[實用新型]一種面條機的出面結構

有效

• 申請號: 201520550367.0
• 申請日: 2015-07-25
• 公開（公告）號: CN204860817U
• 公開（公告）日: 2015-12-16
• 發明（設計）人: 李功科
• 申請（專利權）人: 李功科
• 主分類號: A21C11/20
• 分類號: A21C11/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種面條機的出面結構，包括進料筒(1)、螺桿(2)和出面模頭，進料筒(1)內部設有擠壓腔、上方設有進面端、前側設有出面端，其特征在于，出面模頭包括圓筒形模座(4)和模頭(3)，圓筒形模座(4)橫向固定在出面端上，其下側設有開口(41)，模頭(3)插入該開口(41)上，兩者形成壓面腔，模頭(3)設有朝下的出面孔(31)；所述螺桿(2)包括驅動端、擠面端和壓面端，壓面端轉動連接于壓面腔，螺桿(2)轉動，壓面端使壓面腔內的面團從出面孔(31)壓出；所述壓面端呈鉆頭狀，表面設有若干擠壓刃(21)。

2.根據權利要求1所述面條機的出面結構，其特征在于：所述擠壓刃(21)為4-12組，呈放射狀均布在壓面端的表面；擠壓刃(21)與螺桿(2)轉軸線的正投影線所成的夾角為1-89度；擠壓刃(21)迎著螺桿(2)轉動方向的過度面為擠壓面(22)，背著螺桿轉動方向的過度面為推進面(23)，單位長度的擠壓面(22)面積大于推進面(23)面積；壓面端的前后徑向尺寸相同，或者，壓面端的前端至后端的徑向尺寸由小變大，或者，壓面端的前端至后端的徑向尺寸由大變小。

3.根據權利要求1所述面條機的出面結構，其特征在于：所述擠面端轉動連接于擠壓腔內，螺桿(2)轉動，擠面端使擠壓腔內的面團推向壓面腔；擠面端設有擠壓螺紋(24)，擠壓螺紋(24)的端面為與螺桿(2)轉動的圓周方向相切的平面，該平面與擠壓腔的內壁之間形成間隙，擠壓螺紋(24)的螺紋距離沿面團向前推進的方向由大變小，擠壓螺紋(24)的螺紋深度沿面團向前推進的方向由大變小。

4.根據權利要求1所述面條機的出面結構，其特征在于：所述擠面端的徑向尺寸大于與壓面端的徑向尺寸，它們之間設有弧形過度面(25)。

5.根據權利要求1所述面條機的出面結構，其特征在于：所述驅動端伸出進料筒(1)與面條機的驅動組件傳動連接，以驅動螺桿(2)轉動，驅動端與擠面端的長度相當，壓面端的長度為擠面端長度的四分之一到三分之一；圓筒形模座(4)底部中心一體形成有與壓面端端面中心轉動連接的轉軸(45)。

6.根據權利要求1所述面條機的出面結構，其特征在于：所述圓筒形模座(4)內側對應開口(41)的周邊位置設有截面呈扇形的安裝槽位(42)，模頭(3)與安裝槽位(42)插接組裝；圓筒形模座(4)開口的相對兩側上設有與進料筒(1)插接的兩根限位插銷(44)，兩根限位插銷(44)的徑向尺寸不相同。

7.根據權利要求1所述面條機的出面結構，其特征在于：所述開口(41)對應模頭(3)插入的方向設有缺口(43)，模頭(3)上設有與缺口(43)配合的推塊(32)，推塊(32)凸出圓筒形模座(4)表面；模頭(3)與圓筒形模座(4)順方向插接組裝后，推塊(32)插入缺口(43)內，反方向推動推塊(32)，模頭(3)與圓筒形模座(4)反方向分離。

8.根據權利要求1所述面條機的出面結構，其特征在于：所述出面孔(31)為用于壓出面條的若干組小孔，或者，出面孔(31)為若干組梅花形孔，或者，出面孔(31)為若干組條形孔，或者，出面孔(31)為用于壓出餃子皮呈連續S形的彎曲形孔；模頭(3)內側對應出面孔(31)的位置設有增加儲面量的壓面凹腔(33)，所述壓面凹腔(33)對應每個出面孔單獨設置，或者壓面凹腔(33)并排間隔設置成若干組，出面孔(31)均布在每組壓面凹腔(33)底部。

9.根據權利要求1所述面條機的出面結構，其特征在于：所述出面模頭通過旋蓋(5)固定在出面端上。

10.根據權利要求1-9任一項所述面條機的出面結構，其特征在于：所述螺桿(2)通過注塑一體成型，或者，所述螺桿(2)的擠面端和壓面端之間通過分體插接組裝而成；圓筒形模座(4)通過塑料或金屬制作而成，模頭(3)通過塑料或金屬制作而成。