[實用新型]單缸智能型油炸爐

有效

• 申請號: 201520743040.5
• 申請日: 2015-09-22
• 公開（公告）號: CN204969128U
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 呂征
• 申請（專利權）人: 天津市金港華不銹鋼商用設備有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 天津市三利專利商標代理有限公司 12107
• 代理人: 張義

技術領域

本實用新型涉及油炸設備技術領域，特別是涉及一種單缸智能型油炸爐。

背景技術

現有的單缸油炸爐與濾油車為分體式結構，當需要濾油車的時候，將油炸爐的油通過連接管與濾油車連接，操作起來比較復雜、繁瑣；同時，現有的單缸油炸爐功能比較單一，智能化程度較差，無法有效滿足用戶的使用需求。

鑒于此，本實用新型提供了一種單缸智能型油炸爐。

發明內容

本實用新型的目的是針對現有技術中存在的技術缺陷，而提供一種單缸智能型油炸爐。

為實現本實用新型的目的，本實用新型所采用的技術方案是：一種單缸智能型油炸爐，包括油炸爐本體和濾油車，所述油炸爐本體和濾油車為一體式結構，所述油炸爐本體包括炸爐主體組、控制面板組、翻轉組、油路管組、電氣箱，所述油炸爐主體組，包括油炸爐框架、前門、后蓋以及側壁、油缸，所述前門、后蓋以及側壁、油缸固定在油炸爐框架上，所述控制面板組固定設置在所述前門上方，所述油缸設置在油炸爐框架上端且向上開口，所述翻轉組設置在所述油缸內，所述油路管路設置在油炸爐框架內部，所述電氣箱設置在后蓋內側，所述濾油車與所述油路管組可拆卸連接，且設置在所述油缸的下方。

其中，所述翻轉組包括物料筐、加熱器、翻轉支架、隔物安全板、過濾網，所述加熱器包括加熱管，所述加熱管、過濾網、物料筐從下到上依次設置，所述加熱器與翻轉支架相連接，所述翻轉支架與油炸爐框架鉸接，所述物料筐為一個或多個，所述過濾網可用于防止物料渣粘到加熱管上。

其中，所述油缸的下方設置有與之連通的下油管，所述下油管上設置有泄油閥，泄油閥上有位置開關，打開泄油閥炸爐停止加熱，所述下油管的下方設置有所述濾油車，所述油路管組包括油泵、出油管、吸油管、外泄油管以及換向閥手柄、泄油手柄、換向閥，所述換向閥為一個三通閥，所述換向閥通過換向閥手柄調節，所述油泵通過換向閥與出油管第一端以及吸油管第一端相連接，所述出油管的第二端與油缸相連通，所述吸油管的第二端與濾油車的下端面相連通，所述吸油管上設置有可拆卸的快速接頭，所述油泵還與外泄油管相連通，通過所述外泄油管可將油池內的油排出。

其中，所述過濾車包括油池、移動輪、過濾網，所述油池底部設置有排油口與吸油管相連通，所述油池底部設置有過濾網，所述過濾網通過鎖緊把手進行固定，所述鎖緊把手通過鎖緊固定塊與油池內部固定鉸接，可以在水平方向擺動。

其中，所述油缸內設置有溫度傳感器、最小液位傳感器，限溫器，所述溫度傳感器、最小液位傳感器與控制器相連接，限溫器與主回路連接，所述控制面板組與控制器相連接，通過所述控制面板組可以對油炸各功能鍵的溫度時間分別進行設定，所述控制器通過PID控制算法控制加熱器的工作狀態。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：多功能機械結構系統在結構控制上進行創新，采用的加熱、濾油等一體化控制裝置解決了國內外產品在結構上的不足。相對于傳統油炸食品設備，功能更豐富，結構更合理。本設備采用多功能機械和智能控制算法，以及設備各個裝置模塊化，相對于傳統設備，結構更合理，故障率少，節能，節油和維修方便，使用成本低，更加符合市場需求。

附圖說明

圖1所示為本實用新型的第一結構示意圖；

圖2所示為本實用新型的第二結構示意圖；

圖3所示為本實用新型的翻轉組結構示意圖；

圖4所示為本實用新型的油路管組結構示意圖；

圖5所示為本實用新型的濾油車的結構示意圖；

圖中：1-換向閥手柄，2-物料筐，3-加熱管，4-出油口，5-電氣箱，6-換向閥，7-外接電源口，8-出油管，9-油泵，10-吸油管，11-外泄油管，12-濾油車，13-濺油盤，14-泄油閥，15-泄油手柄，16-油炸爐外殼，17-控制面板組。

具體實施方式

以下結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

應當說明的是，本申請中所述的“連接”和用于表達“連接”的詞語，如“相連接”、“相連”等，既包括某一部件與另一部件直接連接，也包括某一部件通過其他部件與另一部件相連接。