[實用新型]自動連續溶糖裝置

有效

• 申請號: 201520622998.9
• 申請日: 2015-08-18
• 公開（公告）號: CN204969286U
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 黃粵寧;殷紅飛
• 申請（專利權）人: 寧波樂惠食品設備制造有限公司
• 主分類號: A23L2/60
• 分類號: A23L2/60
• 代理公司: 上海市華誠律師事務所 31210
• 代理人: 梅高強;劉煜

技術領域

本實用新型涉及一種自動連續溶糖裝置。

背景技術

溶糖是大部分飲料生產企業必不可少的一個生產環節。隨著市場競爭的日趨激烈，生產企業往往需要根據市場需求不斷地提高生產效率，降低生產過程中的能源或原料消耗，而溶糖裝置是飲料企業生產中的能源消耗大戶。傳統的溶糖方式有以下幾類：1.間歇式低溫溶糖：間歇式低溫溶糖是將砂糖直接在常溫水中溶解，在室溫下通過攪拌使其溶解的方法。低溫溶糖可以省去加熱和冷卻的過程，降低能量消耗，減少生產成本，而且口感好，但是缺點是溶解時間長，必須有嚴格衛生保護措施，糖漿不易儲藏，需在短時間內生產使用完。2.間歇式熱溶糖：間歇式熱溶糖是通過將砂糖溶解在熱水中，在溶解過程中保證一定的溫度的方法。此方法是目前飲料企業應用最廣泛的溶解方法。熱溶糖得到的糖漿質量好，糖度高。但是缺點是糖漿和熱水需要加熱，能量消耗非常高。

實用新型內容

實用新型所要解決的技術問題

本實用新型鑒于上述問題而做成，其目的在于提供一種結構簡單、能耗低、溶糖效果好、糖度穩定、并且操作方便的自動連續溶糖裝置。

用于解決技術問題的技術手段

為了解決上述技術問題，本實用新型的自動連續溶糖裝置，包括：供糖單元；溶糖單元，該溶糖單元接收從所述供糖單元供給的糖；固液分離單元，該固液分離單元的入口通過初級糖漿供給管與所述溶糖單元連接，該固液分離單元的第一出口通過第一回流管與所述溶糖單元連接，該固液分離單元的第二出口通過糖漿供給管與第一流路切換部連接，所述第一流路切換部通過出糖管與出糖口連接；以及加熱單元，該加熱單元的出口通過熱水管與所述溶糖單元連接，該加熱單元的入口與第二流路切換部連接，所述第二流路切換部與工藝水供給口及所述第一流路切換部連接，所述第一流路切換部和所述第二流路切換部被設置成在第一流路狀態與第二流路狀態之間進行切換，所述第一流路狀態是所述固液分離單元的所述第二出口經由所述糖漿供給管、所述第一流路切換部、以及所述出糖管與所述出糖口連通，且所述工藝水供給口經由所述第二流路切換部與所述加熱單元的入口連通的狀態，所述第二流路狀態是所述固液分離單元的所述第二出口經由所述第一流路切換部、以及所述第二流路切換部與所述加熱單元的入口連通的狀態。

采用上述結構，在第一流路狀態下，由于能夠利用固液分離單元不斷地將初級糖漿分離成已溶解糖漿和未溶解糖，將已溶解糖漿經由糖漿供給管、第一流路切換部、以及出糖管送出到出糖口，將未溶解糖經由第一回流管送回到溶糖罐，因此，注入溶糖單元的工藝水只要被加熱到例如45-65℃左右即可，與現有的間歇式熱溶糖相比，無需為了將砂糖完全溶解而將工藝水加熱到80℃，并且與現有的間歇式冷溶糖相比，無需在溶糖單元中設置攪拌棒或振動裝置并對其進行驅動，由此能夠降低溶糖裝置整體的能耗。

并且，在例如溶糖裝置被暫時停機而導致固液分離單元中的被分離出的已溶解糖漿冷卻時，能夠在第二流路狀態下，將固液分離單元中的冷卻了的已溶解糖漿輸送到加熱單元進行預熱，由此能夠避免溶糖裝置所述輸出糖漿的糖度因糖漿溫度變化而不穩定。并且，上述預熱是通過正常工作狀態下對工藝水進行加熱用的加熱單元實現的，因此能夠減少零部件數量，降低成本。

另外，較佳的是，所述第一流路切換部是流量調節閥，該流量調節閥的入口通過所述糖漿供給管與所述固液分離單元的第二出口連接，該流量調節閥的第一出口通過所述出糖管與所述出糖口連接，該流量調節閥的第二出口通過第二回流管與所述溶糖單元連接，所述工藝水供給口通過工藝水管與所述加熱單元的入口連接，所述第二流路切換部包括：設置在所述第二回流管上的第一閥；設置在所述工藝水管上的第二閥；以及設置在連接所述第一閥的上游側與所述第二閥的下游側的管路上的第三閥，在所述第一流路狀態下，所述固液分離單元的所述第二出口還經由所述糖漿供給管、所述第一流路切換部、所述第二流路切換部、以及所述第二回流管與所述溶糖單元連通。

采用上述結構，在第一流路狀態下，能夠將規定量的已溶解糖漿送出到出糖口，將多余的已溶解糖漿送回到溶糖單元。因此，能夠以合適的流量將糖漿從溶糖裝置送出。

并且，第一流路切換部為流量調節閥，該流量調節閥可以同時起到流路切換和出糖量調節的作用。因此，結構簡單，成本降低。

另外，較佳的是，在所述出糖管上設有出糖流量計，該出糖流量計與所述流量調節閥聯鎖連接。

采用上述結構，能夠利用設置在出糖管上的出糖流量計的測量結果對流量調節閥的第一出口的開度進行反饋控制，由此能夠使出糖量穩定。