[實用新型]一種熱回收炒爐系統

有效

• 申請號: 201520485583.1
• 申請日: 2015-07-07
• 公開（公告）號: CN205079280U
• 公開（公告）日: 2016-03-09
• 發明（設計）人: 唐保枝
• 申請（專利權）人: 唐保枝
• 主分類號: F24C13/00
• 分類號: F24C13/00
• 代理公司: 深圳瑞天謹誠知識產權代理有限公司 44340
• 代理人: 溫青玲

【技術領域】

本實用新型涉及烹飪技術領域，特別涉及一種熱回收炒爐系統。

【背景技術】

目前，中國菜由于其味道好，因此在世界各地越來越受歡迎。要做出一道美味的中國菜，并不是通過西式的烤爐箱來烹飪的，而是采用燃氣爐來烹飪的。然而，烹飪人員都知道通過燃氣爐來烹飪會產生大量的熱能，由于沒有收集熱能的裝置，因此，這些產生的大量熱能便白白的流失掉，而得不到回收利用的價值，既不環保，又使得烹飪人員由于產生的熱能而感到不舒適。

故，有必要提出一種新的技術方案，以解決上述技術問題。

【實用新型內容】

本實用新型的目的在于提供一種熱回收炒爐系統，旨在解決現有技術存在的通過燃氣爐來烹飪會產生大量的熱能，由于沒有收集熱能的裝置，因此，這些產生的大量熱能便白白的流失掉，而得不到回收利用的價值，既不環保，又使得烹飪人員由于產生的熱能而感到不舒適的問題。

為解決上述問題，本實用新型的技術方案如下：

一種熱回收炒爐系統，所述熱回收炒爐系統包括：燃燒機、熱交換裝置、熱水儲水缸、蒸水池、熱風管、廢氣管、以及銅喉盤管；其中，所述燃燒機通過所述熱風管與所述熱交換裝置連接，所述熱交換裝置通過所述廢氣管與所述蒸水池連接，所述熱水儲水缸通過水管與所述銅喉盤管連接；其中，所述銅喉盤管一端設置有出水接駁口，所述銅喉盤管另一端設置有入水接駁口，入水接駁口和出水接駁口分別與水管連接。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱交換裝置包括：上擋板、下擋板、多支銅管；其中，所述上擋板和下擋板上均設置有多個通孔，所述上擋板上的通孔與所述下擋板上的通孔一一相對應，所述銅管貫穿于上擋板上的通孔和相對應的所述下擋板上的通孔。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱回收炒爐系統還包括：風機；

所述風機與所述熱交換裝置連接。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱回收炒爐系統還包括：溫度表；

所述溫度表設置于所述熱水儲水缸內。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱回收炒爐系統還包括：保溫裝置；

所述保溫裝置套設于所述熱水儲水缸外表面。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱回收炒爐系統還包括：溫控箱；

所述溫控箱設置于所述熱水儲水缸外側。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱回收炒爐系統還包括：熱水泵；

所述熱水泵設置于所述熱水儲水缸外側。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱回收炒爐系統還包括：燃燒室、導流盤，炒鍋；所述燃燒室位于所述燃燒機上方，所述導流盤設置于所述燃燒室上方，所述炒鍋放置于所述導流盤上方。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱回收炒爐系統還包括：溫度絕緣層，所述所述燃燒室，所述導流盤、所述銅喉盤管、以及所述熱交換裝置均設置于所述溫度絕緣層內。

優選的，在所述的熱回收炒爐系統中，所述熱回收炒爐系統還包括：鍋圈，所述鍋圈設置于所述導流盤上方。

相對現有技術，本實用新型提供的熱回收炒爐系統，通過熱交換裝置將燃燒機產生的一部分熱能重新傳輸給燃燒機燃燒，另一部分熱能則用于加熱銅喉盤管，使通過水管進入銅喉盤管中的水變成熱水，然后傳送至熱水儲水缸，剩下的熱能則排出至蒸水池，用于加熱蒸水池中的水，以供蒸籠加熱食物。本實用新型提供的熱回收炒爐系統能夠有效的利用廢氣進行有用的使用，不僅環保，還能有效節省能源。因此，本實用新型提供的熱回收炒爐系統，能有效解決現有技術存在的通過燃氣爐來烹飪會產生大量的熱能，由于沒有收集熱能的裝置，因此，這些產生的大量熱能便白白的流失掉，而得不到回收利用的價值，既不環保，又使得烹飪人員由于產生的熱能而感到不舒適的問題。

為讓本實用新型的上述內容能更明顯易懂，下文特舉優選實施例，并配合所附圖式，作詳細說明如下。

【附圖說明】

圖1為本實用新型實施例提供的熱回收炒爐系統的結構示意圖。

圖2為本實用新型實施例提供的熱交換裝置的結構示意圖。

圖3為本實用新型實施例提供的熱交換裝置與燃燒機結合的結構示意圖。

【具體實施方式】

本說明書所使用的詞語“實施例”意指用作實例、示例或例證。此外，本說明書和所附權利要求中所使用的冠詞“一”一般地可以被解釋為意指“一個或多個”，除非另外指定或從上下文清楚導向單數形式。