刺刀

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520862236.6
• 申請日: 2015-11-03
• 公開（公告）號: CN205093487U
• 公開（公告）日: 2016-03-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張洪坤;王燕蕓
• 申請（專利權(quán)）人: 山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號: A22C25/16
• 分類號: A22C25/16
• 代理公司: 濟南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 37218
• 代理人: 李桂存

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于廚具用刀，具體地說是一種剔除帶魚側(cè)面魚刺的去刺刀。

背景技術(shù)

帶魚魚肉的營養(yǎng)非常豐富，是人們生活中不可缺少的食品。其肉質(zhì)細(xì)膩，沒有泥腥味，是人們生活中不可缺少的海產(chǎn)食品，但是由于帶魚的身體結(jié)構(gòu)不同于其他魚類，除了主刺外，還有難剔除的側(cè)刺。在食用帶魚時，老年人和嬰兒會十分的不便。因此，迫切需要一種能夠方便去除側(cè)面魚刺的刀。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述吃帶魚時去除側(cè)刺麻煩和不便的問題，本實用新型提供一種去刺刀，可以有效地剔除帶魚側(cè)刺。

本實用新型是通過下述技術(shù)方案來實現(xiàn)的：

本實用新型公開了一種去刺刀，包括刀本體、固定在刀本體上的刀把手，其特征是，刀本體下端設(shè)有均勻排列的多個鋸齒，每兩個鋸齒間為切刀；鋸齒呈三角形，兩側(cè)面帶有刀刃，寬度為2-3mm，高度為4-6mm，鋸齒尖部的角度為20-40°；切刀的下端帶有刀刃，寬度為2-3mm。

上述本實用新型的去刺刀，優(yōu)選的,所述的鋸齒的數(shù)量為20-25個

上述本實用新型的去刺刀，所述鋸齒尖部的角度最好為30°。

本實用新型的去刺刀，剔除帶魚側(cè)刺時，把鋸齒尖端對準(zhǔn)帶魚側(cè)刺間隙刺入帶魚側(cè)刺間的魚肉，小心的把側(cè)刺上方的魚皮和魚肉切開，不切斷側(cè)刺，同樣的把魚翻過來再切另一面，最后將刀沿外側(cè)用力，使側(cè)刺脫離，達(dá)到剔除帶魚側(cè)刺的目的。

本實用新型的鋸齒可以切斷魚肉，切刀可以切斷表面的魚皮，鋸齒的高度可以控制切刀不切斷魚刺。同時，鋸齒尖的角度比較尖，可以防止鋸齒不切斷魚刺。

本實用新型的有益效果是，可以有效地剔除帶魚側(cè)刺，操作快捷方便，解決了人們吃帶魚時去除側(cè)刺的麻煩和不便，大大方便了人們的生活。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實用新型的鋸齒剖面示意圖。

圖3為本實用新型的切刀剖面示意圖。

圖1中：1、刀本體，2、刀把手，3、鋸齒，4、切刀。

具體實施方式

下面將對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述。

如圖1-3所示。一種帶魚側(cè)刺剔除的去刺刀，包括刀本體1、刀把手2、鋸齒3和切刀4。刀本體1下端設(shè)多個鋸齒3，鋸齒3為一字均勻排列，鋸齒3為頭部帶尖，呈三角形，三角形的兩側(cè)面帶有刀刃，尖部的角度為30°。鋸齒高度為4mm，鋸齒寬度為3mm。

鋸齒3間為切刀4，切刀的下端帶有刀刃，寬度為3mm。

當(dāng)剔除帶魚側(cè)刺時，鋸齒3尖端對準(zhǔn)帶魚側(cè)刺間隙刺入帶魚側(cè)刺間的魚肉，刺入時，頭部帶尖的鋸齒3不會碰斷側(cè)刺，帶魚側(cè)刺正好處在各鋸齒3間隙內(nèi)，從上到下小心地切開側(cè)刺上方魚肉，切刀可以切斷魚皮，但不會把側(cè)刺切斷。然后同樣的把帶魚翻過來再切另一面的魚皮和魚肉，最后將刀沿外側(cè)用力，使側(cè)刺脫離，達(dá)到剔除帶魚側(cè)刺的目的，這種帶魚側(cè)刺剔除刀，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便快捷，能有效的剔除帶魚側(cè)刺，解決了人們在吃帶魚時去除側(cè)刺的麻煩和不便，大大方便了人們的生活。