[實用新型]香脆椒的灌料裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520613116.2
• 申請日: 2015-08-15
• 公開（公告）號: CN205082644U
• 公開（公告）日: 2016-03-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 余家友
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶市友軍食品有限公司
• 主分類號: A23P20/20
• 分類號: A23P20/20
• 代理公司: 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 50217
• 代理人: 成艷

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品的加工設(shè)備，具體為一種香脆椒的灌料裝置。

背景技術(shù)

香脆椒作為一種約帶微辣的小吃越來越受到廣大消費者的喜愛。其主要由辣椒、芝麻、花生、面粉等原料組成。先將辣椒切成辣椒段，然后經(jīng)過一系列處理工序后，將芝麻、花生和面粉混合后灌裝到辣椒段中，最后經(jīng)過油炸就做好了。在灌料這個工序的時候，企業(yè)一般都使用行星攪拌機(jī)來完成灌料操作。將辣椒段、芝麻、花生和面粉放置在一個容器中，然后加入適量的水，通過不停的攪拌，芝麻、花生和面粉會被攪拌進(jìn)辣椒段中。但是這個過程中有個問題：因為面粉隨著攪拌的時間延長，會粘黏在容器的壁上，得不到充分的攪拌；同時，攪拌時面粉容易沉淀在容器的底部，也得不到充分的攪拌。

實用新型內(nèi)容

本實用新型意在提供一種香脆椒的灌料裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中攪拌不充分的問題。

本方案中的香脆椒的灌料裝置，包括機(jī)架，還包括從下到上依次設(shè)有的箱體、攪拌機(jī)構(gòu)和行星機(jī)構(gòu)，行星機(jī)構(gòu)與機(jī)架滑動連接，攪拌機(jī)構(gòu)包括攪拌軸和攪拌漿，攪拌軸的上端與行星機(jī)構(gòu)連接，攪拌槳設(shè)于攪拌軸的側(cè)面；所述攪拌機(jī)構(gòu)還包括豎直刮壁件和水平刮壁件，水平刮壁件與攪拌軸的下端轉(zhuǎn)動連接，攪拌軸的上部設(shè)有水平桿，豎直刮壁件的上端與水平桿連接。

通過設(shè)置豎直刮壁件，使用時，豎直刮壁件沿著箱體的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動，從而將粘在箱體內(nèi)壁上的物料掛落，進(jìn)行二次攪拌混合。通過設(shè)置水平刮壁件，使用時，水平刮壁件沿著箱體的底部轉(zhuǎn)動，從而將沉淀在箱體底部的物料掛落，進(jìn)行二次攪拌混合。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案的優(yōu)點在于：通過將物料放置在箱體中，將箱體放置在攪拌機(jī)構(gòu)的下方，控制行星機(jī)構(gòu)向下移動，直到攪拌機(jī)構(gòu)完全進(jìn)入箱體中，控制攪拌機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)動，攪拌軸在行星機(jī)構(gòu)的帶動下發(fā)生自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，將物料進(jìn)行攪拌混合，水平刮壁件在攪拌軸的帶動下，沿箱體的底部轉(zhuǎn)動，將底部的物料刮落，進(jìn)行二次攪拌混合，豎直刮壁件在行星機(jī)構(gòu)的帶動下，沿箱體的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動，將箱體內(nèi)壁的物料刮落進(jìn)行二次攪拌混合，從而避免了物料粘在箱體的內(nèi)壁和底部，使攪拌不充分的情況發(fā)生。

進(jìn)一步，所述攪拌漿為螺旋漿式攪拌漿。螺旋槳式的攪拌槳在轉(zhuǎn)動時會有一種將物料提升的效果，有利于使物料進(jìn)行上下翻轉(zhuǎn)運行，使物料上下混合均勻。

進(jìn)一步，所述攪拌軸的數(shù)量為兩根，單根攪拌軸上設(shè)置的攪拌槳的數(shù)量不少于兩個，并且兩根攪拌軸上的攪拌槳交錯設(shè)置。設(shè)置兩根攪拌軸方便與水平刮壁件連接，通過將攪拌槳交錯設(shè)置，每個攪拌漿都工作在不同的平面，有利于減少分層面產(chǎn)生，使攪拌更快速、充分。

進(jìn)一步，所述水平刮壁件包括兩塊斜板，兩塊斜板相互連接呈螺旋槳狀。設(shè)置為斜板，便于將箱體底部的物料刮起來并往上推送，同時也減少了運動阻力。

進(jìn)一步，所述豎直刮壁件呈三棱柱狀。便于將箱體內(nèi)壁上的物料刮落，并往箱體的中間推送，同時與板相比，能承受較大的垂直與軸線方向的力。

進(jìn)一步，所述豎直刮壁件的上端與行星機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)動連接，其下端與水平刮壁件轉(zhuǎn)動連接。豎直刮壁件自身能產(chǎn)生較小角度的轉(zhuǎn)動，在將攪拌機(jī)構(gòu)放入箱體時，豎直刮壁件與箱體內(nèi)壁間有較大的間隙，便于操作，同時，在攪拌機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)動時，豎直刮壁件能很好的貼合箱體的內(nèi)壁上進(jìn)行刮料。

附圖說明

圖1為本實用新型香脆椒的灌料裝置實施例的主視示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：行星機(jī)構(gòu)1、機(jī)架2、水平桿3、攪拌軸4、豎直刮壁件5、攪拌漿6、水平刮壁件7、箱體8、氣缸9。