[實用新型]數(shù)控送粉和面系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520732803.6
• 申請日: 2015-09-21
• 公開（公告）號: CN204949283U
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發(fā)明（設計）人: 李曉武;張瑩;孫榮學;徐加春
• 申請（專利權(quán)）人: 珠海市潤星泰電器有限公司
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 北京名華博信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11453
• 代理人: 李冬梅;苗源

技術(shù)領域

本實用新型涉及面食加工機械技術(shù)領域，尤其涉及一種數(shù)控送粉和面系統(tǒng)。

背景技術(shù)

目前的面條制作技術(shù)都是采用和面、揉面、切條分開制作，或者采用一種家庭用沒有揉面功能的小型自動面條機來完成。無論哪種方式，其和面的過程都需要人工操作，包括面粉和水的配比、用量，都需要人工量準后，再進行和面。不僅人工消耗較大，工作效率低，而且稱量過程中人的主觀影響較大，導致最后做出的面條不能完全滿足客戶要求。

實用新型內(nèi)容

針對上述問題，本實用新型旨在解決上面描述的問題。本實用新型的一個目的是提供一種解決以上問題中的任何一個的送粉和面系統(tǒng)。具體地，本實用新型提供能夠自動按照配比進行稱量的數(shù)控送粉和面系統(tǒng)。

根據(jù)本實用新型的第一方面，本實用新型提供了一種數(shù)控送粉和面系統(tǒng)，所述數(shù)控送粉和面系統(tǒng)包括PLC控制裝置和送粉裝置，所述送粉裝置與所述PLC控制裝置電連接，其中，所述送粉裝置包括面粉筒、螺旋葉片、稱重傳感器、重量變送器，并且其中，所述螺旋葉片設置在所述面粉筒內(nèi)，所述稱重傳感器設置在所述面粉筒的底部，并與所述重量變送器電連接，所述重量變送器與所述PLC控制裝置電連接。

其中，所述數(shù)控送粉和面系統(tǒng)還包括和面裝置，所述和面裝置與所述PLC控制裝置電連接；并且，所述和面裝置包括和面攪拌筒，所述和面攪拌筒與所述面粉筒之間固定設置有連接通道，且所述螺旋葉片的第一端通過所述連接通道伸入所述和面攪拌筒內(nèi)。

其中，所述數(shù)控送粉和面系統(tǒng)還包括送水裝置，所述送水裝置與所述PLC控制裝置電連接。

其中，所述送水裝置包括注水噴頭、計量泵、水泵、單向閥、水桶和液位儀，其中，所述注水噴頭設置在所述和面攪拌筒的上壁上，所述計量泵的第一端與所述注水噴頭固定連接，所述計量泵的第二端與所述水泵的第一端固定連接，所述水泵和所述計量泵分別與所述PLC控制裝置電連接，所述水泵的第二端與所述單向閥固定連接，所述單向閥置于所述水桶內(nèi)的底部，所述水桶內(nèi)設置有所述液位儀。

其中，所述和面裝置還包括螺旋攪拌器和面團輸出筒，所述螺旋攪拌器設置在所述和面攪拌筒內(nèi)，所述和面攪拌筒的底部設置有出口，所述出口與所述面團輸出筒相連。

其中，所述和面裝置還包括和面連接軸，所述和面連接軸的第一端與所述螺旋攪拌器的第一端傳動連接，且所述和面連接軸上設置有第一傳感器，所述第一傳感器與所述PLC控制裝置電連接。

其中，所述面團輸出筒內(nèi)設置有面團輸出螺桿，所述面團輸出螺桿的第一端與所述和面連接軸的第二端固定連接，所述面團輸出螺桿的第二端固定設置在所述面團輸出筒的面團出口處。

其中，所述和面裝置還包括和面電機，所述和面連接軸的第一端與所述和面電機傳動連接，所述和面電機與所述PLC控制裝置電連接。

其中，所述出口為長方形出口，所述長方形出口的長度為105mm，寬度為64mm。

其中，所述送粉裝置還包括送粉電機，所述送粉電機與所述PLC控制裝置電連接，且所述螺旋葉片的第二端與所述送粉電機傳動連接。

本實用新型提供的數(shù)控送粉和面系統(tǒng)，通過PLC可以精確控制每次送出的面粉重量和用水量，使得各種面條配方參數(shù)控制更為準確，做出的面條口感更好，而且全過程為數(shù)控自動操作，節(jié)省人工的同時，還有效地提高了工作效率。

參照附圖來閱讀對于示例性實施例的以下描述，本實用新型的其他特性特征和優(yōu)點將變得清晰。

附圖說明

并入到說明書中并且構(gòu)成說明書的一部分的附圖示出了本實用新型的實施例，并且與描述一起用于解釋本實用新型的原理。在這些附圖中，類似的附圖標記用于表示類似的要素。下面描述中的附圖是本實用新型的一些實施例，而不是全部實施例。對于本領域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1示例性地示出了本實用新型的數(shù)控送粉和面系統(tǒng)的模塊示意圖；

圖2示例性地示出了本實用新型的數(shù)控送粉和面系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3示例性地示出了本實用新型的數(shù)控送粉和面系統(tǒng)的送水裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4示例性地示出了本實用新型的數(shù)控送粉和面系統(tǒng)的和面裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式