[實用新型]面條加工裝置

有效

• 申請號: 201520637585.8
• 申請日: 2015-08-24
• 公開（公告）號: CN205161714U
• 公開（公告）日: 2016-04-20
• 發明（設計）人: 陳勇全
• 申請（專利權）人: 重慶大嘉富食品有限公司
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 成艷

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域，具體涉及一種面條加工裝置。

背景技術

面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，既可主食又可快餐的保健食品。面條的加工步驟通常包括（1）將谷物或豆類研磨成面粉、（2）向面粉中加入水和成面團、（3）用面條加工裝置將面團擠壓成面條。

現有面條加工裝置通常為一個物料桶，物料桶底端開設一組通孔，實施時將面團從上端放入物料桶內，再于面團上端用力、對面團進行擠壓，由于面團具有柔和性，因此面團會穿過各個通孔形成面條。然而，目前在擠壓面條時通常是一塊簡單的壓板，該壓板的尺寸小于物料桶的尺寸，因此，在擠壓面條時，面團容易從壓板與物料桶側壁的間隙中穿過、進入壓板的上方，使得壓板無法對其作用，實施時操作人員只能不斷地調整壓板的位置、將進入壓板上方的面團往下壓，然而此種方式操作麻煩、效率低，且無論怎么調整壓板的位置，面條都會從壓板與物料桶側壁的間隙中穿過、進入壓板的上方，即最后總會存在一部分面團無法形成面條，面團利用率低。

目前，為了克服上述技術問題，也有將壓板尺寸做成與物料桶尺寸相當的，但采用此種方式后，壓板與面團之間的空氣又無法排出，而壓板隔絕空氣對面團用力時用力不穩，需要的壓力大。

實用新型內容

本實用新型意在提供一種面條加工裝置，以解決現有加工裝置操作麻煩、效率低、面團利用率低或擠壓面團時用力不穩、需要壓力大的技術問題。

本方案中的面條加工裝置，包括加工圓筒，加工圓筒底端可拆卸連接有成型板，成型板上設有一組成型孔；加工圓筒內滑動設有密封壓板。

采用本方案中的面條加工裝置，包括加工圓筒，加工圓筒是本實用新型的主體；加工圓筒底端設有成型板，成型板上設有一組成型孔，成型孔可供面團通過形成面條，成型板與加工圓筒可拆卸連接，從而可將成型板拆卸下來后，將面團從加工圓筒的底端放入。

加工圓筒內設有密封壓板，密封壓板的尺寸與加工圓筒相當，即密封壓板能將加工圓筒的整個橫截面覆蓋住，避免了壓板在對面團擠壓用力時，面團從壓板與加工圓筒側壁之間的間隙穿過并進入壓板的上方，從而無需不斷地調整密封壓板的位置即可將密封壓板下方的面團全部擠壓成型，操作簡單、效率高、面團利用率高。

本實用新型的技術原理及技術效果為：將成型板拆卸下，將和好的面團從加工圓筒的底端放入加工圓筒內，并使得面團與密封壓板貼緊，再將成型板安裝于加工圓筒的底端，向下滑動密封壓板即可將面團擠壓成型。由于面團最初放入時即與密封壓板貼緊，因此密封壓板與面團之間幾乎沒有空氣，因此密封壓板可對面團進行穩定施壓，避免了壓板隔絕空氣對面團擠壓而導致的用力不穩和所需壓力大；而面團與成型板之間的空氣在擠壓的過程中可通過成型孔排出，不會對擠壓造成不利影響。

以下是基于上述方案的優選方案：

優選方案一：所述密封壓板包括壓力板和滑動板，壓力板和滑動板之間設有連接柱，連接柱的直徑小于加工圓筒的內徑，所述加工圓筒側壁包括光滑部和螺紋部，光滑部位于螺紋部的下方，光滑部與所述壓力板間隙配合，螺紋部與所述滑動板螺紋配合；所述密封壓板的厚度大于光滑部的高度。壓力板用于對面團進行用力，滑動板用于帶動帶動整個密封壓板上下移動；滑動板與螺紋部螺紋配合，從而方便控制密封壓板的進給量且可以對密封壓板進行限位，方便放入面團；光滑部位于螺紋部的下方，面團位于物料桶內位于光滑部處接受擠壓，避免面團與螺紋部接觸而卡于螺紋槽內，導致加工圓筒清洗難度大；所述密封壓板的厚度大于光滑部的高度可保證壓力板能向下移動至與加工圓筒的底端接觸，從而保證將所有面團全部擠壓成型。

優選方案二：基于優選方案一，所述壓力板外圍套設有密封圈。密封圈可增加密封壓板的密封程度。

優選方案三：基于優選方案二，所述滑動板上端設有設有推力桿，推力桿外套設有轉盤。從而轉動轉盤即可使得密封壓板向下移動，方便用力。

優選方案四：基于優選方案三，所述加工圓筒下部的側壁上均布有一組耳板。耳板可方便將加工圓筒擱置于有漏空的平臺上操作。

優選方案五：基于優選方案四，所述加工圓筒上部的外壁上均布有一組掛鉤。掛鉤方便將加工圓筒掛于其他裝置上操作。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例面條加工裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明：