[實用新型]一種玉米、豆類罐頭加工線

有效

• 申請號: 201520738101.9
• 申請日: 2015-09-23
• 公開（公告）號: CN204938303U
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發明（設計）人: 馮德海
• 申請（專利權）人: 秭歸帝元食品罐頭有限責任公司
• 主分類號: B65G47/46
• 分類號: B65G47/46;B65G47/74;A23L1/20;A23L1/10
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所 42103
• 代理人: 吳思高

技術領域

本實用新型一種玉米、豆類罐頭加工線，涉及食品加工機械領域。

背景技術

食品加工機械行業有成熟的螺旋式預煮機、鏈斗式預煮機，一般配備提升機和網帶式冷卻機。也有將預煮和冷卻連為一體的網帶式預煮冷卻機，相同產能下該設備比較龐大，造價高很多。以上三類設備的冷卻設備部分大同小異，都是在一個長形水箱中加滿水，自來水不停從水箱底部加入，多出的水從上部溢流口流出直接排放，未加以利用。要使物料達到冷卻效果，需要增加自來水供應量，水的消耗很大。有的設備使用了風泵，讓物料和水翻動，縮短了冷卻時間和設備長度，但沒有節約用水，因排出的水是溫熱水而不是排出熱水。水基本上只使用了一次就排放了，浪費水資源。

預煮和冷卻是多數食品加工過程中不可缺少的工序，豆類罐頭必須有預煮和冷卻，近年來人們對甜玉米罐頭品質要求越來越高，要盡可能保持鮮玉米的脆嫩口感、色澤和營養成分。多數工廠的甜玉米罐頭生產工藝已經取消了預煮和冷卻工序，采用直接的生裝工藝及其它加工技術，保持甜玉米的脆嫩口感和色澤，為使兩種不同工藝要求的產品在同一個車間生產，需要一種能在同一個車間生產甜玉米和豆類罐頭兩種不同工藝要求的加工線。

發明內容

本實用新型提供一種玉米、豆類罐頭加工線，采用立體多層兩段式冷卻流槽，主要是能節約用水量，并可節約車間的占用面積，能達到較好的冷卻效果；同時，雙向雙層滑料槽可實現兩類不同物料的輸送方向轉換，使后工序共用設備順利得到使用。

本實用新型所采用的技術方案是：

一種玉米、豆類罐頭加工線，包括玉米清洗機、豆類預煮機、提升機，玉米清洗機通過振動篩連接集料斗，豆類預煮機連接集料斗。集料斗安裝在提升機前端，提升機后端設置雙向雙層滑料槽。雙向雙層滑料槽一側連接冷卻流槽，雙向雙層滑料槽另一側設置挑選輸送帶。

所述雙向雙層滑料槽包括上、下布置的上層滑料槽、下層滑料槽、活動擋料板，上層滑料槽、下層滑料槽連接處構成一個上部呈開口狀的進料槽，進料槽設有相互垂直的兩個開口面，分別構成上層滑料槽的進料端口、下層滑料槽的進料端口，活動擋料板安裝在所述進料槽內；所述活動擋料板包括垂直連接的第一擋板、第二擋板，第一擋板通過活頁連接在上層滑料槽的進料端口上。

所述進料槽內設有第一支撐點，用于支撐第一擋板；所述進料槽內設有第二支撐點，用于支撐第二擋板。

所述第一擋板與上層滑料槽的槽底水平時，第一支撐點支撐第一擋板，第二擋板蓋住下層滑料槽的進料端口，物料經過第一擋板、上層滑料槽滑出；所述第一擋板旋轉90°后，第一擋板蓋住上層滑料槽的進料端口，第二擋板旋入上層滑料槽內，物料經過下層滑料槽滑出。

所述冷卻流槽包括傾斜安裝的第一段流槽、第二段流槽，第一段流槽、第二段流槽均為螺旋狀，第一段流槽、第二段流槽上、下布置，第一段流槽、第二段流槽連接構成立體結構。

第一段流槽的末端通過熱水濾水器連接第二段流槽的首端，第二段流槽的末端連接溫水濾水器；

所述溫水濾水器連接溫水水箱，溫水水箱通過水泵連接第一段流槽的首端。所述第二段流槽的首端接自來水管。所述第一段流槽、第二段流槽呈1.5%的坡度。

本實用新型一種玉米、豆類罐頭加工線，技術效果如下：

1）、冷卻流槽的冷卻方式采用兩段式流動水冷卻。第一段流槽是熱物料，采用第二段流槽冷卻回收的溫水進行冷卻。第二段流槽是溫熱物料，直接用溫度較低的自來水進行冷卻。兩段尾部濾出的水都依據其水溫有針對性地進行再次利用，從冷卻開始到結束，物料溫度和水溫都逐步降低。達到水的反復利用、節約用水以及冷卻效果好的效果。

2）、雙向雙層滑料槽的核心保護點是設置了一個可改變物料流向的活動擋料板，實現兩類不同物料的輸送方向轉換，達到一物兩用。

3）、冷卻流槽采用立體多層螺旋式兩段式，可節約占用車間面積。

4）、雙向雙層滑料槽將兩個垂直方向分布的滑料槽做成一個整體，共用同一臺提升機，設備牢固，不用拆卸，更換產品時轉換方便。

附圖說明

圖1是本實用新型的平面布置圖；

圖2是本實用新型的冷卻流槽結構示意圖；

圖3是本實用新型的雙向雙層滑料槽結構示意圖。

具體實施方式