[實用新型]帶三角形刀頭梨品削絲裝置

有效

• 申請號: 201520775388.2
• 申請日: 2015-10-08
• 公開（公告）號: CN205075084U
• 公開（公告）日: 2016-03-09
• 發明（設計）人: 猶紹華
• 申請（專利權）人: 重慶市雷峰埡生態農業家庭農場
• 主分類號: B26D1/04
• 分類號: B26D1/04;B26D3/00;B26D7/00
• 代理公司: 北京鴻元知識產權代理有限公司 11327
• 代理人: 王玉芝;陳英俊

技術領域

本實用新型涉及一種制作梨膏時梨品的制絲工具，特別是涉及一種帶三角形刀頭梨品削絲裝置。

背景技術

梨膏是我國從古代傳承下來的一種藥膳，以梨為主材，與其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物配置而成，具有一定的藥效，取材方便，得以廣泛應用。現有的傳統制作工藝一般是先將梨去皮，然后用擦板制成梨蓉，再與其他配料放到鍋內煮制，在將煮制后的粗料過濾擠壓出汁液再繼續熬制成膏即可，在這一過程中將梨用擦板制成梨蓉比較分時費力，而用現在的破碎機或榨汁機打碎雖然效率高，但由于轉速高打碎后又易于氧化而影響品質，切塊快速但煮制不易煮透，這都有待于技術解決。

實用新型內容

為了解決上述問題，本實用新型提供了一種帶三角形刀頭梨品削絲裝置。

本實用新型采用的技術方案為：一種帶三角形刀頭梨品削絲裝置，其特征在于包括支架、導柱、旋轉軸、削絲刀和滑刀，支架呈L型，導柱和旋轉軸分別連接在支架垂直的兩架體上，導柱軸線與旋轉軸軸線垂直；導柱為兩根且外端通過連接板連接，連接板連接有給進機構，兩導柱內端連接有刀架，刀架上設有至少兩道上下排布的滑槽；削絲刀設有刀柄，刀柄一端連接有與滑槽配合的削絲刀基座，刀柄另一端連接有橫截面呈正三角形的中空的刀頭，刀柄軸線與刀頭截面正三角形的一條高共線；滑刀具有一直刀刃，直刀刃通過連接臂連接有滑刀基座，滑刀基座與滑槽適配；至少一道靠上的滑槽內排布有通過削絲刀基座吻合在該滑槽內的削絲刀，一道靠下的滑槽內連接有通過滑刀基座吻合在該滑槽內的滑刀，該滑刀的直刀刃長度不小于靠上滑槽連接的削絲刀排列后的長度，滑槽兩端設有通過螺釘定位的夾緊削絲刀基座的限位片；旋轉軸外端連接有旋轉驅動機構，內端連接有連接盤，連接盤連接有定位叉。

進一步的，所述連接削絲刀的滑槽為兩條以上，相鄰該滑槽內的削絲刀錯位排列。

進一步的，所述滑槽方向與旋轉軸軸線方向平行。

進一步的，所述滑槽方向與旋轉軸軸線方向呈小于25度夾角。

進一步的，所述給進機構為電機或手搖驅動絲杠結構，旋轉驅動機構為電機或手搖臂。

本實用新型帶三角形刀頭梨品削絲裝置設置至少一列削絲刀，削絲刀刀頭為橫截面呈正三角形的中空的刀頭，和長度大于該列削絲刀長度的滑刀，滑刀具有直刀刃，使用時將削皮的梨插入定位叉由旋轉軸帶動旋轉，削絲刀和滑刀由導柱推動下逐漸向內靠近，通過調整給進速度可以調整切絲的粗細，三角形刀頭切制梨絲連續穿過圓環形刀頭，三角形刀頭間剩余的凸棱由下滑槽連接的滑刀切削成絲，兩種刀配合切制可以切制出均勻的梨絲，多個刀頭整體給進，削絲效率高，不氧化，煮制時易于煮透，不會分散成碎末，易于擠壓分離出汁。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例整體結構示意圖。

圖2為本實用新型實施例上視結構示意圖。

圖3為本實用新型實施例分解結構示意圖。

附圖標記：1支架；2導柱；3旋轉軸；4削絲刀；5滑刀；6架體；7連接板；8刀架；9滑槽；10刀柄；11削絲刀基座；12刀頭；13直刀刃；14連接臂；15滑刀基座；16螺釘；17限位片；18連接盤。

具體實施方式