[實用新型]六堡茶發酵遠程自動化監控裝置

有效

• 申請號: 201520790793.1
• 申請日: 2015-10-12
• 公開（公告）號: CN205093505U
• 公開（公告）日: 2016-03-23
• 發明（設計）人: 張均偉;蔡一鳴;謝加仕;韋麗萍
• 申請（專利權）人: 梧州中茶茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08;G05B19/418
• 代理公司: 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114
• 代理人: 蘭如康

技術領域

本實用新型涉及一種茶葉發酵設備，具體涉及一種六堡茶發酵遠程自動化監控裝置。

背景技術

六堡茶茶葉生產中，需要對其進行發酵，而現有技術中，對六保茶的烘干采用人工的堆放，均攤，均勻加水，控溫和控濕的方式進行，這無疑會降低了生產效率。隨后人們發明了采用發酵室來發酵六堡茶的方法，其技術特征包括采用上下開放式的抽風機和排氣口，并此基礎上設置溫度傳感器，濕度傳感器和氧氣濃度傳感器等現有的設備，但是其能源消耗大，隨后，人們發明了采用太陽能替代電熱器的機會來產生蒸汽熱水，但是這樣的做法實際上只是節約了一定的能源，對茶葉的生產和發酵工藝的發展沒有提供必要的技術貢獻。因此申請人通過增加更新的技術，來解決發酵過程中殺毒效率不足，蒸汽霧化不均勻的缺陷。

實用新型內容

本實用新型針對現有的六堡茶發酵裝置中，存在發酵不均勻，耗電量大的缺陷，制作成本高的問題，提供一種六堡茶發酵遠程自動化監控裝置來解決上述問題。

本實用新型的是這樣實現的：一種六堡茶發酵遠程自動化監控裝置,包括發酵室，所述發酵室內設有排氣口和進氣口，所述發酵室內設有至少一組茶葉架，所述發酵室內還設有溫度傳感器、濕度傳感器和氧氣濃度傳感器，所述發酵室內設有圓弧形的頂棚，所述頂棚上設有可移動的蒸汽噴頭，所述頂棚與發酵室交界處設有紫外線殺菌燈。還包括與溫度傳感器、濕度傳感器和氧氣濃度傳感器連接的遠程控監控端，遠程監控端設有監控屏，可通過通信系統對蒸汽噴頭的開啟和移動進行控制。

本實用新型的構思是：通過可以移動的蒸汽噴頭實現對茶葉架實施均勻的蒸汽噴灑，并采用兩側的設置紫外線殺菌燈條的方式，使得整體的茶葉可以進行殺菌。

本實用新型中，作為進一步的方案，所述發酵室內設有旋轉件，所述旋轉件設置在茶葉架側部位置，所述旋轉件上設有至少一組氧氣出氣孔和蒸汽噴氣孔，從而實現均勻的噴氣。

本實用新型中，作為進一步的方案，所述發酵室底部位置設有排水槽，所述排水槽設置在發酵室四周，所述排水槽下部位置連接有集水器。

本實用新型中，作為進一步方案，所述頂棚為反光材質，可將紫外線進行反射，通過反射，可以有效的減少光能損耗。

本實用新型中，作為進一步方案，蒸汽噴頭和旋轉件中的蒸汽噴氣孔通過管道與蒸汽發生器連接，所述蒸汽發生器與水過濾器連接。

本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型結構簡單，制作成本低，可以有效的利用反光材質，減少紫光燈電源的損耗，并且使得光線更為均勻。

2.本實用新型采用簡單的加工設備即可實現效果，并且通過設置上中兩組蒸汽噴頭，可以實現均勻的蒸汽噴灑。

3.本實用新型結構簡單,便于本行業推廣運用。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型中遠程控制的示意圖；

發酵室1、頂棚2、蒸汽噴頭3、紫外線殺菌燈4、茶葉架5、旋轉件6、排水槽7、集水器8、排氣口9、進氣口10、滑動槽11；

氧氣出氣孔6.1、蒸汽噴氣孔6.2。

具體實施方式

以下結合附圖和實施例描述本實用新型，以下實施例以實用新型最優效果進行解釋說明。

實施例1：

如圖1，該六堡茶發酵遠程自動化監控裝置，包括發酵室1，發酵室1內設有排氣口9和進氣口10，發酵室1內設三組的茶葉架5，茶葉架5縱向排列，發酵室內1還設有溫度傳感器、濕度傳感器和氧氣濃度傳感器，溫度傳感器、濕度傳感器和氧氣濃度傳感器連接的遠程控監控端，遠程監控端設有監控屏，可通過通信系統對蒸汽噴頭3的開啟和移動，氧氣出氣孔6.1和蒸汽噴氣孔6.2的啟動。

在發酵室1內設有圓弧形的頂棚2，頂棚2上設有可移動的蒸汽噴頭3，蒸汽噴頭3通過滑動槽11安裝，頂棚2與發酵室1交界處設有紫外線殺菌燈4，發酵室1內設有旋轉件6，旋轉件6為圓柱狀的旋轉體，其一端與發酵室1連接，旋轉件上設有氧氣出氣孔6.1和蒸汽噴氣孔6.2。在發酵室1下部位置設有排水槽7，排水槽7底部與集水器8，本實施例中，頂棚2為可以反光的金屬放光板，可將紫外線進行反射，另外要說明的是，蒸汽噴頭3和旋轉件中6的蒸汽噴氣孔6.2通過管道與蒸汽發生器連接，蒸汽發生器與水過濾器連接，氧氣出氣孔6.1與氧氣發生器連接。而上述技術可以根據本實用新型的描述進行設計，因此本實施例中不再進行詳細描述。