[實用新型]一種可控式電磁加熱豆漿去腥裝置

有效

• 申請號: 201520726312.0
• 申請日: 2015-09-17
• 公開（公告）號: CN204949334U
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發明（設計）人: 李明;胡明甫
• 申請（專利權）人: 河南省今派實業有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域

本實用新型屬于豆制品加工領域，尤其涉及一種可控式電磁加熱豆漿去腥裝置。

背景技術

豆制品尤其是豆腐制品的生產，在全國90％豆腐供應是小作坊生產的，其加熱方式均采用煤或柴火等燃料，其衛生狀況極其惡劣，嚴重的污染了人們賴以生存的環境，是監管部門執法存在很大難度。現代化的豆腐生產企業大多采用鍋爐蒸汽加熱煮豆漿，蒸汽的溫度很難達到豆漿的除腥要求，其豆腥味難以去除，很難達到傳統豆腐的醇香味道，而先進的電磁加熱煮豆漿工藝，升溫快，溫度可控，工作環境干凈衛生，使用方便，操作簡單，隨用誰開，很容易實現規?；亩垢a，而且保持了傳統豆腐的醇香味道。

發明內容

為了克服現有煮漿罐的使用中存在的不足，提供一種可控式電磁加熱豆漿去腥裝置。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種可控式電磁加熱豆漿去腥裝置，由煮漿罐、導通管、電磁線圈組成，其特征在于：煮漿罐Ⅰ的底部設有進漿管，煮漿罐Ⅰ與煮漿罐Ⅱ的上部通過導通管連接，煮漿罐Ⅱ與煮漿罐Ⅲ的底部通過導通管連接，煮漿罐Ⅲ的上部設有出漿管，電磁線圈分別纏繞在煮漿罐Ⅰ、煮漿罐Ⅱ、煮漿罐Ⅲ的罐身外圓中下部，且電磁線圈的高度為罐身高度的60％，所述的煮漿罐Ⅰ、煮漿罐Ⅱ、煮漿罐Ⅲ的上端分別設有可拆卸的煮漿罐蓋，下端設有排漿管，所述的進漿管、電磁線圈、出漿管上分別設有感溫探頭，所述的電磁線圈的接線端、感溫探頭分別與控制柜相應接頭連接。

所述的煮漿罐Ⅰ、煮漿罐Ⅱ、煮漿罐Ⅲ罐體通過電磁線圈電磁加熱的溫度應控制為250℃～300℃。

豆漿進入進漿管前的溫度應不低于95℃，豆漿排出漿管的溫度應不低于102℃。

所述的煮漿罐數量應為奇數。

本實用新型實施的有益效果是：結構簡單，使用安全，且罐內豆漿溫度均勻，熟得快，效率高，豆漿的豆腥味消除更徹底，豆漿口感更醇香，易于實現自動化生產。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

附圖1是本實用新型的結構簡圖。

圖中：1.進漿管，2.煮漿罐Ⅰ，3.電磁線圈，4.控制器，5.煮漿罐蓋，6.上導通管，7.煮漿罐Ⅱ，8.煮漿罐Ⅲ，9.出漿管，10.排漿管，11.感溫探頭。

具體實施方式

如圖1所示，一種可控式電磁加熱豆漿去腥裝置，由煮漿罐、導通管、電磁線圈組成，其特征在于：煮漿罐Ⅰ2的底部設有進漿管1，煮漿罐Ⅰ2與煮漿罐Ⅱ7的上部通過導通管6連接，煮漿罐Ⅱ7與煮漿罐Ⅲ8的底部通過導通管6連接，煮漿罐Ⅲ8的上部設有出漿管9，電磁線圈3分別纏繞在煮漿罐Ⅰ2、煮漿罐Ⅱ7、煮漿罐Ⅲ8的罐身外圓中下部，且電磁線圈3的高度為罐身高度的60％，所述的煮漿罐Ⅰ2、煮漿罐Ⅱ7、煮漿罐Ⅲ8的上端分別設有可拆卸的煮漿罐蓋5，下端設有排漿管10，所述的進漿管1、電磁線圈3、出漿管9上分別設有感溫探頭11，所述的電磁線圈3的接線端、感溫探頭11分別與控制柜4相應接頭連接。

所述的煮漿罐Ⅰ2、煮漿罐Ⅱ7、煮漿罐Ⅲ8罐體通過電磁線圈3電磁加熱的溫度應控制為250℃～300℃。

豆漿進入進漿管1前的溫度應不低于95℃，豆漿排出漿管9的溫度應不低于102℃。

所述的煮漿罐數量應為奇數。

實施例

如圖1所示，豆漿按照低進高出的的路徑，豆漿通過輸送泵進入進漿管1前的溫度不低于95℃，豆漿沿著箭頭的方向依次通過煮漿罐煮漿罐Ⅰ2、煮漿罐Ⅱ7、煮漿罐Ⅲ8，提前導通電源是電磁線圈3的加熱使罐煮漿罐Ⅰ2、煮漿罐Ⅱ7、煮漿罐Ⅲ8的罐體溫度通過控制柜4控制在250℃～300℃，豆漿排出漿管9的溫度應不低于102℃，豆漿在幾個節點的溫度指標通過感溫探頭11傳遞溫度在控制柜4的顯示器進行控制，徹底消除了豆漿固有的豆腥味，使豆漿的口感更醇香，工作結束后將管內存留的豆漿通過煮漿罐下端的排漿管10全部放出，并將煮漿罐蓋5拆除清理煮漿罐內部，保持煮漿罐內部的清潔，做到隨用隨開,還可以實現自動化生產。

本實用新型實施的有益效果是：結構簡單，使用安全，且罐內豆漿溫度均勻，熟得快，效率高，豆漿的豆腥味消除更徹底，豆漿口感更醇香，易于實現自動化生產。