[實用新型]一種用于保鮮肉制品的耐水煮高阻隔涂布復合膜

有效

• 申請號: 201520769000.8
• 申請日: 2015-09-30
• 公開（公告）號: CN205086433U
• 公開（公告）日: 2016-03-16
• 發明（設計）人: 宋軍軍;黃宏存;朱清梅
• 申請（專利權）人: 海南聚能創新服務有限公司
• 主分類號: B32B27/08
• 分類號: B32B27/08;B32B7/12;B32B27/32;B32B27/36;B32B33/00;B65D65/40
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技術領域

本實用新型涉及一種用于保鮮肉制品的耐水煮高阻隔涂布復合膜，尤其適用于肉制品包裝，屬于新型高分子材料領域。

背景技術

隨著消費者對肉制品的需求不斷增加，肉制品的包裝需求也呈上升趨勢。目前，國內肉制品包裝主要應用真空包裝技術、氣調包裝技術、添加防腐劑或有機物質等，這些包裝技術存在耐水煮和耐高溫性能差等缺陷，在蒸煮過程中，往往會出現漲袋、破袋、異味、脫層、表面起皺、卷邊、漏氣、出現針孔等問題，從而嚴重影響肉制品質量，因此，包裝材料的精確選擇是衡量肉制品消費流通是否通暢的一個重要依據。

目前的肉制食品包裝行業需要的基材膜數量多、種類多，采用單一生產的薄膜很難適應特殊食品的要求。因此，如果可以開發出一種耐水煮高阻隔多層結構的涂布復合膜包裝，在高溫水煮條件下，包裝口仍然保持密封不裂開，且還具有良好的阻隔性能，則可以取代真空包裝技術，實現肉制品包裝高溫殺菌，防止霉變，綠色環保，節約資源。

發明內容

本實用新型的主要目的是克服肉制品包裝存在耐水煮、阻隔性能差的缺陷，針對所存在的技術問題，提供一種肉制品耐水煮高阻隔的涂布復合膜，其具有優良的耐高溫、耐水煮性能、阻隔性能，有效地保證包裝內食品的質量。

本實用新型提供的耐水煮高阻隔涂布復合膜包括耐水煮高阻隔涂布膜、耐水煮高阻隔涂布膜一個表面的PE膜、耐水煮高阻隔涂布膜另一個表面的PET膜、以及耐水煮高阻隔涂布膜與PE膜、耐水煮高阻隔涂布膜與PET膜之間的復合膠層，共5層結構(見說明書附圖1)；所述耐水煮高阻隔涂布膜包括BOPP基材、基材兩面的耐水煮高阻隔乳膠涂層，總共3層結構(見說明書附圖2)；該耐水煮高阻隔涂布復合膜總厚度為57-134μm。

所述的耐水煮高阻隔乳膠涂層是將耐水煮高阻隔乳膠通過涂布工藝涂布于BOPP基材表面制得，涂層厚度為0.8-1.5μm，所述耐水煮高阻隔乳膠為我司發明的耐水型阻隔聚乙烯醇涂料(專利號：ZL201110197929.4)，具有優異的自粘性；

所述的復合膠為市售的復合膠，所述復合膠層厚度為0.2-0.5μm；

所述的BOPP基材厚度為15-30μm；

所述的PET膜厚度為10-50μm；

所述的PE膜厚度為30-50μm；

所述的耐水煮高阻隔涂布復合膜，其兩個面，即PE基材或PET基材，均可與保鮮肉等食品直接接觸。

提供一種耐水煮高阻隔涂布復合膜的制造方法，包括如下步驟：

1、耐水煮性高阻隔涂布膜的制備：對BOPP基材薄膜雙面進行電暈處理，再通過涂布設備，在BOPP基材膜的雙面均勻涂覆耐水煮高阻隔乳膠，再對耐水煮高阻隔乳膠涂層進行烘干，烘干后收卷置于45℃條件下固化2天，即制得耐水煮性高阻隔涂布膜；

2、耐水煮高阻隔涂布復合的制造：在耐水煮性高阻隔涂布膜雙面均勻涂覆上復合膠，進行烘干，一面與PE膜復合，另一面與PET膜復合，經烘干后收卷，置于45℃條件下固化2天，即制得耐水煮高阻隔涂布復合膜。

本實用新型耐水煮高阻隔涂布復合膜的綜合性能優異，尤其是耐水煮、高阻隔性能突出(如表1)；在120℃條件下水煮45min，耐水煮高阻隔涂布復合膜仍然具有良好的剝離強度(1.5-2.1N/15mm)，其具有良好的粘合性，密封完好無損；而且有良好的阻隔性能，其透氧為0.2-0.5ml/㎡·24h(檢測標準GB/T1038)。

表1.常規型與耐水煮高阻隔涂布復合膜性能對比

注：常規型復合結構為BOPP//底膠//聚乙烯醇涂層//復合膠//PE。

附圖說明

圖1是本實用新型的耐水煮性高阻隔涂布復合膜結構示意圖：

圖中：1為耐水煮高阻隔涂布膜；2為復合膠層；3為PET膜；4為復合膠層；5為PE膜；

圖2是本實用新型的耐水煮性高阻隔涂布膜結構示意圖：

圖中：6為BOPP基材；7為耐水煮高阻隔乳膠涂層；8為耐水煮高阻隔乳膠涂層。

具體實施方式

下面結合實施例對本實用新型作詳細說明：

實施例一

基材：BOPP基材膜，厚度為15μm；PET膜，厚度為10μm；PE膜：30μm；

復合膠：市售的復合膠；

乳膠：本公司發明的耐水煮高阻隔乳膠；