[實用新型]一種零反式脂肪酸油脂的酶解設備

有效

• 申請號: 201520488204.4
• 申請日: 2015-07-07
• 公開（公告）號: CN204981881U
• 公開（公告）日: 2016-01-20
• 發明（設計）人: 康林芝;王娜;云帆;王瑋
• 申請（專利權）人: 廣州市澳鍵豐澤生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/38
• 分類號: C12M1/38;C12M1/34;C12M1/02
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 莫瑤江

技術領域

本實用新型涉及零反式脂肪酸油脂相關技術領域，特別是一種零反式脂肪酸油脂的酶解設備。

背景技術

在酶法制備零反式脂肪酸油脂的工藝過程中，需要在穩定的溫度下加入脂肪酶，并在此溫度進行酶解，因此溫度是酶解的關鍵控制因素，現有的酶解裝置并不能很好地進行溫度控制，導致酶的活性降低，影響反應的穩定性。

實用新型內容

基于此，有必要針對現有技術的零反式脂肪酸油脂的酶解設備不能很好地進行溫度控制的技術問題，提供一種零反式脂肪酸油脂的酶解設備。

一種零反式脂肪酸油脂的酶解設備，包括：罐體和送液機構，在罐體內設有攪拌機構，在罐體壁上設有溫度測量裝置，繞罐體內壁設有至少一條中空盤管，所述送液機構設置在所述罐體外，且所述送液機構的出液口與所述盤管的進液口相連通，所述罐體的底部設有排水口，所述盤管的出液口與所述排水口連通。

進一步的，所述送液機構的出液口和所述罐體的排水口還分別設有與所述溫度測量裝置連接的電磁閥。

進一步的，所述罐體的外表面包覆有保溫裝置。

進一步的，所述送液機構上還設有回液口，所述排水口通過泵體與所述回液口連通。

再進一步的，所述送液機構外表面包覆有加熱裝置。

進一步的，所述排水口設有密封裝置。

進一步的，所述盤管為多條，每條盤管的進液口與所述送液機構的出液口分別連通，每條盤管的出液口與所述排水口連通，每條盤管在所述罐體內壁依次等間距設置。

本實用新型送液機構向盤管輸送調溫液體，并根據溫度測量裝置對罐體的溫度進行監測，隨時控制調溫液體的輸送，以達到對罐體內溫度的控制，從而提升酶的活性，保證反應的穩定性。

附圖說明

圖1為本實用新型一種零反式脂肪酸油脂的酶解設備的結構示意圖。

附圖標記對照表：

1-罐體；2-送液機構；3-攪拌機構；

4-溫度測量裝置；5-盤管；6-排水口；

7-泵體；8-電磁閥。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本實用新型做進一步詳細的說明。其中相同的零部件用相同的附圖標記表示。需要說明的是，下面描述中使用的詞語“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附圖中的方向，詞語“內”和“外”分別指的是朝向或遠離特定部件幾何中心的方向。

如圖1所示為本實用新型一種零反式脂肪酸油脂的酶解設備的結構示意圖，包括：罐體1和送液機構2，在罐體1內設有攪拌機構3，在罐體1壁上設有溫度測量裝置4，繞罐體1內壁設有至少一條中空盤管5，所述送液機構2設置在所述罐體1外，且所述送液機構2的出液口與所述盤管5的進液口相連通，所述罐體1的底部設有排水口6，所述盤管5的出液口與所述排水口6連通。

本實用新型在工作中，將待反應原料按照一定的配比加入罐體1中，然后通過攪拌機構3對罐體1內原料進行攪拌，并在攪拌的過程中，由送液機構2向盤管5輸送調溫液體以達到反應溫度，在反應溫度下平衡好后，向罐體1加入一定量的脂肪酶，此時根據溫度測量4裝置對罐體1的溫度進行監測，以便隨時根據罐體1內的溫度控制調溫液體的輸送，以達到罐體1內溫度的溫度控制，從而提升酶的活性，保證反應的穩定性。

在其中一個實施例中，所述送液機構2的出液口和所述罐體1的排水口6還分別設有與所述溫度測量裝置4連接的電磁閥8。

電磁閥8通過導線(圖中虛線)與溫度測量裝置4電連接，溫度測量裝置4為電子式溫控器，當電子溫控器達到預設溫度，則控制電磁閥8關閉，當溫度發生變化，電子溫控器控制電磁閥8開啟，從而通過控制對罐體1加入的調溫液體數量，以使得罐體1內的溫度保持在一定的范圍。

在其中一個實施例中，所述罐體1的外表面包覆有保溫裝置。

本實施例減少罐體1中的溫度的下降速度。

在其中一個實施例中，所述送液機構2上還設有回液口，所述排水口6通過泵體7與所述回液口連通。

通過回液口，盤管5所流出的調溫液體可以重新回流到送液機構2上，從而減少浪費。

在其中一個實施例中，所述送液機構2外表面包覆有加熱裝置。

優選地，所述排水口6設有密封裝置。

在其中一個實施例中，所述盤管5為多條，每條盤管5的進液口與所述送液機構2的出液口分別連通，每條盤管4的出液口與所述排水口6連通，每條盤管5在所述罐體內壁依次等間距設置。

調溫液體在盤管中流動時溫度會下降，本實施例的設置能避免罐體1內的溫度不均衡。

以上所述實施例僅表達了本實用新型的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本實用新型專利范圍的限制。應當指出的是，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。因此，本實用新型專利的保護范圍應以所附權利要求為準。