[實(shí)用新型]烹飪器具蓋及烹飪器具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520495440.9
• 申請日: 2015-07-09
• 公開（公告）號: CN204743806U
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 文堂波;凌大榮;徐騰飛
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司;美的集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號: A47J36/06
• 分類號: A47J36/06;A47J36/38
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烹飪器具領(lǐng)域，更具體而言，涉及一種烹飪器具蓋及具有其的烹飪器具。

背景技術(shù)

烹飪器具在工作過程中，產(chǎn)生的水蒸汽遇到上蓋的內(nèi)蓋會凝結(jié)成水珠，水這些水珠超過一定量時(shí)會滴在烹飪器具內(nèi)的食物上，影響食物的烹飪形態(tài)以及口感。

解決以上問題的現(xiàn)有技術(shù)方案一般是對上蓋的內(nèi)蓋的內(nèi)側(cè)采取保溫措施，一般為在上蓋和內(nèi)蓋之間添加發(fā)熱裝置或保溫棉，使內(nèi)蓋保持一定溫度，降低其與水蒸氣之間的溫度，減少冷內(nèi)蓋上的凝水的凝結(jié)。但是以上方案中，蓋板與內(nèi)蓋之間存在空氣，使內(nèi)蓋通過空氣散熱，保溫棉的效果并不理想，而發(fā)熱裝置設(shè)置在上蓋與內(nèi)蓋之間，通電后相當(dāng)于干燒狀態(tài)，并不安全。

因此，提出一種不需要發(fā)熱裝置就能有效防內(nèi)部凝結(jié)水珠的烹飪器具蓋就顯得十分必要。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

為此，本實(shí)用新型的目的在于，提供一種烹飪器具蓋。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的在于，提供一種烹飪器具，具有以上烹飪器具蓋。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，根據(jù)本實(shí)用新型第一方面實(shí)施例提供了一種烹飪器具蓋，其特征在于，包括外蓋，所述外蓋的內(nèi)側(cè)裝配有內(nèi)蓋和真空腔組件，所述真空腔組件裝配在所述內(nèi)蓋上，所述真空腔組件用于減少所述烹飪器具蓋的內(nèi)外兩側(cè)的空氣的熱量交換。

根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的烹飪器具蓋，外蓋的內(nèi)側(cè)裝配有內(nèi)蓋和真空腔組件，真空腔組件將烹飪器具的內(nèi)部與內(nèi)蓋之間的空氣隔絕起來，真空腔組件能有效地防止其兩側(cè)的空氣交換熱量，使真空腔組件上朝向烹飪器具的內(nèi)側(cè)的一面上的溫度不會降低，烹飪器具的內(nèi)部的水蒸氣不會在真空腔組件上凝結(jié)水珠，保證了烹飪器具內(nèi)部的食物的烹飪形態(tài)以及口感不會受到影響。

另外，根據(jù)本實(shí)用新型上述實(shí)施例提供的烹飪器具蓋還具有如下附加技術(shù)特征：

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述真空腔組件裝配在所述內(nèi)蓋的內(nèi)側(cè)，所述內(nèi)蓋的邊沿設(shè)置有卡扣，所述真空腔組件與所述內(nèi)蓋通過卡扣連接。

根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的烹飪器具蓋，真空腔組件可拆卸地裝配在內(nèi)蓋的下方，內(nèi)蓋的邊沿設(shè)置有卡扣，真空腔組件通過卡扣與內(nèi)蓋連接，當(dāng)真空腔組件損壞后或者并不需要真空腔組件時(shí)，可單獨(dú)將真空腔組件從內(nèi)蓋的卡扣中取出或更換真空腔組件，這種連接結(jié)構(gòu)提高了烹飪器具蓋的實(shí)用性和應(yīng)用的靈活性。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述真空腔組件的上表面與所述內(nèi)蓋的下表面間隔設(shè)置。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述真空腔組件的邊沿設(shè)置有向上翻起的環(huán)形面。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述環(huán)形面的邊沿設(shè)置有外翻邊，所述外翻邊與所述卡扣配合。

根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的烹飪器具蓋，真空腔組件的邊沿設(shè)置有向上翻起的環(huán)形面，使真空腔組件的中部形成一個(gè)下凹面，環(huán)形面的邊沿設(shè)置有外翻邊，外翻邊伸入內(nèi)蓋的卡扣中，使真空腔組件與內(nèi)蓋連接，使真空腔組件的表面與內(nèi)蓋的下表面保持間隔，有效地減少了真空腔組件與內(nèi)蓋直接傳遞熱量，保證了真空腔組件的隔熱效果。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述卡扣與所述外翻邊之間設(shè)置有密封墊。

根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的烹飪器具蓋，密封墊可以使真空腔組件的外翻邊與內(nèi)蓋的卡扣裝配緊密，內(nèi)蓋與真空腔組件之間不會松動，密封墊的邊沿伸出卡扣后直接與烹飪器具內(nèi)部的鍋體的邊沿接觸，提高了烹飪器具的密封性。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述內(nèi)蓋上設(shè)置有排氣孔，所述真空腔組件的上設(shè)置有通氣孔，所述通氣孔與所述真空腔組件上的真空區(qū)相隔離，所述通氣孔與所述排氣孔相連通。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述排氣孔的邊沿與所述通氣孔的邊沿之間設(shè)置有密封圈。

根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的烹飪器具蓋，當(dāng)烹飪器具的內(nèi)部加熱時(shí)水分開始蒸發(fā)，會導(dǎo)致烹飪器具內(nèi)空氣壓力過大，所以內(nèi)蓋上會設(shè)置有排氣孔來泄壓，由于真空腔組件將烹飪器具內(nèi)部與內(nèi)蓋之間的空氣隔絕起來，所以真空腔組件上必須設(shè)置與排氣孔相連通的通氣孔，為了避免水蒸氣從通氣孔進(jìn)入真空腔組件與內(nèi)蓋之間的區(qū)域后凝結(jié)成水珠后再流進(jìn)通氣孔，排氣孔與通氣孔之間設(shè)置有密封圈，密封圈的上下兩端分別接觸內(nèi)蓋的下表面和真空腔組件的上表面，使水蒸氣只能從通氣孔進(jìn)入排氣孔排出，保證了烹飪器具內(nèi)部的食物的烹飪形態(tài)和口感不會受到影響。

根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述排氣孔內(nèi)設(shè)置有溫度檢測頭，所述溫度檢測頭向下伸入所述通氣孔。