[實用新型]旋轉高壓烤爐

有效

• 申請號: 201520607831.5
• 申請日: 2015-08-13
• 公開（公告）號: CN204860787U
• 公開（公告）日: 2015-12-16
• 發明（設計）人: 陳思和
• 申請（專利權）人: 陳思和
• 主分類號: A21B1/00
• 分類號: A21B1/00;A21B3/00
• 代理公司: 瑞安市翔東知識產權代理事務所 33222
• 代理人: 劉兆林

技術領域

本實用新型涉及一種燒烤裝置的改進發明，尤其涉及一種旋轉高壓烤爐的改進發明。

背景技術

目前的燒烤爐多為熱源與燒烤物之間設有金屬網，燒烤物放置在金屬網上進行烤制，烤制過程中需要手動翻轉，以對食物不同部分加熱烤制。這樣，一方面，手工翻動不容易掌握火候，食品烤制程度不均勻，容易烤焦或烤輕；另一方面，操作麻煩，烤制過程需要專人看護，對燒烤人員技術要求較高。此外，現有的燒烤爐功能單一，同時金屬網上容易形成焦炭層，產生對人體有害的焦油。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是克服現有技術的不足，提供一種結構合理、方便實用的旋轉高壓烤爐。

為了解決上述技術問題，本實用新型是采用如下技術方案來實現的：該種旋轉高壓烤爐，包括有支架、爐體和燃氣灶，所述爐體可轉動設置在支架上并由動力源或人工驅動，所述燃氣灶設置在爐體下方，其特征在于：所述爐體在工作狀況時形成封閉的高壓腔室，所述爐體前端設有開口，開口處設有封蓋，該封蓋上設有鎖緊機構；所述爐體上還設有排氣結構。

所述鎖緊機構包括設置在封蓋外端面中心的凸臺，凸臺上插接有可旋轉螺桿，且螺桿一端限制在凸臺內，所述螺桿上螺接有擺臂，該擺臂一端鉸接在爐體開口一側帶動封蓋翻轉開合，擺臂另一端由鉸接在爐體開口另一側的鎖條進行鎖止。

所述鎖緊機構包括設置在封蓋外端面中心的螺桿，所述螺桿上螺接有擺臂，該擺臂一端鉸接在爐體開口一側帶動封蓋翻轉開合，擺臂另一端由鉸接在爐體開口另一側的鎖條進行鎖止。

所述排氣結構為設置在爐體后端的排氣孔，該排氣孔上設有壓力排氣閥及壓力監控表。

本實用新型的有益效果是改進后的旋轉高壓烤爐，通過自動旋轉可以使食品烤制更加均勻，實現了翻轉，有效避免了烤焦或烤輕的問題，同時，不易產生焦油，可靈活控制火候。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細說明。

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型爐體的結構圖。

具體實施方式

附圖表示了本實用新型的結構，下面再結合附圖進一步說明其有關細節。該旋轉高壓烤爐，包括有支架1、爐體2和燃氣灶3，所述爐體2通過軸承可轉動設置在支架1上并由動力源4或人工驅動，動力源4優選電機，該電機的輸出軸與爐體2端部設置的齒輪通過鏈條5傳動，同時在爐體2端部設置手輪以方便人工驅動，同時一個支架1上優選設置兩個爐體2，均由鏈條5帶動；所述燃氣灶3設置在爐體2下方的支架1內部與爐體2相對應，所述爐體2在工作狀況時形成封閉的高壓腔室，所述爐體2前端設有開口，開口處設有封蓋6，該封蓋6上設有鎖緊機構；所述爐體2上還設有排氣結構7，該排氣結構7為設置在爐體2后端的排氣孔，該排氣孔上設有壓力排氣閥及壓力監控表，壓力排氣閥根據排氣孔的壓力大小進行泄壓或手動泄壓。

本實用新型中鎖緊機構含有兩種優選方式，方式一，鎖緊機構包括設置在封蓋6外端面中心的凸臺，凸臺上插接有可旋轉螺桿8，且螺桿8一端限制在凸臺內，所述螺桿8上螺接有擺臂9，該擺臂9一端鉸接在爐體2開口一側帶動封蓋6翻轉開合，擺臂9另一端由鉸接在爐體2開口另一側的鎖條10進行鎖止，工作原理，擺臂9內擺帶動封蓋6蓋住爐體2開口，轉動鎖條10鎖住擺臂9另一端，之后轉動螺桿8，螺桿8一端在凸臺內旋轉，擺臂9在螺桿8上外移，使得螺桿8一端壓緊封蓋6，另一端壓緊鎖條10，以此實現封蓋6封住爐體2開口；方式二，鎖緊機構包括設置在封蓋6外端面中心的螺桿8，所述螺桿8上螺接有擺臂9，該擺臂9一端鉸接在爐體2開口一側帶動封蓋6翻轉開合，擺臂9另一端由鉸接在爐體2開口另一側的鎖條10進行鎖止，工作原理，擺臂9內擺帶動封蓋6蓋住爐體2開口，轉動鎖條10鎖住擺臂9另一端，之后轉動螺桿8，螺桿8一端帶動封蓋6旋轉，擺臂9在螺桿8上外移，使得螺桿8一端壓緊封蓋6，另一端壓緊鎖條10，以此實現封蓋6封住爐體2開口。其中兩種方式中，螺桿8外端設有徑向通孔或為外正多邊形設置，以此作為著力點，方便扳動旋轉螺桿8。

本實用新型中，為了方便取下爐體2進行裝取燒烤物，可以在支架1一側鉸接擺桿11，擺桿11設有兩個自由端，且自由端上分別設置有與爐體2尺寸相匹配的緊箍圈，緊箍圈圈住爐體2，使爐體2只可以轉動。因此裝取燒烤物時，可以使爐體2繞擺桿11的鉸接點翻轉向外，空置在支架1外側，方便開啟封蓋6裝取燒烤物。