[實用新型]緊壓茶餅、磚的開茶用壓頭及開茶裝置

有效

• 申請號: 201520501785.0
• 申請日: 2015-07-13
• 公開（公告）號: CN204969224U
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 任登峰;任刃
• 申請（專利權）人: 益陽市金品黑茶分裝技術有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 益陽市銀城專利事務所 43107
• 代理人: 舒斌

技術領域

本實用新型涉及一種緊壓茶餅、磚，具體地說是一種緊壓茶餅、磚的開茶，特別是涉及一種緊壓茶餅、磚的開茶用壓頭及開茶裝置。

背景技術

緊壓茶，是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料，經過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或餅狀的茶葉。還有加工成圓柱狀的千兩茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。緊壓茶的多數品種比較粗老，干茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。在少數民族地區非常流行。緊壓茶有防潮性能好，便于運輸和儲藏，茶味醇厚，適合減肥等特點。

餅茶：是經蒸壓成型、外形呈扁平“餅狀”的茶葉。常以七塊餅茶為限，用筍葉將七個茶餅包裝為一筒，故又名“七子餅茶”。傳統的“七子餅茶”每塊凈重357克，餅的直徑21厘米，中心厚度2厘米，邊緣厚1厘米：有“生餅”和“熟餅”兩種。近幾年以來，順應市場需求，以“餅”為形制的各種餅茶大量出現。常見200克、400克、500克餅，也有更大更小的，形如“錢幣”狀、圓而中孔的“銅錢茶”等。其凡列，不一而足。

磚茶的外形通常為長方形，規格一般為35×18×3.5㎝。磚面端正，四角平整，模紋（商標字樣）清晰。磚面色澤黑褐，內質香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃微暗，葉底老嫩勻，每片磚凈重2公斤不等。

緊壓茶在沖泡之前需要打開茶餅，然后進行沖泡。現在壓制的餅茶、磚茶因其形狀和工藝的原因，會很結實，不易拆散，需借助茶刀、茶錐將其分成小塊來沖泡，其缺點一是操作不當會扎到手，二是茶磚會撬的很散碎，導致沖泡時出現很多碎茶末，影響品茶，且沖泡時會釋放更多的茶堿，使茶湯口感變得更加苦澀，影響品飲效果，三是分成的小塊大小不一，茶水比例不能有效控制，對茶湯滋味的濃淡和液層厚薄影響很大，使茶葉香氣、滋味、湯色發生改變。

為此，專利號為2013304412685的外觀設計專利公開了一種用于開啟茶餅的開茶器，雖然形狀與現有茶刀有所區別，但其功能類似于常用的茶刀。

專利號為2013206573421的實用新型專利公開了一種普洱茶分切機。它由四連桿機構通過杠桿原理倍增壓力，帶動刀片做往復運動，實現對塊狀普洱茶的分塊切割。

專利號為2012200918147的實用新型專利公開了一種普洱緊壓茶—沱茶開茶器。它由帶有壓頭的螺桿相對帶有底部切刀的底部支撐/收集盒運動，實現對普洱緊壓茶—沱茶的開茶。

為方便開茶，還有采用鋸條方式將緊壓茶分切成所需形狀。如專利號為2014203977112的實用新型專利公開了一種緊壓茶切茶機，它通過運動的鋸條將緊壓茶（千兩茶）分切成茶餅或將緊壓茶餅、磚分切成小茶塊。

以上開茶器具都存在分切后的小茶塊均還是為高密度的小坨狀茶塊，沖泡時出湯(茶)速度慢。且壓切與鋸切中產生的切削熱對成品黑茶品質產生不利影響。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種緊壓茶餅、磚的開茶用壓頭及開茶裝置，使緊壓茶餅、磚在膨松的同時被分解成所需大小的松散結合體。

本實用新型是采用如下技術方案實現其發明目的的，一種緊壓茶餅、磚的開茶用壓頭，所述壓頭與緊壓茶餅或緊壓茶磚的接觸端面設有內凹的凹槽，使壓頭的邊緣形成刀刃，在壓頭對緊壓茶餅或緊壓茶磚的端面施加壓力時，對緊壓茶餅或緊壓茶磚具有切斷作用。

一種緊壓茶餅、磚的開茶裝置，它包括安裝有壓頭的機架，機架上設有用于放置緊壓茶餅或緊壓茶磚的支架，所述壓頭由動力帶動通過包括時間繼電器、行程開關的控制機構對緊壓茶餅或緊壓茶磚的一個端面施加或釋放壓力，所述端面為緊壓茶餅的平面，或為緊壓茶磚面積最大的平面；壓頭的壓強為20㎏/㎝²～30㎏/㎝²，壓頭行程＜緊壓茶餅或緊壓茶磚的厚度，所述壓頭包括交錯布置在壓板上的主動壓頭和被動壓頭，所述被動壓頭通過緩沖彈簧安裝在壓板上，主動壓頭與被動壓頭對緊壓茶餅或緊壓茶磚的作用力大小相同，受力方向相反，壓力的施加時間或釋放時間由時間繼電器控制，卸壓時間0.5s～3s，壓頭的行程由行程開關控制；所述壓頭與緊壓茶餅或緊壓茶磚的接觸端面設有內凹的凹槽，使壓頭的邊緣形成刀刃，在壓頭對緊壓茶餅或緊壓茶磚的端面施加壓力時，對緊壓茶餅或緊壓茶磚具有切斷作用。