[實用新型]一種用于制作餅干物料發酵車

有效

• 申請號: 201520651943.0
• 申請日: 2015-08-25
• 公開（公告）號: CN204888531U
• 公開（公告）日: 2015-12-23
• 發明（設計）人: 翁盛平
• 申請（專利權）人: 廣東味倍加食品科技有限公司
• 主分類號: A21C13/00
• 分類號: A21C13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種餅干物料加工車，特別是一種提高工作效率、提高質量的用于制作餅干物料發酵車。

背景技術

餅干加工設備很多和工序很多，其制作過程工序中，粉料的發酵質量，直接影響餅干的質量，為了粉料的有效發酵，需要在一定濕度、溫度及時間要求的密室或容器進行發酵，現在有進行使用的發酵房或發酵容器，其功能比較單一，不能有效或針對不同要求進行分區域或分時進行發酵，且不便于搬運，影響生產效率、影響產品質量。

發明內容

為解決上述問題，為了進行針對性分區域進行發酵，提高面料發酵效率和發酵質量，防止物料的浪費，提高工作效率和產品質量，本實用新型提供一種用于制作餅干物料發酵車，包括車體，車體底部設有輪子，其特征在于：車體上設有三個發酵室，每個發酵室內設有濕度計和溫度計，外部設有計時器，每個發酵室下部設有出入口。

所述的三個發酵室并排相連。

所述的車體兩側設有連接件。

所述的每個發酵室的頂部是可以打開部位。

所述的每個發酵室內的濕度計和溫度計分別設在發酵室的上部。

采用上述結構后，所述的設有三個發酵室，每個發酵室內設有濕度計和溫度計，外部設有計時器，每個發酵室下部設有出入口。可以根據發酵要求進行分區域、分時進行發酵，發酵中隨時可查看每個發酵室的濕度、溫度和時間，可隨時掌握發酵效果和時間，有效提高發酵效率和發酵質量，確保產品質量，同時方便對物料的搬運。

本實用新型結構簡單、實用，提高設備的實用性及有效性。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖。

圖中標示為：

1車體、2發酵室、21出入口、3濕度計、4溫度計、5計時器、6連接件、7輪子。

具體實施方式

下面結合附圖，對本實用新型名稱的具體實施例作進一步詳述，但不構成對本實用新型的任何限制。

如圖1所示：

一種用于制作餅干物料發酵車，包括車體1，車體1底部設有輪子7，車體1上設有三個發酵室2，每個發酵室2內設有濕度計3和溫度計4，外部設有計時器5，每個發酵室2下部設有出入口21。

使用時，可以根據發酵要求進行分區域、分時進行發酵，發酵中可隨時查看每個發酵室的濕度、溫度和時間，可隨時掌握發酵效果和時間，有效提高發酵效率和發酵質量，確保產品質量，同時方便對物料的搬運。

作為技術的進一步改進，所述的三個發酵室2并排相連，使發酵車整個車體的更加緊湊性，有效利用空間。

作為技術的進一步改進，所述的車體1兩側設有連接件6，進一步方便推動或搬運。

作為技術的進一步改進，所述的每個發酵室2的頂部是可以打開部位，方便對發酵室的查看和清潔

作為技術的進一步改進，所述的每個發酵室2內的濕度計3和溫度計4分別設在發酵室的上部。

本實用新型結構簡單、實用，提高設備的實用性及有效性。