[實用新型]一種烘烤裝置

有效

• 申請號: 201520567458.5
• 申請日: 2015-07-31
• 公開（公告）號: CN204969133U
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 劉筱瑾
• 申請（專利權）人: 劉筱瑾
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，尤其涉及一種烘烤裝置。

背景技術

烘干是食品制作生產的常見工序，烘干食品以其保質期長，味道甘甜，口感柔韌受到廣大消費者的喜愛。現有的食品加工廠商通常采用專業烘烤裝置對食品原料進行烘干。

然而，現有的烘干裝置通常采用單面烘烤爐烘干食品，由于熱風機風向單一，食品無法受熱均勻，需要人工對食品進行翻轉，延長了烘干時間，浪費了電力資源，且無法達到理想的烘干效果。

實用新型內容

為克服現有技術中食品烘干效果不理想的問題，本實用新型實施例提供了一種烘烤裝置，包括烘烤間和設于烘烤間外的熱量發生器，所述熱量發生器與設于烘烤間內的散熱器連接，還包括：

風循環系統，包括分散設置于所述烘烤間內的若干循環風機；

排氣系統，包括設于所述烘烤間頂部的若干排風扇和自然排濕口；

所述散熱器的數量為多個，所述多個散熱器分散設置在所述烘烤間內。

進一步，上述所述散熱器的數量為兩個，所述散熱器設于所述烘烤間的對角處。

進一步，上述所述散熱器包括位于散熱器兩側的進氣鰭片，和位于散熱器前部的第一出風口，所述第一出風口處設有第一豎直導流格柵。

進一步，上述所述循環風機的數量為四個，其中兩臺循環風機對稱設置在所述烘烤間的側壁，另外兩臺循環風機設于所述烘烤間的另一對角處。

進一步，上述所述循環風機包括第二出風口，所述第二出風口處設有第一水平導流格柵，所述循環風機于所述第一水平導流格柵外側還設有第二豎直導流格柵。

進一步，上述所述排風扇和所述自然排濕口在所述烘烤間頂部對稱設置，所述自然排濕口包括第三出風口，所述第三出風口朝向所述排風扇開設。

進一步，上述所述自然排濕口為“C”形管道。

進一步，上述所述排氣系統還包括排壓管，所述排壓管的一端連接于所述烘烤間頂部，所述排壓管的另一端連接于所述熱量發生器的進氣端。

進一步，上述所述排壓管的數量為兩個，各排壓管分別與一個熱量發生器連接。

進一步，烘干裝置還包括設于所述烘烤間內的烘烤架，所述烘烤架包括水平設置的若干支撐板，所述支撐板上開設有透氣孔。

本實用新型實施例相對于現有技術具有如下有益效果：

本實用新型實施例通過在烘烤間內設置多個散熱器，該多個散熱器分散設置在烘烤間內，相對于傳統的單面烘烤不同，本實用新型的烘烤裝置烘烤間內的食品原料的受熱更加均勻；其次，通過在烘烤間內設置風循環系統，風循環系統包括若干循環風機，使烘烤間內的熱氣流循環流動，對食品進行烘干，提高了烘干效率，使食品原料受熱更加均勻；再次，通過設置自然排濕口，自然排濕口設于烘烤間頂部，有利于加快排濕效率，節省電能；最后，自然排濕口和排風扇能在烘烤間內氣壓較大時，對烘烤間內的氣壓進行有效調節，防止氣壓過大影響熱量發生器和散熱器正常工作。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型實施例的結構示意圖，其中，隱藏了烘烤間的部分墻體和烘烤架；

圖2是本實用新型實施例的另一個角度的結構示意圖；

圖3是烘烤間內的結構示意圖，圖中的烘烤架可以是多個；

圖4是散熱器的立體圖；

圖5是循環風機的立體圖；

圖6是烘烤架的立體圖。

具體實施方式

為了使本實用新型所解決的技術問題、技術方案及有益效果更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

在本實用新型的描述中，需要理解的是，術語“縱向”、“徑向”、“長度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內”、“外”（若存在）等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。在本實用新型的描述中，除非另有說明，“多個”、“若干”（若存在）的含義是兩個或兩個以上。