[實用新型]一種瓜果切丁機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520677426.0
• 申請日: 2015-09-02
• 公開（公告）號: CN204954942U
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發(fā)明（設計）人: 李靖
• 申請（專利權）人: 天津和盛筑景建筑設計有限公司
• 主分類號: B26D3/18
• 分類號: B26D3/18;B26D7/06;B26D7/27
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械領域，具體是一種瓜果切丁機。

背景技術

切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。但是切丁過程中，存在著待加工料濕度太濕，不容易切碎的問題。因此，需要提供一種新的技術方案來解決上述問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種瓜果切丁機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種瓜果切丁機，包括機體，進料箱、切割組件和下料板，所述機體一端設有進料箱，進料箱上開有進料口，進料口內(nèi)安裝有轉(zhuǎn)動齒輪，機體上設有輸送網(wǎng)帶，進料箱下端靠近輸送網(wǎng)帶進料側(cè)安裝有防堵塞機構，防堵塞機構包括上擋板和下?lián)醢澹斔途W(wǎng)帶出料側(cè)設有運輸斜板，運輸斜板末端設有切割組件；所述切割組件由驅(qū)動系統(tǒng)和切割盤構成，其中驅(qū)動系統(tǒng)由切割變頻器、單相異步電動機、傳動輪和旋轉(zhuǎn)軸裝接而成，切割變頻器安裝在機體的上方，單相異步電動機安裝在機體內(nèi)部，傳動輪安裝在機體內(nèi)部，旋轉(zhuǎn)軸水平安裝在機體內(nèi)部并延伸至機體側(cè)面的外側(cè)；切割盤由盤框、切割刀盤和切丁刀片聯(lián)合構成；盤框為圓盤形框體，包括盤底、側(cè)壁和盤蓋，盤框垂直安裝在機體外側(cè)面上，盤底上設有切割通道，旋轉(zhuǎn)軸從盤底的中心穿過；切割刀盤由基板、橫向刀片和縱向刀片聯(lián)合構成，其中基板為圓形，基板的一面為進料切面，另一面為出料切面，基板的圓心位置上挖設有軸孔，切割組件下端設有下料板。

進一步的，所述輸送網(wǎng)帶下方設有電熱管絲。

進一步的，所述切丁刀片為兩片長條形刀片，每片長條形刀片的兩端均固定安裝在盤框的側(cè)壁上，且位于基板的出料切面一側(cè)。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型瓜果切丁機設置有防堵塞機構，安排待加工料井然有序的進行輸送，從運輸斜板下來的待加工料進入到切割組件內(nèi)進行切割加工，切割均勻，在橫向刀片和縱向刀片的聯(lián)合作用下，切出了整齊的丁，待加工料由于在前一個步驟中清洗過了，有存留的水分，待加工料上的水分從輸送網(wǎng)帶下濾過，由電熱管絲進行烘干水分；刀盤安裝好后，刀片的位置是固定的，因而切出的絲的大小是固定的，切絲時進料和出料的速度和走向是固定的，這樣切出的絲整齊，進而在切丁刀片的作用下，繼續(xù)將絲切成丁，可以大大提高切丁效率，代替人工切丁方法；本設備結構簡單，切效果好，效率高，適合食品廠和餐飲業(yè)使用。

附圖說明

圖1為瓜果切丁機的結構示意圖。

圖2為瓜果切丁機中盤框的結構示意圖。

圖3為瓜果切丁機中切割刀盤的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本專利的技術方案作進一步詳細地說明。