[實用新型]一種咖啡烘焙機

有效

• 申請號: 201520587807.X
• 申請日: 2015-08-07
• 公開（公告）號: CN204969366U
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 于恒
• 申請（專利權）人: 鄭州藍景機械設備有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于機械制造領域，具體涉及一種咖啡烘焙機。

背景技術

現有的咖啡烘焙機機器結構不合理，熱穩定性差，機體變形。造型不美觀，不簡潔，人機界面差，操作不方便，烘焙效果差，不均勻。

發明內容

本實用新型目的在于克服上述技術缺陷而提供一種咖啡烘焙機。為實現上述目的，本實用新型采取了下述方案，一種咖啡烘焙機,其特征在于：機體（1）上設有流量調節閥（2）、燃燒器（3）、進氣口（5）、電機（7）、冷卻盤（8）、加熱鍋體（10）；噴嘴（4）設置在燃燒器（3）上，加熱鍋體（10）上設有保溫層（6）；進料口（9）連接加熱鍋體（10）。1.機器預熱：開啟電源,溫控器設定好所需的溫度,一般設置在220~230度（綠色的數字為設定值）。調大燃氣壓力至2~3KPa,排風在20~40之間，使滾筒內溫度迅速升高。待溫度升到160~200度（視具體的咖啡豆品種或烘焙量而定）下豆。

2.下豆后爐內溫度會降至90~110度左右，進行脫水動作(此階段速度不宜過快,否則會導致水分蒸發不完全,影響咖啡豆的烘焙質量),此時可以調低燃氣壓力到1~2Kpa，烘烤約2-3分鐘。

3.待豆堆溫度升到130度，豆子反青色，此時開大風門60~80，火力也轉大到2~3kpa。

4.待豆堆溫度升到165度以后，風門調小20~40之間，火力保持大火2~3kpa。

5.溫度達到185~195度左右一爆，聲音清脆分散。此時風門小不動，火力也不動。

6.待溫度達到200度，1爆密集，此時烘焙桶內產生大量濃煙與銀皮，可調低燃氣壓力到1~2Kpa，并調排風速度（一般60~100)。產生爆裂的溫度會因咖啡豆的品種、質量、產地、水份與年份的不同而改變。

7.取樣把手隨時可以取出烘焙中的豆子比對色澤。待溫度達到210~220度，即可出豆。

本實用新型

1.使用工業級雙溫控模塊，淘汰原有烘焙機的單溫度顯示，使產品更穩定，性能更出眾。

2機器設計有USB接口，可與電腦實現通訊，配合專用咖啡豆烘焙軟件，實現工業級溫度數據輸出及溫度曲線顯示。不再需要以前重復單一的手寫數據記錄。

3.簡約唯美的外觀設計，令您的咖啡館更具特色。

4.電子式風門調節設計，擺脫原有烘焙機機械式風門的有檔調節，實現真正的無級調速。

5.滾筒馬達速度可調，可根據不同的咖啡豆自定義不同的轉速，擺脫原有烘焙機單一速度無法調節的問題

附圖說明：

圖1為本實用新型結構示意圖

圖2為本實用新型立體圖

圖3為本實用新型左視圖

具體實施方式：

機體（1）上設有流量調節閥（2）、燃燒器（3）、進氣口（5）、電機（7）、冷卻盤（8）、加熱鍋體（10）；噴嘴（4）設置在燃燒器（3）上，加熱鍋體（10）上設有保溫層（6）；進料口（9）連接加熱鍋體（10）。機器預熱：開啟電源,溫控器設定好所需的溫度,一般設置在220~230度（綠色的數字為設定值）。調大燃氣壓力至2~3KPa,排風在20~40之間，使滾筒內溫度迅速升高。待溫度升到160~200度（視具體的咖啡豆品種或烘焙量而定）下豆。

下豆后爐內溫度會降至90~110度左右，進行脫水動作(此階段速度不宜過快,否則會導致水分蒸發不完全,影響咖啡豆的烘焙質量),此時可以調低燃氣壓力到1~2Kpa，烘烤約2-3分鐘。

待豆堆溫度升到130度，豆子反青色，此時開大風門60~80，火力也轉大到2~3kpa。

待豆堆溫度升到165度以后，風門調小20~40之間，火力保持大火2~3kpa。

溫度達到185~195度左右一爆，聲音清脆分散。此時風門小不動，火力也不動。

待溫度達到200度，1爆密集，此時烘焙桶內產生大量濃煙與銀皮，可調低燃氣壓力到1~2Kpa，并調排風速度（一般60~100)。產生爆裂的溫度會因咖啡豆的品種、質量、產地、水份與年份的不同而改變。

取樣把手隨時可以取出烘焙中的豆子比對色澤。待溫度達到210~220度，即可出豆。