[實用新型]一種肉羊屠宰接駁裝置

有效

• 申請號: 201520658110.7
• 申請日: 2015-08-28
• 公開（公告）號: CN204888536U
• 公開（公告）日: 2015-12-23
• 發明（設計）人: 王守經;柳堯波;胡鵬;汝醫;張德權
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院農產品研究所
• 主分類號: A22B7/00
• 分類號: A22B7/00
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 肖健

技術領域

本實用新型涉及一種肉羊屠宰接駁裝置。

背景技術

肉羊的標準化、工廠化集中屠宰加工，是目前國內外普遍采用的羊肉生產方式，實踐證明這種生產方式有許多優點，能夠很好地保證羊肉的質量，確保消費安全?；铙w屠宰流程技術復雜，環節繁多，基本程序包括宰前待宰靜養、屠殺放血、去皮淸膛、胴體處理和分割加工等步驟，每個環節的技術措施對于終產品羊肉的質量，都會產生很大的影響，其中肉羊活體從靜養待宰圈（靜養場地）到宰殺操作間的接轉運輸方式，是重要的影響因子。

目前常用的接運方式有2種，一種是傳送帶輸送，該方式適合于自動化程度較高，并且采用擊暈方式（電擊暈等）屠殺放血的生產線，國外大型的肉羊屠宰企業多使用。另一種是趕羊通道，采用人為驅趕的方式，實現肉羊活體的轉運，該方式適應性較廣，技術水平和設備要求低，目前國內肉羊屠宰企業絕大多數采用該方式。

由于羊是一種對環境條件非常敏感的動物，外界任何細微的變化，都會引起它們的高度警覺，產生劇烈的生理應激過程，影響羊肉的品質。傳送帶輸送盡管自動化程度高，但是也存在如何把活羊依次驅趕到正確的位置，以及轉運過程引起的應激問題。通過趕羊通道方式，則必須經過人為的拖拽、棍棒驅趕等方式，才能將活羊趕入宰殺位置，由此造成的宰前應激非常強烈，嚴重影響羊肉質量，也不符合動物福利要求。

發明內容

為解決以上技術上的不足，本實用新型提供了一種使用方便，轉運肉羊平穩的肉羊屠宰接駁裝置。

本實用新型是通過以下措施實現的：

本實用新型的一種肉羊屠宰接駁裝置，包括鋪設在屠宰間與待宰靜養圈之間的軌道，所述軌道上設置有可沿軌道行走的接駁拖車，所述接駁拖車頂部設置有平臺，所述平臺四周設置有可拆卸的圍欄。

上述接駁拖車底部設置有與軌道配合的行走輪，接駁拖車連接有牽引繩索，所述牽引繩索連接有設置在屠宰間內的牽引電機。

上述平臺相對的兩側邊鉸接有搭接板。

上述平臺上設置有可拆卸的食槽。

本實用新型的有益效果是：本實用新型結構簡單設計合理，能夠將活羊由靜養待宰圈較溫和、平穩地接轉運輸到屠宰間，減少羊畜生理應激反應，進而提高了羊肉的質量。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

其中：1平臺，2圍欄，3行走輪，4軌道，5搭接板，6牽引繩索，7食槽。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步詳細的描述：

如圖1所示，本實用新型的一種肉羊屠宰接駁裝置，實現了將活羊由靜養待宰圈較溫和、平穩地接轉運輸到屠宰間，減少應激程度，確保宰后羊肉質量。

具體包括鋪設在屠宰間與待宰靜養圈之間的軌道4，軌道4上設置有可沿軌道4行走的接駁拖車，接駁拖車頂部設置有平臺1，平臺1四周設置有可拆卸的圍欄2。圍欄2的樣式與待宰靜養圈的圍欄2一致。其中至少朝向屠宰間和待宰靜養圈方向的圍欄2可以自由開閉。接駁拖車承載能力5000kg（100只羊左右）。接駁拖車底部設置有與軌道4配合的行走輪3，接駁拖車連接有牽引繩索6，牽引繩索6連接有設置在屠宰間內的牽引電機。平臺1相對的兩側邊鉸接有搭接板5，將平臺1與待宰靜養圈的平臺1拼接，使接駁拖車與待宰靜養圈的銜接處平順、無縫，達到渾然一體的效果，減少視覺差異。平臺1上設置有可拆卸的食槽7。

其工作原理為：接駁拖車運行時，首先松開牽引電機的抱閘，人工將接駁拖車推到待宰靜養圈一側，打開朝向待宰靜養圈一側的圍欄2，同時鎖朝向屠宰間一側的圍欄2。利用食物引誘或其它比較溫和的方式把羊趕入拖車上，同時關閉朝向待宰靜養圈一側的圍欄2，開啟牽引電機把接駁拖車拉進屠宰間內，到指定位置停車。打開朝向屠宰間一側的圍欄2，逐個綁縛掛入軌道4進行宰殺放血，至此完成一次轉運。通過該方式轉運活羊，能夠達到提高功效，減少羊畜生理應激反應，提高羊肉質量的目的。

以上所述僅是本專利的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本專利技術原理的前提下，還可以做出若干改進和替換，這些改進和替換也應視為本專利的保護范圍。