[實用新型]外賣式加熱保溫餐臺

有效

• 申請號: 201520795662.2
• 申請日: 2015-10-15
• 公開（公告）號: CN205093852U
• 公開（公告）日: 2016-03-23
• 發明（設計）人: 陳振豐
• 申請（專利權）人: 重慶典果成實業有限公司
• 主分類號: A47B31/06
• 分類號: A47B31/06;A47B31/02
• 代理公司: 重慶博凱知識產權代理有限公司 50212
• 代理人: 梁展湖

技術領域

本實用新型涉及一種保溫餐具，具體涉及一種外賣式加熱保溫餐臺。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，人們有更多的外出游玩的機會，因此能夠為人們隨時隨地提供餐飲服務的快餐車也應運而生。通常飯菜都是在食堂制作完成后盛放餐盆里面，然后快餐車再將飯菜運輸到各地進行販賣。但是，若是中途運輸的時間較長，飯菜就會變冷，食用者就無法食用到熱騰騰的飯菜，特別是在寒冷的冬季。飯菜一旦變冷，不僅失去了原有的美味，還無法銷售出去，這不僅是食物的浪費，而且還是對人力和物力資源的浪費。為了解決這個問題，通常的做法是對餐盆進行加熱保溫，在餐盆的底部設置加熱管，這種方式的缺點就是對飯菜加熱不均勻，容易糊底。

實用新型內容

針對上述現有技術的不足，本實用新型所要解決的技術問題是：如何提供一種加熱均勻，有效保留食物美味的外賣式加熱保溫餐臺。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用了如下的技術方案：

一種外賣式加熱保溫餐臺，其特征在于：包括餐臺本體和循環水泵，所述餐臺本體的上表面凹設有條形凹槽，所述條形凹槽內沿其長度方向間隔設置有多個豎向隔板將所述條形凹槽分隔成多個隔腔，每個所述隔腔內各自放置有用于盛菜的餐盆，所述餐盆的盆壁與所述隔腔的側壁之間設有間隙，所述隔板上設有用于連通相鄰所述隔腔的連接孔，所述條形凹槽沿其長度方向兩端的槽壁上分別設有進水孔和排水孔，所述循環水泵的進水口與所述排水孔連通，所述循環水泵的排水口與所述進水孔連通，所述連接孔內和所述進水孔內固定連接有用于加熱循環水的發熱體。

在本實用新型中，使用時，先向條形凹槽內添加一定的水作為對餐盆加熱保溫的循環水，然后將盛有飯菜的餐盆放置在隔腔內，接著再啟動循環水泵和發熱體，循環水從進水孔進入到條形凹槽的第一個隔腔內，首先在進水孔內被發熱體加熱，加熱后的循環水在第一個隔腔內對餐盆進行熱交換，進而對餐盆加熱保溫，循環水在餐盆與隔腔之間的間隙內流動，對餐盆四周進行加熱，這樣加熱更加均勻，避免了飯菜糊底，有效的保留了食物的美味。循環水在對第一個隔腔內的餐盆熱交換后，自身溫度下降，但是在通過連接孔流向下一個隔腔時，又被連接孔內的發熱體加熱，繼續對下一個隔腔內的餐盆進行加熱。依次循環下水，使循環水不會冷卻，更好的使飯菜保留了熱度，同樣使美味得到保留。

作為優化，所述發熱體數量為多塊，所述發熱體為發熱片或螺旋發熱棒中任意一種?？梢愿鶕褂们闆r任意選擇一種。

作為優化，所述進水孔、所述排水孔和所述連接孔分別位于所述條形凹槽沿其長度方向的中線上，所述餐盆朝向所述進水孔的一側且與相鄰的所述進水孔或所述連接孔相對的外壁上設有人字形分流板，所述人字形分流板的頭部沿水平方向朝向相鄰的所述進水孔或所述連接孔，所述人字形分流板的尾部與所述餐盆的外壁固定連接，所述人字形分流板能夠使所述進水孔或所述連接孔流出的循環水向所述人字形分流板兩側分流。餐盆在隔腔內的擺放位置，可能會導致循環水朝向餐盆的一側流動，而餐盆的另一側加熱效果就不是很好，這樣飯菜的加熱也就會不均勻。人字形分流板能夠使從進水孔或是連接孔流出的循環水分流成兩部分，分別從餐盆的兩側流過，這樣使對餐盆的加熱更均勻。

作為優化，所述餐盆的頂部分別朝向所述條形凹槽兩側且沿水平方向向外延展形成有能夠搭接在所述餐臺本體上表面的搭邊，所述餐盆的高度小于所述條形凹槽的深度。餐盆在放置在隔腔時，餐盆上的搭邊分別搭接在餐臺本體的上表面上，因為餐盆的高度低于條形凹槽的深度，所以餐盆的底部與條形凹槽之間就會存在間隙，那么就有循環水從底部的間隙流過，進而對餐盆的底部也進行了加熱，使對餐盆的加熱更加均勻。

作為優化，所述人字形分流板上開設有若干透水孔。人字形分流板在分流的時候，會對其安裝位上的餐盆外壁造成阻擋，循環水流無法對該區域進行加熱，設置在人字形分流板上的透水孔使部分循環水通過該透水孔進入到人字形分流板與餐盆之間的區域對餐盆進行加熱，進而使餐盆加熱更加均勻。

作為優化，所述餐盆朝向所述人字形分流板一側的側壁自上往下向后傾斜設置。進入到人字形分流板與餐盆之間區域的循環水在向后傾斜設置的側壁導向下，朝向餐盆的底部流動，進而還可以對餐盆底部加熱，使餐盆加熱更加均勻。

綜上所述，本實用新型的有益效果在于：本實用新型通過循環水對餐盆進行加熱，其結構簡單，使用方便，對餐盆里面的飯菜加熱更加均勻，不僅保留了飯菜的熱度，還保留食物的美味。

附圖說明

為了使實用新型的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合附圖對本實用新型作進一步的詳細描述，其中：