[實(shí)用新型]一種切片厚度可調(diào)的快速切片刀具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520746219.6
• 申請(qǐng)日: 2015-09-24
• 公開（公告）號(hào): CN204954871U
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陽(yáng)建科
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陽(yáng)建科
• 主分類號(hào): B26B5/00
• 分類號(hào): B26B5/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種刀具，具體是一種切片厚度可調(diào)的快速切片刀具。

背景技術(shù)

刀具作為現(xiàn)代社會(huì)重要的日常用具，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用，尤其在廚房烹飪切肉或切菜的過(guò)程中得到具體體現(xiàn)。而在食堂、餐館等餐飲場(chǎng)所采用傳統(tǒng)的刀具對(duì)肉食或蔬菜進(jìn)行切片時(shí)，由于食材供應(yīng)量大，切菜師傅的工作量往往較為繁重，需要快速的肉食或蔬菜進(jìn)行切片加工，費(fèi)時(shí)費(fèi)力；而后本申請(qǐng)的發(fā)明人提出了一種蔬果快速切片刀具(CN201520237135.X)，借用各個(gè)刀座之間的間隙與對(duì)應(yīng)的刀片配合實(shí)現(xiàn)快速切片，但該刀具各個(gè)刀座之間的間隙間距固定，若需要且不同厚薄的切片需要另外制作相應(yīng)各個(gè)刀座之間間距的上述刀具，造成刀具制造原材料的大量消耗，不利于節(jié)約資源；同時(shí)，上述刀具的刀片無(wú)法更換，若刀片損壞則需要重新購(gòu)買新的刀具，使用成本高。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單可靠，節(jié)約資源，使用成本低的切片厚度可調(diào)的快速切片刀具。

本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下：一種切片厚度可調(diào)的快速切片刀具，包括第一刀柄、第二刀柄、第一固定塊和第二固定塊，以及若干片第一刀片和第二刀片，各片所述第一刀片等間距的固定設(shè)置所述第一固定塊的一側(cè)，所述第一刀柄固定設(shè)置在所述第一固定塊與所述第一刀片相對(duì)的一側(cè)中部；各片所述第二刀片等間距的固定設(shè)置所述第二固定塊的一側(cè)，所述第二刀柄固定設(shè)置在所述第二固定塊與所述第二刀片相對(duì)的一側(cè)中部；在所述第一固定塊和第一刀柄底部開設(shè)有與所述第二固定塊和第二刀柄形狀尺寸一致的凹槽，所述第二固定塊和第二刀柄位于所述凹槽內(nèi)并與所述第一固定塊和第一刀柄可拆卸的連接在一起，各片所述第一刀片與各片所述第二刀片交錯(cuò)設(shè)置。

進(jìn)一步，所述第一固定塊和第二固定塊均為長(zhǎng)方體形塊狀結(jié)構(gòu)。

進(jìn)一步，所述第一刀柄與所述第一固定塊一體成型。

進(jìn)一步，所述第二刀柄與所述第二固定塊一體成型。

進(jìn)一步，所述第二固定塊和第二刀柄通過(guò)多個(gè)螺栓與所述第一固定塊和第一刀柄可拆卸的連接在一起。

進(jìn)一步，所述螺栓為蝶形螺栓，并設(shè)置兩枚，兩枚所述螺栓的蝶形端位于所述第二固定塊的底部。

本實(shí)用新型的有益效果是：通過(guò)在所述凹槽內(nèi)拆裝第二固定塊和第二刀柄即可達(dá)到本實(shí)用新型切片厚度的切換，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單可靠，節(jié)約資源，使用成本低。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的仰視圖；

圖2為本實(shí)用新型的正視圖；

圖3為本實(shí)用新型拆下所述第二固定塊和第二刀柄的仰視圖；

附圖中，各標(biāo)號(hào)所代表的部件列表如下：

1、第一刀柄，2、第二刀柄，3、螺栓，4、第一固定塊，5、第一刀片，6、第二刀片，7、第二固定塊，8、凹槽。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本實(shí)用新型，并非用于限定本實(shí)用新型的范圍。

如圖1、圖2和圖3所示，一種切片厚度可調(diào)的快速切片刀具，包括第一刀柄1、第二刀柄2、第一固定塊4和第二固定塊7，以及若干片第一刀片5和第二刀片6，各片第一刀片5等間距的固定設(shè)置第一固定塊4的一側(cè)，第一刀柄1固定設(shè)置在第一固定塊4與第一刀片5相對(duì)的一側(cè)中部；各片第二刀片6等間距的固定設(shè)置第二固定塊7的一側(cè)，第二刀柄2固定設(shè)置在第二固定塊7與第二刀片6相對(duì)的一側(cè)中部；在第一固定塊4和第一刀柄1底部開設(shè)有與第二固定塊7和第二刀柄2形狀尺寸一致的凹槽8，第二固定塊7和第二刀柄2位于凹槽8內(nèi)并與第一固定塊4和第一刀柄1可拆卸的連接在一起，各片第一刀片5與各片第二刀片6交錯(cuò)設(shè)置。

第一固定塊4和第二固定塊7均為長(zhǎng)方體形塊狀結(jié)構(gòu)，第一刀柄1與第一固定塊4一體成型，，第二刀柄2與第二固定塊7一體成型，第二固定塊7和第二刀柄2通過(guò)多個(gè)螺栓3與第一固定塊4和第一刀柄1可拆卸的連接在一起，螺栓3為蝶形螺栓3，并設(shè)置兩枚，兩枚螺栓3的蝶形端位于第二固定塊7的底部。

有益效果是通過(guò)在凹槽8內(nèi)拆裝第二固定塊7和第二刀柄2即可達(dá)到本實(shí)用新型切片厚度的切換，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單可靠，節(jié)約資源，使用成本低。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。