[實(shí)用新型]一種全自動(dòng)的溏心蛋烹飪裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520616342.6
• 申請(qǐng)日: 2015-08-16
• 公開（公告）號(hào): CN204950541U
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳鳴
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳鳴
• 主分類號(hào): A47J27/10
• 分類號(hào): A47J27/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品烹飪技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說，本實(shí)用新型涉及一種全自動(dòng)的溏心蛋烹飪裝置。

背景技術(shù)

煮雞蛋是全世界人民都喜愛的食物，很多人都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，煮熟雞蛋后，發(fā)現(xiàn)蛋黃偏心，讓人感覺雞蛋不新鮮，影響食欲，比如溏心蛋是大家都喜歡的食物，特點(diǎn)是雞蛋經(jīng)過特別的烹飪后，外面的蛋白凝固，中間的蛋黃卻沒有凝固，呈液態(tài)，這時(shí)食用有一種特別的風(fēng)味，而且因?yàn)闆]有經(jīng)過高溫烹飪，營養(yǎng)得以保留得很完整，但是在實(shí)際的烹飪中，效果卻并不完美，原因是雞蛋中的蛋黃最初是被雞蛋內(nèi)的系帶固定在雞蛋的中間，由于蛋黃的密度比蛋白小，經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)存運(yùn)輸，蛋黃會(huì)逐漸脫離系帶的牽引，浮在雞蛋內(nèi)部的上面，由于蛋黃靠近蛋殼，受熱后凝固，所以是煮出來是部分蛋黃凝固的偏心蛋。

現(xiàn)有技術(shù)中，還可以使用蛋架，使雞蛋豎起放置，再進(jìn)行烹飪，可以讓蛋黃處于雞蛋圓的中心，但并不能讓蛋黃處于橢圓長軸的中心，同樣有缺點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于有效克服上述技術(shù)的不足，提供一種全自動(dòng)的溏心蛋烹飪裝置，該全自動(dòng)的溏心蛋烹飪裝置能夠在雞蛋蒸煮過程中讓蛋黃處于雞蛋的中心位置。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種全自動(dòng)的溏心蛋烹飪裝置，它包括液體容器，所述液體容器底部設(shè)置有用于對(duì)液體容器加熱的加熱裝置，其改進(jìn)之處在于：所述液體容器內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)軸、蛋架以及驅(qū)動(dòng)裝置；所述驅(qū)動(dòng)裝置用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸在液體容器內(nèi)旋轉(zhuǎn)，所述蛋架安裝在轉(zhuǎn)軸上，所述蛋架上設(shè)置有多個(gè)約束圈，液體容器內(nèi)的蛋放置在蛋架約束圈內(nèi)；轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)蛋架旋轉(zhuǎn)時(shí)，蛋則在約束圈內(nèi)滾動(dòng)。

上述的結(jié)構(gòu)中，所述蛋架上設(shè)置有六個(gè)約束圈，每一個(gè)約束圈內(nèi)均放置一顆待烹飪的蛋。

上述的結(jié)構(gòu)中，所述加熱裝置為電加熱裝置。

上述的結(jié)構(gòu)中，所述電加熱裝置為環(huán)形的電加熱管。

上述的結(jié)構(gòu)中，所述液體容器的底部設(shè)置著一底板。

上述的結(jié)構(gòu)中，所述加熱裝置和驅(qū)動(dòng)裝置均固定在所述的底板上。

上述的結(jié)構(gòu)中，所述驅(qū)動(dòng)裝置為電機(jī)。

上述的結(jié)構(gòu)中，所述液體容器的上方設(shè)有一蓋子，蓋子上設(shè)有通氣孔。

本實(shí)用新型的有益效果在于：本實(shí)用新型中，蛋即放置在約束圈內(nèi)，蛋與液體容器的底部接觸，轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)蛋架旋轉(zhuǎn)時(shí)，蛋則在蛋架約束圈內(nèi)滾動(dòng)，蛋按照一定的速度繞橢圓的軸心旋轉(zhuǎn)，蛋黃就能相對(duì)位于蛋的中心位置；本實(shí)用新型的此種烹飪裝置，讓蛋在烹飪鍋具內(nèi)不停滾動(dòng)，通過逐漸升高烹飪溫度，最終溫度讓蛋白凝固，這樣就能讓蛋黃處于雞蛋中心位置，實(shí)現(xiàn)完美蛋的烹煮，用這種方法也可以煮出蛋黃位于中間的全熟雞蛋，也可以通過控制烹飪溫度或者時(shí)間，實(shí)現(xiàn)溏心蛋的烹飪。

【附圖說明】

圖1為本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的第一爆炸示意圖；

圖3為本實(shí)用新型的第二爆炸示意圖。

【具體實(shí)施方式】

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述。

參照?qǐng)D1所示，本實(shí)用新型揭示的一種全自動(dòng)的溏心蛋烹飪裝置，該全自動(dòng)溏心蛋烹飪裝置能保證蛋在蒸煮過程中蛋黃處于中心位置，通過控制烹飪的溫度和時(shí)間，可以實(shí)現(xiàn)溏心蛋的蒸煮。具體的，結(jié)合圖1至圖3所示，本實(shí)用新型公開的此種全自動(dòng)的溏心蛋烹飪裝置包括包括液體容器10，一般的，液體容器10呈圓柱形，但本實(shí)用新型并不僅限于此種形狀，例如還可以采用方形的結(jié)構(gòu)。液體容器10的上方設(shè)有一蓋子101，蓋子101上設(shè)有通氣孔102。

繼續(xù)參照?qǐng)D1至圖3所示，所述液體容器10底部設(shè)置有用于對(duì)液體容器10加熱的加熱裝置，該加熱裝置則用于對(duì)液體容器進(jìn)行加熱，提供烹飪所需的溫度，在本實(shí)施例中，所述加熱裝置為電加熱裝置，更為具體的，結(jié)合圖2，在本實(shí)施例中，該電加熱裝置為呈環(huán)形的電加熱管20，通過控制電加熱管20的電流大小、通電的時(shí)間長短，即可控制液體容器10內(nèi)的溫度。