[實(shí)用新型]夾層鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520719997.6
• 申請(qǐng)日: 2015-09-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN205018794U
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-02-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙龍旭;謝廣民
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 新疆域尊酒業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種美觀整潔，操作簡(jiǎn)便，方便攪拌均勻方便觀察取出的夾層鍋。

背景技術(shù)

目前，在食品機(jī)械加工中，物料的攪拌、煮制和調(diào)配工序都是通過(guò)攪拌鍋完成的，攪拌鍋內(nèi)設(shè)置有徑向攪拌葉，通過(guò)徑向攪拌葉使得物料在攪拌鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)攪拌，但是傳統(tǒng)的攪拌鍋的攪拌只能以固定的高度沿軸向旋轉(zhuǎn)，攪拌和調(diào)配的時(shí)候，物料的攪拌混合不均勻，而在煮制的過(guò)程中受熱不均勻，往往因?yàn)閿嚢杌旌鲜軣岵痪鶆蚝陀^察不及時(shí)而致使物料產(chǎn)生糊化，另外現(xiàn)有的攪拌鍋降溫緩慢沒(méi)有專門設(shè)計(jì)傾斜出料口不方便物料取出。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足而提供的一種節(jié)省空間，攪拌受熱均勻，方便操作的夾層鍋。

本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種夾層鍋，包括底座和底座支架上的鍋體，其特征在于：鍋體分為兩層，上面一層是操作鍋，操作鍋下面密封設(shè)置蒸氣鍋，鍋體正面腰部位置設(shè)置出氣口，鍋體表面設(shè)置溫度感應(yīng)器，鍋體正面頂部位置設(shè)置出料口，操作鍋?lái)敳考茉O(shè)橫臺(tái)，橫臺(tái)表面中心位置設(shè)置攪拌器，攪拌器頂部設(shè)置電機(jī)，橫臺(tái)下表面右邊位置設(shè)置監(jiān)控?cái)z像頭，鍋體左右兩側(cè)設(shè)置橫向支撐，支撐內(nèi)部中空連接蒸氣鍋，左邊支撐左邊設(shè)置蒸汽進(jìn)口，右邊支撐設(shè)置進(jìn)水口，進(jìn)水口設(shè)置閥門，右邊支撐靠近底座右側(cè)位置安裝齒輪，齒輪焊死在支撐上，底座右側(cè)上部分設(shè)置平臺(tái)，平臺(tái)上頂部設(shè)置螺紋旋轉(zhuǎn)棒，螺紋旋轉(zhuǎn)棒上螺紋與齒輪扣合。

所述的出氣口設(shè)置塞子。

所述的閥門為銅球閥。

所述的鍋體為不銹鋼材質(zhì)。

所述的螺紋旋轉(zhuǎn)棒上設(shè)置把手。

本實(shí)用新型節(jié)省空間，操作便捷，攪拌受熱均勻，方便觀察，防止糊鍋，冷卻快速，方便物料倒出，極大提高工作效率，給人們的工作提供方便。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的正視圖。

圖2是本實(shí)用新型的剖視圖。

圖3是本實(shí)用新型的齒輪螺紋旋轉(zhuǎn)棒關(guān)系圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說(shuō)明。

實(shí)施例1：如圖1、圖2、圖3、所示，本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種夾層鍋，包括底座1和底座1支架上的鍋體2，鍋體2分為兩層，上面一層是操作鍋22，操作鍋22下面密封設(shè)置蒸氣鍋21，鍋體2正面腰部位置設(shè)置出氣口10，鍋體2表面設(shè)置溫度感應(yīng)器7，鍋體2正面頂部位置設(shè)置出料口9，操作鍋22頂部架設(shè)橫臺(tái)5，橫臺(tái)5表面中心位置設(shè)置攪拌器8，攪拌器8頂部設(shè)置電機(jī)3，橫臺(tái)5下表面右邊位置設(shè)置監(jiān)控?cái)z像頭6，鍋體2左右兩側(cè)設(shè)置橫向支撐15，支撐內(nèi)部中空連接蒸氣鍋21，左邊支撐15左邊設(shè)置蒸汽進(jìn)口12，右邊支撐15設(shè)置進(jìn)水口13，進(jìn)水口13設(shè)置閥門14，右邊支撐15靠近底座1右側(cè)位置安裝齒輪16，齒輪16焊死在右邊支撐15上，底座1右側(cè)上部分設(shè)置平臺(tái)19，平臺(tái)19上頂部設(shè)置螺紋旋轉(zhuǎn)棒20，螺紋旋轉(zhuǎn)棒20上螺紋與齒輪16扣合。

所述的出氣口10設(shè)置塞子。

所述的閥門14為銅球閥。

所述的鍋體2為不銹鋼材質(zhì)。

所述的螺紋旋轉(zhuǎn)棒16上設(shè)置把手18。

使用時(shí)，首先填充物料進(jìn)操作鍋，打開(kāi)蒸汽機(jī)，蒸汽從蒸汽進(jìn)口進(jìn)入蒸氣鍋進(jìn)行加熱，打開(kāi)電機(jī)攪拌器開(kāi)始旋轉(zhuǎn)工作，溫度感應(yīng)器觀察溫度，調(diào)節(jié)進(jìn)蒸汽量，調(diào)節(jié)溫度，監(jiān)控?cái)z像頭可以實(shí)時(shí)觀察物料攪拌情況，攪拌完成后打開(kāi)出氣口塞子和閥門從進(jìn)水口注入冷水進(jìn)蒸汽鍋，使鍋體快速冷卻，打開(kāi)出水口讓水流出，旋轉(zhuǎn)螺紋旋轉(zhuǎn)棒齒輪運(yùn)轉(zhuǎn)使鍋體傾斜物料從物料口倒出。

本實(shí)用新型操作便捷，方便觀察倒出物料，極大提高工作效率，給人們的工作提供方便。