[實用新型]一種糕點烘烤爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520461521.7
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN204860797U
• 公開（公告）日: 2015-12-16
• 發(fā)明（設計）人: 吳祚生
• 申請（專利權）人: 安徽省懷寧縣頂雪食品有限公司
• 主分類號: A21B5/02
• 分類號: A21B5/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及糕點生產設備技術領域，尤其涉及一種糕點烘烤爐。

背景技術

糕點在生產加工過程中，需要進行烘烤。目前的烘烤箱在烘烤時一般只有底火而沒有面火，只能從烤爐的底面進行加熱，只適合厚度較小的糕點，不能用于烘烤厚度較大的糕點，烘烤效果不佳，而且，傳統(tǒng)的烤爐在加熱時熱量無法精確的掌握，導致烘烤效果差。另外，目前的烘烤爐智能烘烤同種類的糕點，烘烤效率低。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供了一種糕點烘烤爐，對糕點的頂部和底面同時均勻加熱，能用于烘烤厚度較大的糕點，滿足不同的需求，而且可以同時烘烤不同種類的糕點，烘烤效率高。烘烤效果好，節(jié)能環(huán)保。

本實用新型采用的技術方案如下：

一種糕點烘烤爐，包括爐蓋和爐體，爐蓋設置在爐體上方，所述爐蓋內和爐體均設置有發(fā)熱體，發(fā)熱體一端通過線路與裝與爐體內的電磁機芯連接，另一端與裝設于爐體上的溫控器電連接，所述爐蓋和爐體之間設有烘烤托盤，所述烘烤托盤包括主托盤、第一輔助托盤和第二輔助托盤，所述第一輔助托盤和第二輔助托盤分別設置在主托盤的兩側，所述主托盤與第一輔助托盤、第二輔助托盤的連接處分別設有加強筋，所述主托盤、第一輔助托盤和第二輔助托盤的表面開設有若干用于放置糕點的凸起。

所述的發(fā)熱體為發(fā)熱管，發(fā)熱管呈螺旋形。

與已有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

本實用新型的糕點烘烤爐，通過在爐蓋和爐體均設置發(fā)熱體，這樣爐蓋和爐體同時進行加熱，對糕點的頂部和底面同時均勻加熱，能用于烘烤厚度較大的糕點，滿足不同的需求；發(fā)熱體一端通過線路與裝與爐體內的電磁機芯連接，另一端與裝設于爐體上的溫控器電連接，通過電磁加熱，熱量充分、均勻，烘烤效果好，而且不會產生煙霧和粉塵，保證烘烤糕點的清潔衛(wèi)生；設置溫控器，保證溫度不會過高，確保糕點不會燒焦，提高了烘烤糕點的效率；所述爐蓋和爐體之間設有烘烤托盤，所述烘烤托盤包括主托盤、第一輔助托盤和第二輔助托盤，所述第一輔助托盤和第二輔助托盤分別設置在主托盤的兩側，所述主托盤與第一輔助托盤、第二輔助托盤的連接處分別設有加強筋，通過多個集成在一起的托盤可以同時烘烤不同種類的糕點，烘烤效率高；所述主托盤、第一輔助托盤和第二輔助托盤的表面開設有若干用于放置糕點的凸起，可以防止糕點在烘烤過程中粘結在托盤上，烘烤完成后，通過糕點和凸起之間的縫隙可以方便取出糕點，使用方便。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的烘烤托盤的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例和附圖對本實用新型作進一步的描述。

參見附圖1和附圖2，一種糕點烘烤爐，包括爐蓋1和爐體2，爐蓋1設置在爐體2上方，所述爐蓋1內和爐體2均設置有發(fā)熱體3，發(fā)熱體3一端通過線路與裝與爐體1內的電磁機芯4連接，另一端與裝設于爐體上的溫控器5電連接，所述爐蓋1和爐體2之間設有烘烤托盤6，所述烘烤托盤6包括主托盤601、第一輔助托盤602和第二輔助托盤603，所述第一輔助托602盤和第二輔助托盤603分別設置在主托盤601的兩側，所述主托盤601與第一輔助托盤602、第二輔助托盤603的連接處分別設有加強筋7，所述主托盤601、第一輔助托盤602和第二輔助托盤603的表面開設有若干用于放置糕點的凸起8，所述的發(fā)熱體3為發(fā)熱管，發(fā)熱管呈螺旋形。本實用新型的糕點烘烤爐，通過在爐蓋1和爐體2均設置發(fā)熱體3，這樣爐蓋和爐體同時進行加熱，對糕點的頂部和底面同時均勻加熱，能用于烘烤厚度較大的糕點，滿足不同的需求；發(fā)熱體一端通過線路與裝與爐體內的電磁機芯連接，另一端與裝設于爐體上的溫控器電連接，通過電磁加熱，熱量充分、均勻，烘烤效果好，而且不會產生煙霧和粉塵，保證烘烤糕點的清潔衛(wèi)生；設置溫控器5，保證溫度不會過高，確保糕點不會燒焦，提高了烘烤糕點的效率；所述爐蓋1和爐體2之間設有烘烤托盤6，所述烘烤托盤包括主托盤、第一輔助托盤和第二輔助托盤，所述第一輔助托盤和第二輔助托盤分別設置在主托盤的兩側，所述主托盤與第一輔助托盤、第二輔助托盤的連接處分別設有加強筋，通過多個集成在一起的托盤可以同時烘烤不同種類的糕點，烘烤效率高；所述主托盤、第一輔助托盤和第二輔助托盤的表面開設有若干用于放置糕點的凸起8，可以防止糕點在烘烤過程中粘結在托盤上，烘烤完成后，通過糕點和凸起之間的縫隙可以方便取出糕點，使用方便。