[實用新型]一種雙頭炒鍋用電磁灶結構

有效

• 申請號: 201520765198.2
• 申請日: 2015-09-30
• 公開（公告）號: CN205079275U
• 公開（公告）日: 2016-03-09
• 發明（設計）人: 蔡坤霖
• 申請（專利權）人: 福州三力廚房設備有限公司
• 主分類號: F24C7/00
• 分類號: F24C7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及廚房設備技術領域，尤其涉及一種雙頭炒鍋用電磁灶結構。

背景技術

傳統的餐飲業廚房廚具仍以明火燃燒的燃氣、燃油灶為主。電磁灶是一種高效節能廚具，由于其熱效率高、加熱無明火，在使用過程中不產生有害氣體，也存在燃氣灶燃氣漏氣、中毒、爆炸等潛在危險，因而受到大多數人的歡迎，將逐步在餐飲業推廣使用。

但現有的電磁灶加熱時一般只能使用平面的電磁線圈，炒鍋只能選用平底炒鍋，導致炒鍋加熱不均勻，炒出的菜品難以達到燃氣灶炒制的效果和口味，需要進一步改進使電磁灶加熱效果能夠達到燃氣灶加熱效果。

發明內容

為克服現有技術的不足，本實用新型提供了一種加熱穩定均勻、適合大火炒制菜品、具有兩個灶頭的雙頭炒鍋用電磁灶結構。

本實用新型為達到上述技術目的所采用的技術方案是：一種雙頭炒鍋用電磁灶結構，其包括電磁灶本體，所述電磁灶本體中設有主加熱灶口和副加熱灶口，所述主加熱灶口和副加熱灶口中都設有與炒鍋相匹配的弧形加熱板，所述弧形加熱板包括底部弧形加熱板和側圍環形加熱板，所述底部弧形加熱板和側圍環形加熱板對應設有單獨的電磁加熱線圈，所述主加熱灶口、副加熱灶口與所述弧形加熱板之間設有第一熱風通道、第二熱風通道和隔熱保護層，所述第一熱風通道與第二熱風通道相連通，所述主加熱灶口的邊緣設有與第一熱風通道相連的能夠向炒鍋內吹熱氣的熱風吹氣口，所述主加熱灶口的邊緣還設有檢測炒鍋位置的檢測傳感器；使用時能夠單獨或全部開啟主加熱灶口和副加熱灶口中的電磁加熱線圈，當炒鍋進行顛鍋炒菜時底部弧形加熱板和側圍環形加熱板能夠持續加熱蓄積熱能，而且炒鍋顛鍋后回到主加熱灶口時蓄積在第一熱風通道與第二熱風通道中的熱風能夠從熱風吹氣口吹出使炒鍋內菜品能夠快速吸收更多的熱量、溫度更加均勻，使電磁灶炒鍋也適合顛鍋炒菜，當離開加主熱灶口時熱風吹氣口便不會吹出熱氣。

所述熱風吹氣口連接有加壓風機，所述加壓風機與所述檢測傳感器控制相連。

所述底部弧形加熱板和側圍環形加熱板為微晶玻璃板或鑄鐵板。

本實用新型的有益效果是：采用上述結構，通過在電磁灶中設置主加熱灶口和副加熱灶口兩個灶口，每個灶口中都設有能夠單獨加熱的底部弧形加熱板和側圍環形加熱板，能夠根據炒菜需要使用大功率加熱炒鍋，主加熱灶口和副加熱灶口與底部弧形加熱板和側圍環形加熱板之間分別設有第一熱風通道、第二熱風通道和隔熱保護層，連通的第一熱風通道、第二熱風通道能夠將弧形加熱板底部產生的熱風吹向主加熱灶口的炒鍋內，炒鍋內菜品能夠快速吸收更多的熱量、溫度更加均勻，使電磁灶炒鍋也適合顛鍋炒菜，炒制的菜品口味更好。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。其中：

圖1是本實用新型雙頭炒鍋用電磁灶結構的結構示意圖。

具體實施方式

為詳細說明本實用新型的技術內容、構造特征、所實現目的及效果，以下結合實施方式并配合附圖詳細說明。

請參閱圖1所示，本實用新型雙頭炒鍋用電磁灶結構包括電磁灶本體1，所述電磁灶本體1中設有主加熱灶口11和副加熱灶口12，所述主加熱灶口11和副加熱灶口12中都設有與炒鍋相匹配的弧形加熱板13，所述弧形加熱板13包括底部弧形加熱板131和側圍環形加熱板132，所述底部弧形加熱板131和側圍環形加熱板132對應設有單獨的電磁加熱線圈141、142，所述主加熱灶口11、副加熱灶口12與所述弧形加熱板13之間設有第一熱風通道15、第二熱風通道16和隔熱保護層17，所述第一熱風通道與15第二熱風通道16相連通，所述主加熱灶口11的邊緣設有與第一熱風通道15相連的能夠向炒鍋內吹熱氣的熱風吹氣口18，所述主加熱灶口11的邊緣還設有檢測炒鍋位置的檢測傳感器19。

所述熱風吹氣口18連接有加壓風機2，所述加壓風機2與所述檢測傳感器19控制相連。

所述底部弧形加熱板131和側圍環形加熱板132為微晶玻璃板或鑄鐵板。

以上所述僅為本實用新型的實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內容所作的等效結構變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內。