[實用新型]一種適用于腹足類尾部加工裝置

有效

• 申請號: 201520517164.1
• 申請日: 2015-07-16
• 公開（公告）號: CN204763087U
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 熊敏思;吳祖立;崔雪森;化成君;程田飛
• 申請（專利權）人: 中國水產科學研究院東海水產研究所
• 主分類號: A22C29/02
• 分類號: A22C29/02
• 代理公司: 上海泰能知識產權代理事務所 31233
• 代理人: 宋纓;孫健

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，特別是涉及一種適用于腹足類尾部加工裝置。

背景技術

腹足類，特別是田螺、黃口荔枝螺等是軟體動物的一大類，螺體蜷縮于堅硬的外殼內，是市場需求旺盛的水產品。人們對于田螺、釘螺等水產品的烹飪食用方法常為炒熟吸取螺殼內的肉質，因此人們則須對該類水產品進行烹飪前的加工處理，往往是將田螺等殼的尾部去除，方可便于吸取其殼內的肉。

目前常見的去除田螺等殼尾部的工具為使用剪刀、虎鉗直接手工夾剪，亦有相關的電動剁田螺尾機等自動加工設備。由于田螺等螺體堅硬，使用剪刀、虎鉗直接手工夾剪費勁、效率不高，而相關的電動剁田螺尾機等自動加工設備則不利于平常百姓家庭推廣使用、實用性不高。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種適用于腹足類尾部加工裝置，裝置材料簡單，易于獲取、組裝及放置，具有良好的穩固特性，適用于田螺、黃口荔枝螺等水產品的尾部去除加工工藝，簡化加工過程及提高加工效率。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：提供一種適用于腹足類尾部加工裝置，包括鍘刀和木桌，所述的木桌的桌面上開有正方形的通孔，該通孔內的一邊上固定有鍘刀，所述的鍘刀包括上刀片和下刀片，所述的下刀片通過焊接螺釘焊接在通孔的一邊上，所述的上刀片通過焊接螺釘與下刀片擺動連接，所述的下刀片的刀面上并排開有若干個大小不同的圓孔。

作為本實用新型所述的一種適用于腹足類尾部加工裝置的一種補充，所述的通孔與固定鍘刀一邊相鄰的邊上連接有導向板，所述的導向板的一側與通孔側邊的木桌相連，另一側置于地上。

作為本實用新型所述的一種適用于腹足類尾部加工裝置的另一種補充，所述的上刀片下端固定焊接有鋼管。

作為本實用新型所述的一種適用于腹足類尾部加工裝置的一種優選，所述的下刀片的刀面上開有三個圓孔。

作為本實用新型所述的一種適用于腹足類尾部加工裝置的另一種優選，所述的木桌長度為100cm、寬度為100cm的。

作為本實用新型所述的一種適用于腹足類尾部加工裝置的還有一種優選，正方形的通孔邊長為20cm。

有益效果

本實用新型涉及一種適用于腹足類尾部加工裝置，裝置材料簡單，易于獲取、組裝及放置，具有良好的穩固特性，適用于田螺、黃口荔枝螺等水產品的尾部去除加工工藝，簡化加工過程及提高加工效率，裝置適用性廣，除加工腹足類外，仍可適用于需要鉗制的產品。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中：1.鍘刀；2.上刀片；3.下刀片；4.木桌；5.圓孔；6.鋼管；7.通孔；8.導向板；9.焊接螺釘

具體實施方式

下面結合具體實施例，進一步闡述本實用新型。應理解，這些實施例僅用于說明本實用新型而不用于限制本實用新型的范圍。此外應理解，在閱讀了本實用新型講授的內容之后，本領域技術人員可以對本實用新型作各種改動或修改，這些等價形式同樣落于本申請所附權利要求書所限定的范圍。

如圖1所示，本實用新型的實施方式涉及一種適用于腹足類尾部加工裝置，包括鍘刀1和木桌4，所述的木桌4的桌面上開有正方形的通孔7，該通孔7內的一邊上固定有鍘刀1，所述的鍘刀1包括上刀片2和下刀片3，所述的下刀片3通過焊接螺釘9焊接在通孔7的一邊上，所述的上刀片2通過焊接螺釘9與下刀片3擺動連接，所述的下刀片3的刀面上并排開有若干個大小不同的圓孔5。

所述的通孔7與固定鍘刀1一邊相鄰的邊上連接有導向板8，所述的導向板8的一側與通孔7側邊的木桌4相連，另一側置于地上。

所述的上刀片2下端固定焊接有鋼管6。

所述的下刀片3的刀面上開有三個圓孔5。

所述的木桌4長度為100cm、寬度為100cm的。

正方形的通孔7邊長為20cm。

實施例

將腹足類(如田螺、黃口荔枝螺等)的尾部置于圓孔5內，此時可以根據同腹足類尾部大小不同而選擇合適大小的圓孔5，放置好后，手握鋼管6，擺動鋼管6，使上刀片2朝下刀片3方向擺動，從而將置于圓孔5內的腹足類尾部切掉，切掉以后，腹足類沿導向板8滑下來，從而將其收集起來。