[實用新型]一種新型熱循環烘烤房

有效

• 申請號: 201520604547.2
• 申請日: 2015-08-12
• 公開（公告）號: CN204930189U
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發明（設計）人: 陳功明
• 申請（專利權）人: 湖北省功明長鑫食品有限公司
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種烘烤房，特別是一種新型熱循環烘烤房。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對小零食的需求也在不斷增加，生產小零食的企業越來越多。在人們比較喜歡的小零食中，水產品類占有較大的比例，這些水產品，如小魚、小蝦等在做成小零食的過程中，烘干是其中一個重要的環節。目前烘干主要靠人工進行日光晾曬，效率低、效果差，且受自然條件的限制；人工成本高、速度慢，不能滿足大批量、連續生產的需要。此問題一直沒有好的解決方案。

發明內容

本實用新型的目的是，針對目前水產品烘干主要靠人工進行日光晾曬，效率低、效果差，且受自然條件的限制；人工成本高、速度慢，不能滿足大批量、連續生產需要的問題，提出一種新型熱循環烘烤房。

本實用新型的技術解決方案是，包括烘烤房體、蒸汽輸送管、循環換熱系統、排濕裝置、水蒸汽排出口、干熱氣流輸出口、干熱氣流吸收口、干熱氣流循環管。循環換熱系統包括8個蒸汽散熱器和8臺鼓風機；干熱氣流輸出口和干熱氣流吸收口各有8個；烘烤房體長5米，寬4.5米，高3.5米，頂部安裝有蒸汽輸送管、循環換熱系統、排濕裝置、水蒸汽排出口；頂部中央安裝有干熱氣流吸收口；烘烤房體兩側各設置有干熱氣流輸出口；干熱氣流吸收口與循環換熱系統、排濕裝置、干熱氣流輸出口通過干熱氣流循環管相連接，構成一個干熱氣流循環流動體系。

本實用新型的工作原理是，蒸汽輸送管將蒸汽輸送到烘烤房體頂部的循環換熱系統，循環換熱系統產生的回轉干熱氣流通過干熱氣流循環管、干熱氣流輸出口、干熱氣流吸收口、循環換熱系統、在烘烤房體內均勻地循環流動；干熱氣流在循環流動過程中與烘烤房體內待烘干物料換熱。使物料在換熱烘干過程中均勻失水，達到均勻烘干的目的。干熱氣流在與待烘干物料換熱后產生大量的水蒸汽，經排濕裝置的水蒸汽排出口排出；同時循環換熱系統不斷通過蒸汽輸送管補充蒸汽以達到良好的熱氣流循環效果。

本實用新型一種新型熱循環烘烤房的有益效果是：烘烤房設計合理，烘烤省工省時、生產效率高；可滿足大批量、連續生產的需要。

附圖說明

圖1是本實用新型一種新型熱循環烘烤房的結構示意圖。

圖中，1、烘烤房體；2、蒸汽輸送管；3、循環換熱系統；4、排濕裝置；5、水蒸汽排出口；6、干熱氣流輸出口；7、干熱氣流吸收口。

具體實施方式

下面，根據附圖詳細描述本實用新型的實施例。

如圖1所示，一種新型熱循環烘烤房，是由烘烤房體1、蒸汽輸送管2、循環換熱系統3、排濕裝置4、水蒸汽排出口5、干熱氣流輸出口6、干熱氣流吸收口7、干熱氣流循環管8組成。循環換熱系統3包括8個蒸汽散熱器和8臺鼓風機；干熱氣流輸出口6和干熱氣流吸收口7各有8個；烘烤房體長5米，寬4.5米，高3.5米，頂部安裝有蒸汽輸送管2、循環換熱系統3、排濕裝置4、水蒸汽排出口5；頂部中央安裝有干熱氣流吸收口7；烘烤房體兩側各設置有干熱氣流輸出口6；干熱氣流吸收口7與循環換熱系統3、排濕裝置4、干熱氣流輸出口6通過干熱氣流循環管8相連接，構成一個干熱氣流循環流動體系。

蒸汽輸送管2將蒸汽輸送到烘烤房體1頂部的循環換熱系統3，循環換熱系統3產生的回轉干熱氣流通過干熱氣流循環管8、干熱氣流輸出口6、干熱氣流吸收口7、循環換熱系統3在烘烤房體內均勻地循環流動；干熱氣流在循環流動過程中與烘烤房體內待烘干物料換熱。使物料在換熱烘干過程中均勻失水，達到均勻烘干的目的。干熱氣流在與待烘干物料換熱后產生大量的水蒸汽，經排濕裝置4的水蒸汽排出口5排出；同時循環換熱系統3不斷通過蒸汽輸送管2補充蒸汽以達到良好的熱氣流循環效果。