[實用新型]一種茶餅風干設備

有效

• 申請號: 201520649625.0
• 申請日: 2015-08-26
• 公開（公告）號: CN204969243U
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 方坤禮;舒學侖
• 申請（專利權）人: 衢州職業技術學院
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 杭州浙科專利事務所(普通合伙) 33213
• 代理人: 劉元慧;張維潤

技術領域

本實用新型技術屬于茶葉加工設備技術領域，具體涉及一種茶餅風干設備。

背景技術

白茶因成品茶滿披白毫，呈銀白色，故稱“白茶”，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，也是中國六大茶類之一，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶。國內外醫學研究證明，長期飲用白茶可促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡，有效地預防糖尿病。白茶的加工有其特有的工藝流程，鮮葉采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工而成的茶，因加工過程不炒不揉，體積大，貯藏、包裝、運輸都不方便，常制成茶餅，大大縮小了體積，儲運方便。

傳統茶餅為古法自然晾干，可以更好的保持茶鮮葉的自然品質，不僅感官品質獨特，保健價值也很高，但是自然干燥周期常，如遇連續陰雨潮濕天氣，常導致茶餅霉變，影響茶餅的品質，現代工藝多采用烤房烘干，因烘干溫度不宜控制，溫度過高，濕氣不能急時排出，茶餅在烤房烘干過程中因為對整體含水量會失真，根據熱漲冷縮原理，茶體表面的蒸氣水份會因外熱內冷而回吸回去，導致茶湯出現水味，甚至失去茶湯的清澈透亮度，會有干燥鎖喉現象。

實用新型內容

針對現有技術中存在的問題，本實用新型目的在于提供一種茶餅風干設備。

本實用新型通過以下技術方案加以實現：

所述的一種茶餅風干設備，包括機架、箱體、風干腔體、PLC控制裝置和風機，所述箱體設置在機架上，所述箱體內設置有茶餅托板，其特征在于，所述箱體內壁兩側設置通風管，通風管與風機相連，所述通風管上設置有出風口，所述出風口的前端設置有電熱絲，所述箱體的上方設置有排濕裝置，所述箱體內設置有溫度傳感器和濕度傳感器，所述溫度傳感器和濕度傳感器與PLC控制裝置相連。

所述的一種茶餅風干設備，其特征在于所述茶餅托板上設通孔，便于內部空氣流通。

所述的一種茶餅風干設備，其特征在于所述出風口與茶餅托板的數量相當并對應等距設置在通風管上。

所述的一種茶餅風干設備，其特征在于所述箱體上設置有觀察窗。

所述的一種茶餅風干設備，其特征在于所述機架的下部設置有滾輪。

本實用新型的有益效果是，設備結構簡單，風干迅速，茶餅風干效果好，通過在箱體內壁兩側設置通風管，箱體上方設置排濕裝置，可以加速箱體內空氣流通，迅速風干茶餅表面的水分，在出風口的前端設置有電熱絲，茶餅表面水分風干后，通過電熱絲加熱提高風干箱內的溫度，加速風干速度，箱體內設置有溫度傳感器和濕度傳感器，方便監測風干箱內的溫濕度條件。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖中，1-機架，2-箱體，3-風干腔體，4-PLC控制裝置，5-風機，6-茶餅托板，7-通風管，8-出風口，9-電熱絲,10-排濕裝置，11-溫度傳感器，12-濕度傳感器。

具體實施方式

以下結合說明書附圖對本實用新型作進一步詳細說明，并給出具體實施方式。

如圖1所示，本實用新型一種茶餅風干設備，包括機架1、PLC控制裝置4、風機5和設置在機架1上的箱體2，箱體2內部形成風干腔體3，在箱體2內設置用于擺放茶餅的茶餅托板6，為了使風干箱內的氣流分布均勻，濕氣迅速排出風干箱，箱體2內壁兩側分別設置通風管7，通風管7與風機5相連，通風管7上設置有出風口8，箱體的上方設置有排濕裝置10，為了加速干燥過程，提高干燥箱內的溫度，出風口8的前端設置電熱絲9，為了方便控制風干過程中風干箱內定溫濕度條件，在箱體2內設置溫度傳感器11和濕度傳感器12，溫度傳感器11、濕度傳感器12、排濕裝置10和風機5均與PLC控制裝置4相連，方便監測和調控。

為了使箱體2內氣流分布更佳均勻，優選的出風口8與茶餅托板6的數量相當并對應等距設置在通風管7上，茶餅托板6上設通孔，便于內部空氣流通，為了方便觀察作業和平時日常清理維護，優選的在箱體2上設置有觀察窗，為了使用過程中移動方便，在機架1的下部設置滾輪。

使用過程中，首先將茶餅放置到茶餅托板上，打開風機5和排濕裝置10，首先將茶餅表面水分風干，然后打開電熱絲9，提供氣流溫度，加速干燥，干燥過程中，通過溫度傳感器11實時監測風干箱內溫度，溫度控制在45度以下直至完成整個干燥過程，整個風干過程溫濕度可控、可調，風干效果好，不會出現茶體表面的蒸氣水份會因外熱內冷而回吸回去的現象，茶餅品質不會受到影響。