[實(shí)用新型]一種茶葉發(fā)酵設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520561141.0
• 申請(qǐng)日: 2015-07-30
• 公開（公告）號(hào): CN204994540U
• 公開（公告）日: 2016-01-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 余美壽
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州江口縣梵行仁和茶業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/08
• 分類號(hào): A23F3/08
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及茶葉處理裝置，具體是涉及一種茶葉發(fā)酵設(shè)備。

背景技術(shù)

發(fā)酵茶是將茶樹芽葉經(jīng)過萎調(diào)，揉切，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶。對(duì)于發(fā)酵茶而言，發(fā)酵是非常重要的一個(gè)步驟，然而，傳統(tǒng)的茶葉發(fā)酵方式大都是讓茶葉堆在一起自然發(fā)酵，工人按時(shí)翻動(dòng)茶葉，避免茶葉內(nèi)部溫度過高而燒壞茶葉。人工翻動(dòng)茶葉進(jìn)行發(fā)酵由于內(nèi)外溫度不相同以及與氧氣的接觸程度不同，容易導(dǎo)致發(fā)酵不均勻，導(dǎo)致茶葉質(zhì)量下降，而且人工翻動(dòng)茶葉操作繁瑣，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，從而導(dǎo)致茶葉發(fā)酵效率不高，茶葉發(fā)酵質(zhì)量不高。為保證茶葉發(fā)酵質(zhì)量，提高茶葉的發(fā)酵效果，目前出現(xiàn)了各種各樣的茶葉發(fā)酵裝置，例如，公開號(hào)為CN204047870U公開了一種茶葉發(fā)酵設(shè)備，它包括發(fā)酵箱、進(jìn)氣箱、出氣箱、水箱、風(fēng)箱、通風(fēng)管、篩架、發(fā)酵篩和篩架轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)裝置；所述篩架設(shè)置于所述發(fā)酵箱內(nèi)，所述進(jìn)氣箱和出氣箱分別通過所述通氣孔與所述發(fā)酵箱連通，所述水箱內(nèi)設(shè)置有電熱管，所述水箱一端的頂部通過設(shè)置通氣通道與所述進(jìn)氣箱連通，所述風(fēng)箱外端設(shè)置有進(jìn)風(fēng)口。該技術(shù)方案雖然通過采用篩架轉(zhuǎn)動(dòng)省去人工翻動(dòng)茶葉的工序，通過出風(fēng)口使得氧氣均勻輸入到發(fā)酵箱內(nèi)；但是該發(fā)酵裝置在發(fā)酵過程不能對(duì)發(fā)酵箱內(nèi)的溫濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，難以保證茶葉發(fā)酵環(huán)境的穩(wěn)定性；同時(shí)篩架在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中存在茶葉翻轉(zhuǎn)不均勻，產(chǎn)生茶葉堆積現(xiàn)象，進(jìn)而影響茶葉的發(fā)酵效果。因此現(xiàn)有的發(fā)酵裝置還不夠理想，有待于進(jìn)一步完善。

實(shí)用新型內(nèi)容

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種茶葉發(fā)酵設(shè)備，該設(shè)備通過溫度傳感器和濕度傳感器的使用可時(shí)刻對(duì)箱體內(nèi)的發(fā)酵環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控，從而使箱體內(nèi)保持良好的發(fā)酵環(huán)境，提高茶葉發(fā)酵效果。

本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)。

本實(shí)用新型提供的一種茶葉發(fā)酵設(shè)備，包括箱體及設(shè)置于箱體內(nèi)的加熱管，所述箱體上分別安裝有被動(dòng)軸和主動(dòng)軸，在被動(dòng)軸和主動(dòng)軸上套裝有輸送帶，所述主動(dòng)軸通過傳動(dòng)帶與安裝在箱體外側(cè)的電機(jī)相連，所述箱體內(nèi)位于輸送帶下方還設(shè)置有存放平臺(tái)，在存放平臺(tái)分別安裝有溫度傳感器和濕度傳感器，所述箱體底部還設(shè)置有水霧噴頭。

所述箱體兩端對(duì)稱安裝有風(fēng)機(jī)。

所述箱體頂部設(shè)置有進(jìn)料口。

所述箱體端部位于存放平臺(tái)下方設(shè)置有出料口。

所述箱體底部分別安裝有后走行輪和前走行輪。

所述后走行輪為萬向輪，前走行輪為定向輪。

所述輸送帶為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

所述加熱管為U形結(jié)構(gòu)。

本實(shí)用新型的有益效果在于：

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型通過設(shè)置溫度傳感器和濕度傳感器，并在箱體底設(shè)置加熱管和水霧噴頭，利用茶葉的有序進(jìn)料和出料，保證茶葉的發(fā)酵時(shí)間的恒定；通過溫度傳感器和濕度傳感器的使用可時(shí)刻對(duì)箱體內(nèi)的發(fā)酵環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控，當(dāng)發(fā)酵環(huán)境不滿足標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，通過開啟加熱絲和水霧噴頭來實(shí)現(xiàn)發(fā)酵效果一致性，保證茶葉發(fā)酵環(huán)境的穩(wěn)定性，進(jìn)而提高發(fā)酵效果。由于采用網(wǎng)狀輸送帶進(jìn)行茶葉存放，使得茶葉在發(fā)酵過程中攪拌均勻，不易產(chǎn)生堆積，保證發(fā)酵過程中的通風(fēng)良好，保持良好的發(fā)酵環(huán)境。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的A-A向視圖；

圖3是本實(shí)用新型中加熱管的平面布置結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為圖1的右視圖。

圖中：1-風(fēng)機(jī)，2-箱體，3-被動(dòng)軸，4-進(jìn)料口，5-輸送帶，6-主動(dòng)軸，7-傳動(dòng)帶，8-電機(jī)，9-后走行輪，10-溫度傳感器，11-加熱管，12-水霧噴頭，13-濕度傳感器，14-前走行輪，15-存放平臺(tái)，16-出料口。

具體實(shí)施方式

下面進(jìn)一步描述本實(shí)用新型的技術(shù)方案，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。