[實用新型]一種云吞成型機的供餡機構

有效

• 申請號: 201520483042.5
• 申請日: 2015-07-07
• 公開（公告）號: CN204777584U
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 彭濤;周莉
• 申請（專利權）人: 成都松川雷博機械設備有限公司
• 主分類號: B65G47/82
• 分類號: B65G47/82;A23L1/10
• 代理公司: 成都天嘉專利事務所(普通合伙) 51211
• 代理人: 蘇丹

技術領域

本實用新型涉及食品領域，具體的說是一種云吞成型機的供餡機構。

背景技術

云吞是廣東漢族小吃的一種，源于北方的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。之所以叫云吞，是因為粵語中餛飩的發音類似于云吞。經過長年的發展，云吞也有了自己獨特的風格，外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準。除了餛飩以外，云吞在各地均有不同的稱呼，如抄手、包面、扁肉、扁食等。

在現有的制造餛飩的設備中，基本沒有出現生產形狀為蝶形的云吞設備。

現有云吞專利有申請號為CN201420619690.4，申請日為2014-10-24，名稱為“全自動云吞機”的實用新型專利，其技術方案為：一種全自動云吞機，包括有分餡機構，與分餡機構的餡箱的入餡口連接的送餡機構，位于餡箱的出餡口那一側用來封堵、打開出餡口的封餡機構，位于餡箱的出餡口前方上部的送皮機構、切皮機構、落餡沖皮機構和灑水機構，以及位于餡箱的出餡口前方下部并與落餡沖皮機構對應的成形承托機構和鎖皮機構。

上述專利雖然能實現連續制造云吞的目的，但是其云吞的造型并不是傳統的蝶形造型，并且現有的云吞設備在成型云吞的過程中，云吞由于得到的支撐力不均，容易發生掉落或者產生位置的傾斜，不利于其的最終成型效果，也不適合成型干顆粒餡云吞或類似方便面的油炸類方便云吞。并且上述專利的供餡機構在供餡時，餡料無法穩定的向下輸入，導致相關的結構易造成較大磨損。

實用新型內容

為了克服現有的云吞生產設備存在的上述問題，現在提出一種云吞成型機的供餡機構。

為實現上述技術目的，本實用新型技術方案如下：

一種云吞成型機的供餡機構，其特征在于：包括進餡料斗，所述進餡料斗內有豎直設置的推料豎桿，所述進餡料斗底部設置有餡料出口，所述推料豎桿下端與餡料出口相對應，所述進餡料斗內側安裝有用于對推料豎桿進行限位的導向定位結構，所述導向定位結構包括固定在進餡料斗內壁的導向塊，所述導向塊上設置有通孔，所述推料豎桿穿過導向塊；所述導向塊至少為兩排，所述兩排導向塊相互獨立設置。

所述每排導向塊的數量至少為一個，各排導向塊之間相互獨立設置。

所述推料豎桿為多根，多根推料豎桿通過橫向設置的橫向連接桿相互連接。

所述橫向連接桿的兩端連接有豎向連接桿，所述豎向連接桿通過注餡驅動機構帶動其做上、下往復運動。

所述注餡驅動機構為伺服電機或氣缸。

所述餡料出口為多個，多根推料豎桿和多個餡料出口一一對應。

供餡機構工作原理如下：

推料豎桿在外力的驅動下在進餡料斗內部做上下往復運動，并且每根推料豎桿會穿過固定在進餡料斗內的兩排導向塊，兩排導向塊由于高度不同，并且相互獨立，所以會對推料豎桿產生一個定位和導向的作用，然后推料豎桿在向下運動時，與進餡料斗底部的餡料出口對應，完成對進餡料斗內餡料的向下推送。

在上述描述的基礎上，可以設置多排的導向塊，并且也可以將每排導向塊設置為整體的結構或者單個獨立的多導向塊結構。多根推料豎桿通過橫向設置的橫向連接桿相互連接，而橫向連接桿則通過其兩端的豎向連接桿與注餡驅動機構連接，通過注餡驅動機構直接帶動豎向連接桿運動，也可以通過凸輪等傳動結構帶動豎向連接桿運動，豎向連接桿帶動橫向連接桿做上、下往復運動，在導向塊的導向作用下，推料豎桿則實現做穿過導向塊的上、下往復豎直運動。

供餡機構的優點在于：

1、供餡機構內部設置有至少兩排的導向塊，兩排導向塊相互獨立設置，這樣的好處在于兩排高度不同的導向塊能夠給予推料豎桿上兩個不同的位置施加導向力，與設置一個高度較高的大型導向塊相比，本申請的結構不會因為導向塊的導向力過大而使得推料豎桿受到較大的作用力發生較多磨損或者產生故障，即能適度的降低推料豎桿所受到的導向力，兩排導向塊獨立的結構，使得兩排導向塊之間有空隙，而空隙就能夠起到對推料豎桿受力的緩沖和釋放的作用，避免了推料豎桿的過度磨損。并且供餡機構在供餡時，餡料能夠穩定的向下輸入。

2、至少兩排獨立的導向塊結構還減少了進餡料斗內的空間占用，因為進餡料斗內的空間有限，如果導向塊體積設置得過于大，則會減少餡料的存放量，所以多排獨立的導向塊則在保證推料豎桿的受到有效的導向力的基礎上，增加了單次餡料的存放量。

3、當每排的導向塊設置為相互獨立時，則可以進一步的減小其占用的進餡料斗內的空間，增加餡料的單次存放量。