[實用新型]一種自動化控制壓面機密閉式和面裝置

有效

• 申請號: 201520535896.3
• 申請日: 2015-07-22
• 公開（公告）號: CN204949280U
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發明（設計）人: 姜勝龍
• 申請（專利權）人: 重慶市合川區駿玥機械廠
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 北京鴻元知識產權代理有限公司 11327
• 代理人: 王玉芝;陳英俊

技術領域

本實用新型涉及機械結構、清潔能源利用、面食品生產等技術領域，具體的說，是一種自動化控制壓面機密閉式和面裝置。

背景技術

掛面是一種細若發絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。

現有技術在進行掛面生產時，特別是在進行面胚制作時在進行面品攪拌時，通常只是在生產區域特定的衛生區域內進行攪拌操作，雖然該區域的環境衛生得到有效保護，但因為攪拌機處于敞口工作狀態，不可避免的還是會存在危害健康的粉塵混入面胚中，而因為長期的積累，在某些批次的產品中將會出現危害人體健康的情況發生，將極大的影響企業形象。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種自動化控制壓面機密閉式和面裝置，解決現有掛面生產時由于敞口攪拌操作而造成長期的危害健康的粉塵的堆聚，從而在某些批次所生產的掛面中出現危害人體健康的情況發生的弊端，而設計一種采用密封工藝進行面胚制作的和面裝置，同時在進行和面操作時，利用自動化控制技術進行上下蓋的開蓋控制，從而避免人工開蓋的麻煩，整個結構具有設計簡單，使用科學等特性。

本實用新型通過下述技術方案實現：一種自動化控制壓面機密閉式和面裝置，包括自動控制系統及料斗結構，所述自動控制系統與料斗結構連接，所述料斗結構包括料斗外腔、料斗頂蓋、料斗底蓋，所述料斗頂蓋活動的設置在料斗外腔上端，所述料斗底蓋活動設置在料斗外腔的下端；所述料斗外腔內還設置有料斗內腔，所述料斗頂蓋、料斗底蓋與料斗外腔之間的連接為密封連接。

進一步為更好地實現本實用新型，特別設置成下述結構：在所述料斗頂蓋上還設置有攪拌系統，所述攪拌系統包括攪拌機支架、攪拌機電機、攪拌桿和葉片，所述攪拌機支架設置在料斗頂蓋上，所述攪拌機電機連接在攪拌機支架上，所述攪拌機電機的伸出軸上連接攪拌桿，所述葉片固定在攪拌桿上。

進一步為更好地實現本實用新型，特別設置成下述結構：所述葉片為彎弧片結構。

進一步為更好地實現本實用新型，特別設置成下述結構：在所述葉片上設置有至少2個小孔。

進一步為更好地實現本實用新型，特別設置成下述結構：所述自動控制系統包括智能控制器、頂蓋控制器和底蓋控制器，所述底蓋控制器設置在料斗頂蓋上，所述底蓋控制器設置在料斗底蓋上，所述智能控制器設置在攪拌機支架上，所述智能控制器分別連接頂蓋控制器和底蓋控制器。

進一步為更好地實現本實用新型，特別設置成下述結構：所述智能控制器通過控制總線連接控制頂蓋控制器和底蓋控制器。

本實用新型與現有技術相比，具有以下優點及有益效果：

(1)本實用新型解決現有掛面生產時由于敞口攪拌操作而造成長期的危害健康的粉塵的堆聚，從而在某些批次所生產的掛面中出現危害人體健康的情況發生的弊端，而設計一種采用密封工藝進行面胚制作的和面裝置，同時在進行和面操作時，利用自動化控制技術進行上下蓋的開蓋控制，從而避免人工開蓋的麻煩，整個結構具有設計簡單，使用科學等特性。

(2)本實用新型利用自動化、智能化控制技術進行上下蓋(料斗頂蓋和料斗底蓋)的開蓋控制，從而可有效避免人工開蓋的麻煩。

(3)本實用新型將智能控制器設置在攪拌機支架上，可以使操作員根據方便快捷的進行智能控制料斗頂蓋和料斗底蓋的開關蓋。

(4)本實用新型采用總線模式進行頂蓋控制器和底蓋控制器的控制操作，以便料斗頂蓋和料斗底蓋開關蓋更加方便。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構圖。

其中，1-攪拌機支架，2-智能控制器，3-控制總線，4-底蓋控制器，5-攪拌機電機，6-料斗頂蓋，7-料斗內腔，8-料斗外腔，9-攪拌桿，10-料斗底蓋，11-頂蓋控制器，12-葉片。

具體實施方式

下面結合實施例對本實用新型作進一步地詳細說明，但本實用新型的實施方式不限于此。

實施例1：