[實用新型]一種用于乳品中維生素A檢測分析的皂化反應裝置

有效

• 申請號: 201520738324.5
• 申請日: 2015-09-22
• 公開（公告）號: CN205049558U
• 公開（公告）日: 2016-02-24
• 發明（設計）人: 張憲臣;李浩洋;華洪波;李蓉;王勇
• 申請（專利權）人: 中山出入境檢驗檢疫局
• 主分類號: G01N33/06
• 分類號: G01N33/06
• 代理公司: 中山市科創專利代理有限公司 44211
• 代理人: 尹文濤

【技術領域】

本實用新型涉及一種皂化反應裝置，更具體地說是一種用于乳品中維生素A檢測分析的皂化反應裝置，屬于食品化學分析領域。

【背景技術】

皂化反應通常指的是堿和酯反應，從而生產出醇和羧酸鹽，尤指油脂和堿反應。在一些化學分析檢測中需要把脂溶性目標化合物所在的油脂基質通過皂化反應變成鹽，再對目標化合物進行提取分析。但是目標化合物性質比較敏感，見光或者在暴露在空氣中進行皂化反應均易分解，導致最終檢測結果與實際結果有較大差異，或者根本檢測不到目標化合物。

目前奶粉中維生素A的檢測分析就需要進行皂化反應去除油脂，但是維生素A性質不穩定，易于分解，需要在充氮的條件下進行皂化反應，傳統的檢測方法是直接從錐形瓶的瓶口向瓶內對待測溶液進行加氮，這種方法對通氮氣流速度有很高要求，且充氮不完全，不能完全排除瓶體內的空氣，部分維生素A仍然會分解，該方法測得的結果與實際結果有較大偏差。

因此，本實用新型正是基于以上的不足而產生的。

【實用新型內容】

本實用新型目的是克服了現有技術的不足，提供一種結構簡單，能夠避免皂化反應中維生素A目標化合物分解的皂化反應裝置。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：

一種用于乳品中維生素A檢測分析的皂化反應裝置，其特征在于：包括用于盛裝水體的控溫水浴鍋1和用于盛裝乳品樣品與氫氧化鉀溶液的棕色玻璃瓶體2，所述的瓶體2置于所述的控溫水浴鍋1內，所述的瓶體2上設有瓶口和能封閉瓶口的密封蓋3，所述的瓶體2上還設有氮氣輸入管4和能封閉氮氣輸入管4的封閉件5。

如上所述的用于乳品中維生素A檢測分析的皂化反應裝置，其特征在于：所述的瓶體2上設有外螺紋，所述的密封蓋3為塑膠密封蓋，所述的密封蓋3上設有與瓶體2上的外螺紋配合而封閉瓶口的內螺紋。

如上所述的用于乳品中維生素A檢測分析的皂化反應裝置，其特征在于：所述的封閉件5包括能與氮氣輸入管4尾部連接而封閉氮氣輸入管4的氮氣密封蓋51。

如上所述的用于乳品中維生素A檢測分析的皂化反應裝置，其特征在于：所述的氮氣密封蓋51為塑料制成，所述的氮氣密封蓋51與氮氣輸入管4采用螺紋連接。

如上所述的用于乳品中維生素A檢測分析的皂化反應裝置，其特征在于：所述的封閉件5還包括設在氮氣輸入管4上的截止閥52。

與現有技術相比，本實用新型有如下優點：本實用新型的瓶體為棕色玻璃，能夠防止瓶體內乳品樣品中的維生素A見光分解，另外，瓶體上設有瓶口和能封閉瓶口的密封蓋，瓶體上還設有氮氣輸入管和能封閉氮氣輸入管的封閉件，首先通過氮氣輸入管向瓶體內充入氮氣，并將瓶體內的空氣擠出，最后用密封蓋和封閉件封閉瓶體，因此乳品樣品和氫氧化鉀溶液就在完全封閉的瓶體內進行皂化反應，瓶體內的反應溶液處在氮氣的保護狀態，維生素A不會出現分解的情況，使得檢測分析的結果非常準確。

【附圖說明】

圖1是本實用新型在充氮氣過程中的示意圖；

圖2是本實用新型在進行皂化反應時的示意圖。

【具體實施方式】

下面結合附圖對本實用新型作進一步描述：

一種用于乳品中維生素A檢測分析的皂化反應裝置，包括用于盛裝水體的控溫水浴鍋1和用于盛裝乳品樣品與氫氧化鉀溶液的棕色玻璃瓶體2，所述的瓶體2置于所述的控溫水浴鍋1內，所述的瓶體2上設有瓶口和能封閉瓶口的密封蓋3，所述的瓶體2上還設有氮氣輸入管4和能封閉氮氣輸入管4的封閉件5。瓶體為棕色玻璃，能夠防止瓶體內乳品樣品中的維生素A見光分解，首先通過氮氣輸入管4向瓶體2內充入氮氣，并將瓶體2內的空氣擠出，最后用密封蓋3和封閉件5封閉瓶體2，因此乳品樣品和氫氧化鉀溶液就在完全封閉的瓶體2內進行皂化反應，控溫水浴鍋1可以調節其內的水體溫度而對瓶體進行加熱，而且瓶體2內的反應溶液處于氮氣保護的狀態，維生素A不會出現分解的情況，皂化反應結束后，取出瓶體2放入冰浴中降溫終止反應，取下密封蓋3，從瓶口倒出反應溶液進行下一步提取工序，采用這樣的皂化反應裝置可以使乳品中維生素A的檢測分析結果非常準確。

所述的瓶體2上設有外螺紋，所述的密封蓋3為塑膠密封蓋，所述的密封蓋3上設有與瓶體2上的外螺紋配合而封閉瓶口的內螺紋。

所述的封閉件5包括能與氮氣輸入管4尾部連接而封閉氮氣輸入管4的氮氣密封蓋51。

所述的氮氣密封蓋51為塑料制成，所述的氮氣密封蓋51與氮氣輸入管4采用螺紋連接。