[實用新型]一種預(yù)混式灶頭

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520723710.7
• 申請日: 2015-09-18
• 公開（公告）號: CN205002114U
• 公開（公告）日: 2016-01-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王周;韓兆清
• 申請（專利權(quán)）人: 山東新泰秋實節(jié)能科技有限公司
• 主分類號: F23D14/02
• 分類號: F23D14/02;F23D14/46
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于燃燒器技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種灶頭，具體涉及一種預(yù)混式灶頭。

背景技術(shù)

目前酒店、食堂使用的傳統(tǒng)爐灶所配備的灶頭多采用后混式燃燒，燃燒腔使用耐火土、耐火磚壘砌而成，燃?xì)庠谌紵耐瑫r才與空氣進行混合，導(dǎo)致燃燒不充分，造成了大量的能源浪費，且未燃燒充分的燃?xì)猱a(chǎn)生大量的有毒有害氣體直接排放到空氣中去，造成了污染。而且，由于燃燒后的廢氣直接排到了空氣中也帶走了大量的熱量，降低了灶具的熱利用率，形成了熱量流失及浪費。

為此，開發(fā)出了預(yù)混式灶頭。普通預(yù)混式灶頭采用空氣跟燃?xì)獾念A(yù)混技術(shù)，使燃?xì)馊紵浞郑瑢崿F(xiàn)了節(jié)能的目的。但是，由于預(yù)混式灶頭火焰覆蓋面普遍偏小，且大多為直噴式火焰，在實際烹飪過程中存在加熱不均勻和中間溫度過高容易糊鍋的現(xiàn)象。

鑒于現(xiàn)有技術(shù)的上述技術(shù)缺陷，迫切需要研制一種新型的預(yù)混式灶頭。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于解決普通預(yù)混式灶頭在實際烹飪過程中存在的加熱不均勻和中間溫度過高容易糊鍋等問題。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種預(yù)混式灶頭，其包括預(yù)混室和設(shè)置在所述預(yù)混室開口上的燃燒盤，其特征是，所述燃燒盤上設(shè)置有攏火器和分火器，所述攏火器位于所述分火器內(nèi)，所述燃燒盤上具有多圈同心布置的開孔，其中，位于所述攏火器內(nèi)的開孔為順時針向內(nèi)傾斜開孔，位于所述攏火器和所述分火器之間的開孔為順時針向外傾斜開孔。

進一步地，其中，所述攏火器內(nèi)具有圓臺形通孔，且所述圓臺形通孔的下開口的直徑大于上開口的直徑。

更進一步地，其中，所述分火器內(nèi)具有由下圓柱孔和上圓臺孔組成的通孔，且所述上圓臺孔的上開口的直徑大于下開口的直徑。

本實用新型的預(yù)混式灶頭的攏火器內(nèi)形成向內(nèi)旋轉(zhuǎn)聚攏的火焰，對加熱鍋底中心區(qū)域，攏火器外形成外旋擴散的火焰，對鍋的側(cè)面進行加熱，由于內(nèi)外火焰呈旋風(fēng)狀，從而使火焰在排出煙道前沿鍋底旋轉(zhuǎn)一周，鍋的整個受熱面積加熱均勻，進而實現(xiàn)小量炒菜速度快、大量炒菜加熱均勻、不糊鍋，并能提升混合氣體的燃燒效率，達(dá)到節(jié)能的目的。

附圖說明

圖1是本實用新型的預(yù)混式灶頭的縱向剖視圖。

圖2是本實用新型的預(yù)混式灶頭的俯視圖。

圖3是圖2的A-A剖視圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明，實施例的內(nèi)容不作為對本實用新型的保護范圍的限制。

圖1示出了本實用新型的預(yù)混式灶頭的縱向剖視圖。參見圖1，本實用新型的預(yù)混式灶頭包括預(yù)混室1和設(shè)置在所述預(yù)混室1開口上的燃燒盤2。其中，燃?xì)夂涂諝庠谒鲱A(yù)混室1內(nèi)進行預(yù)混。同時，在所述燃燒盤2中進行燃燒。所述燃燒盤2上具有多圈同心布置的開孔。每圈都具有多個均勻分布的開口。燃燒產(chǎn)生的火焰5通過所述開孔向上噴出。

而且，在本實用新型中，所述燃燒盤2上設(shè)置有攏火器3和分火器4。所述攏火器3位于所述分火器4內(nèi)。其中，所述攏火器3實現(xiàn)火焰5的聚攏，使其向鍋底中心聚攏。所述分火器4實現(xiàn)火焰5的外分，使其向外鍋側(cè)面分散。

在本實用新型中，優(yōu)選地，所述攏火器3內(nèi)具有圓臺形通孔，且所述圓臺形通孔的下開口的直徑大于上開口的直徑。這樣，更有利于火焰5的聚攏。所述分火器4內(nèi)具有由下圓柱孔和上圓臺孔組成的通孔，且所述上圓臺孔的上開口的直徑大于下開口的直徑。這樣，更有利于火焰5的外分。

此外，在本實用新型中，如圖2和3所示，位于所述攏火器3和所述分火器4之間的開孔6為順時針向外傾斜開孔。這樣，在燃燒時形成外旋擴散的火焰，對鍋的側(cè)面進行加熱。優(yōu)選地，所述傾斜開口的傾斜角度為75度。

雖然在附圖中未示出，但是，在本實用新型中，位于所述攏火器3內(nèi)的開孔5為順時針向內(nèi)傾斜開孔。這樣，在燃燒時形成向內(nèi)旋轉(zhuǎn)聚攏的火焰，對加熱鍋底中心區(qū)域。

同時，受孔的傾斜角度影響，出來的火焰成旋風(fēng)狀旋轉(zhuǎn)燃燒。由于內(nèi)外火焰呈旋風(fēng)狀，從而使火焰在排出煙道前沿鍋底旋轉(zhuǎn)一周，鍋的整個受熱面積加熱均勻，實現(xiàn)小量炒菜速度快大量炒菜加熱均勻不糊鍋，并能提升混合氣體的燃燒效率，達(dá)到節(jié)能的目的。

本實用新型的上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例，而并非是對本實用新型的實施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無法對所有的實施方式予以窮舉。凡是屬于本實用新型的技術(shù)方案所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型的保護范圍之列。