[實(shí)用新型]一種節(jié)能型白酒發(fā)酵設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520745090.7
• 申請(qǐng)日: 2015-09-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN205088220U
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-03-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王藝成
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 重慶安陶酒業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/02
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/02
• 代理公司: 北京匯澤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11228
• 代理人: 武君

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種發(fā)酵罐，具體涉及一種節(jié)能型白酒發(fā)酵設(shè)備。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)2014202079206公開(kāi)了一種發(fā)酵罐，其包括罐體和攪拌裝置，罐體上開(kāi)設(shè)有進(jìn)料口和出料口，攪拌裝置包括攪拌電機(jī)、攪拌桿和攪拌槳，攪拌電機(jī)位于罐體上方，攪拌桿一端與攪拌電機(jī)傳動(dòng)連接且另一端伸入罐體內(nèi)并與攪拌槳連接，攪拌槳呈板狀設(shè)置且設(shè)置有夾層，夾層內(nèi)填充設(shè)置有電熱層，攪拌桿呈中空設(shè)置且形成有桿腔，桿腔與所述夾層相貫通，桿腔內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)線，攪拌桿對(duì)應(yīng)攪拌電機(jī)的一端套設(shè)有若干導(dǎo)電環(huán)，導(dǎo)電環(huán)通過(guò)導(dǎo)線與電熱層電連接，罐體內(nèi)設(shè)置有測(cè)溫裝置，罐體外設(shè)置有與導(dǎo)電環(huán)電連接的溫控器。該發(fā)酵罐為典型的立式發(fā)酵罐，其發(fā)酵的產(chǎn)量受到極大的限制，另外，其用于酒類(lèi)的發(fā)酵也存在容易老化，維修不方便等缺陷。

實(shí)用新型內(nèi)容

有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于提供一種節(jié)能型白酒發(fā)酵設(shè)備，能夠克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷。

為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種節(jié)能型白酒發(fā)酵設(shè)備,包括罐體,所述罐體為臥式設(shè)置,所述罐體的上部設(shè)置有投料口,所述罐體的下部設(shè)置有出料口,所述罐體上還設(shè)置攪拌裝置,所述攪拌裝置包括沿軸向貫穿罐體的攪拌軸,所述攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉片,所述攪拌葉片為螺旋式葉片,所述罐體的外部還設(shè)置有驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu),所述罐體的上部還設(shè)置有取樣管,所述罐體的外壁還包裹一層用于保溫的隔熱層。

進(jìn)一步,所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在罐體一側(cè)的電機(jī),所述電機(jī)通過(guò)鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)。

進(jìn)一步,所述攪拌葉片包括三組螺旋葉片,所述三組螺旋葉片分別設(shè)置在罐體內(nèi)兩端以及中間位置處。

進(jìn)一步,所述罐體底部設(shè)置有支撐腿，所述罐體和支撐腿均采用不銹鋼材質(zhì)制成。

進(jìn)一步,所述罐體內(nèi)部設(shè)置有兩段攪拌軸支撐架，所述攪拌軸支撐架可拆卸的設(shè)置在罐體內(nèi)壁上。

本實(shí)用新型的有益效果在于：本實(shí)用新型的發(fā)酵裝置采用臥式結(jié)構(gòu)，在不影響發(fā)酵質(zhì)量的前提下容積得到了大幅提升，同時(shí)使用壽命更長(zhǎng)、發(fā)酵質(zhì)量更容易控制。

附圖說(shuō)明

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和有益效果更加清楚，本實(shí)用新型提供如下附圖進(jìn)行說(shuō)明：

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本實(shí)用新型并能予以實(shí)施，但所舉實(shí)施例不作為對(duì)本實(shí)用新型的限定。

如圖所示，一種節(jié)能型白酒發(fā)酵設(shè)備,包括罐體1，所述罐體為臥式設(shè)置,所述罐體的上部設(shè)置有投料口2,所述罐體的下部設(shè)置有出料口3,所述罐體上還設(shè)置攪拌裝置,所述攪拌裝置包括沿軸向貫穿罐體的攪拌軸,所述攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉片,所述攪拌葉片為螺旋式葉片,所述罐體的外部還設(shè)置有驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu),所述罐體的上部還設(shè)置有取樣管4。

本實(shí)施例中，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在罐體一側(cè)的電機(jī),所述電機(jī)通過(guò)鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)；所述攪拌葉片包括三組螺旋葉片,所述三組螺旋葉片分別設(shè)置在罐體內(nèi)兩端以及中間位置處。

本實(shí)施例中，所述罐體底部設(shè)置有支撐腿，所述罐體和支撐腿均采用不銹鋼材質(zhì)制成；所述罐體內(nèi)部設(shè)置有兩段攪拌軸支撐架，所述攪拌軸支撐架可拆卸的設(shè)置在罐體內(nèi)壁上。

本實(shí)施例中，所述罐體上部還設(shè)置有PH值檢測(cè)與調(diào)節(jié)器5；所述罐體底部還設(shè)置有無(wú)菌空氣引入裝置，所述無(wú)菌空氣引入裝置包括引入管6和引風(fēng)機(jī)7，所述引入管與罐體內(nèi)部聯(lián)通，所述引入管和引風(fēng)機(jī)之間還設(shè)置有空氣過(guò)濾器8。

本實(shí)施例中，所述罐體上還設(shè)置用于檢測(cè)罐內(nèi)氣壓的壓力表9，所述壓力表設(shè)置在罐體頂部；所述罐體內(nèi)還設(shè)置有冷卻裝置，所述冷卻裝置包括設(shè)置在罐體內(nèi)部的蛇形冷卻管10，所述蛇形冷卻管的入口和出口均設(shè)置在罐體底部。

本實(shí)施例中，所述罐體的上部還設(shè)置有觀察視窗11，所述觀察視窗上設(shè)置有透明的密封玻璃；所述罐體上還設(shè)置有用于檢測(cè)罐體內(nèi)部溫度的溫度檢測(cè)儀12。

本實(shí)施例中，所述罐體的外壁還包裹一層用于保溫的隔熱層；所述罐體的上部靠近動(dòng)力機(jī)構(gòu)的一側(cè)還設(shè)置有對(duì)流管13，所述對(duì)流管上設(shè)置有氣流調(diào)節(jié)閥。

以上所述實(shí)施例僅是為充分說(shuō)明本實(shí)用新型而所舉的較佳的實(shí)施例，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不限于此。本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型基礎(chǔ)上所作的等同替代或變換，均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書(shū)為準(zhǔn)。