[實用新型]一種自動配料系統

有效

• 申請號: 201520499016.1
• 申請日: 2015-07-12
• 公開（公告）號: CN204768547U
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 張玉銳;王金艷;郭明星;池佳
• 申請（專利權）人: 蘇州森華生物科技有限公司
• 主分類號: B01F15/04
• 分類號: B01F15/04;B01F13/10;A23L1/10
• 代理公司: 北京中政聯科專利代理事務所(普通合伙) 11489
• 代理人: 郭曉華

技術領域

本實用新型涉及谷物配方粉產技術領域，尤其涉及一種自動配料系統。

背景技術

主食是指供應居民一日三餐消費，滿足人體基本能量和營養攝入需求的主要食品。隨著人類認識水平的提高，現在的主食已不僅僅限于供給能量，滿足溫飽。人們對于主食提出了更高的要求，希望主食不僅在營養供給，而且在健康功效、口味喜好等方面都有好的表現。我國居民特別是北方居民現有的主食粉主要為小麥粉，利用小麥加工制作的主食能給消費者帶來較好的口感、人體生理活動所需的熱量和一定的營養，成為日常生活必不可少的食物。

但小麥粉目前存在著明顯的營養缺陷：營養價值低、血糖生成指數高。小麥粉的營養含量和人體營養需要量之間存在較大差異，小麥粉中微量元素、維生素含量低，蛋白質效價低，氨基酸評分只有44，嚴重制約了小麥粉對人體營養的保障作用。此外，隨著人民生活水平的提高和由于不同人群的體質差異，人們對主食的需求逐漸趨向功能性、定制性，對于口味的需求也日益多樣化。傳統的春小麥制品通過添加糖、餡料，采用油炸、烘烤等一定程度上滿足了人們對于口味多樣化的需求，但卻直接損害了消費者的健康；而對于體質和消費喜好不同的人群，傳統小麥粉無法提供差異化的產品。

我國有著豐富的雜糧資源，雜糧的營養構成豐富多彩，而且我國人民長期以來有食用雜糧的習慣，積累了大量的雜糧食品制作經驗。充分利用豐富的雜糧資源，實現粗細搭配、谷豆搭配，在保留傳統主食粉良好的食用口感和濃郁的氣味滋味的基礎上，開發組分天然、營養全面、功能性強、口味多樣化的谷物配方粉是發展我國居民健康主食的重要途徑。

在現有技術中，人們制備谷物配方粉時通常需要將多種谷物、糖料、油料按一定比例混合，然后在進行乳化。傳統混合谷物、糖料、油料的工藝通常需要是靠人工操作完成，并且在將多種谷物、糖料、油料混合時，需要將糖料與油料加熱，人工大量參與，容易燙傷職工并且生產效率低。

實用新型內容

本實用新型的目的在于，提供一種自動配料系統，其可以實現谷物配方粉制造過程的自動配料，解決現有的配料工藝因需要人工大量參與，容易燙傷職工以及生產效率低的問題。

本實用新型實施例提供一種自動配料系統，包括投料裝置、高速混料罐、化糖罐、化油罐、閥陣、蒸汽供應裝置、乳化罐及配電柜，其中，所述投料裝置與所述高速混料罐連接；所述高速混料罐設有工藝水入口及高速分散盤；所述高速分散盤通過第一齒輪泵與閥陣連接；所述化糖罐與所述化油罐分別與所述蒸汽供應裝置連接，所述化糖罐通過第二齒輪泵與所述閥陣連接，所述化油罐通過第三齒輪泵與所述閥陣連接；所述閥陣與乳化罐連接；所述配電柜用于供電。

進一步地，所述投料裝置包括投料站及與所述投料站連接的真空旋渦泵，所述真空旋渦泵與所述高速混料罐連接。

進一步地，所述高速混料罐上設置有呼吸器、混料罐人孔、第一玻璃管液位計、第一IP清洗頭、第一溫度數顯表、第一溫度傳感器及放料閥，所述放料閥與所述第一齒輪泵連接。

進一步地，所述化油罐上設置有與所述配電柜電性連接的第一電磁閥、油缸人孔、第二IP清洗頭、油缸攪拌器、第二玻璃管液位計、第二溫度傳感器、第二溫度數顯表、第一電子稱、第一放空口及與第一放空口連接的第一放空閥。

進一步地，所述化油罐上還設有第一出料蝶閥、第一出料防震軟管及第一出料閥門，所述第一出料蝶閥、所述第一出料防震軟管及所述第一出料閥門依次通過輸料管連接，并且所述第二齒輪泵連接在所述第一出料閥門與所述第一出料防震軟管之間。

進一步地，所述化糖罐上設置有與所述配電柜電性連接的第二電磁閥、糖缸人孔、第三IP清洗頭、糖缸攪拌器、第三玻璃管液位計、第三溫度傳感器、第三溫度數顯表、第二電子稱、第二放空口及與第二放空口連接的第二放空閥。

進一步地，所述化糖罐上還設有第二出料蝶閥、第二出料防震軟管及第二出料閥門，所述第二出料蝶閥、所述第二出料防震軟管及所述第二出料閥門依次連接，并且所述第三齒輪泵連接在所述第二出料閥門與所述第二出料防震軟管之間。

進一步地，所述乳化罐上設置有乳化罐人孔、第三電子秤、呼吸器、第四CIP清洗頭、乳化罐攪拌器、第四溫度傳感器、第四溫度數顯表、第三放空口及與第三放空口連接的第三放空閥。

進一步地，所述乳化罐上還設有第三出料蝶閥、第三出料防震軟管及第三出料閥門，所述第三出料蝶閥、所述第三出料防震軟管及所述第三出料閥門依次連接，所述自動配料系統還包括出料轉子泵所述，出料轉子泵連接在所述第三出料閥門與所述第三出料防震軟管之間。