[實用新型]冰箱

有效

• 申請號: 201520460714.0
• 申請日: 2015-06-30
• 公開（公告）號: CN204830654U
• 公開（公告）日: 2015-12-02
• 發明（設計）人: 肖國華
• 申請（專利權）人: 青島海爾股份有限公司
• 主分類號: F25D23/00
• 分類號: F25D23/00;F25D29/00;A23L3/375
• 代理公司: 蘇州威世朋知識產權代理事務所(普通合伙) 32235
• 代理人: 楊林潔

技術領域

本實用新型涉及一種冰箱，尤其涉及一種具有噴淋速凍裝置的冰箱。

背景技術

目前，家用冰箱冷凍食品主要是通過冷空氣冷卻食品而凍結，由于空氣傳熱慢，因此家用冰箱冷凍都比較慢，食品凍結時間長，凍結過的食品解凍不新鮮。隨著人們對食品保鮮效果的要求越來越高，希望解凍后能達到原質原味的高質量食品。食品的冷凍保藏技術是通過食品內部水的冷凍固化，壓制蛋白酶的活性、微生物的生長和減少物體細胞的破損來達到其保鮮的目的，其關鍵技術在于食品冷凍有足夠快的凍結速率，凍結速率與介質的傳熱效果密切相關，而物體傳熱效果的好壞與物體的傳熱系數、溫度差密切相關，水、冰、空氣的導熱系數大小順序是水＞冰＞空氣，所以水作為介質進行對流傳熱效果較好，但是在常壓下，普通液態水溫低于0℃就會結冰，無法對流傳熱，但是水在負壓或者一定濃度的NaCl水溶液，可以降低水的凝固點，并且隨著真空度或NaCl水溶液濃度的增大，水的凝固點越低，所以如此低溫的水是速凍的理想介質。現有的利用超低溫水實現速凍的技術，一種是通過噴淋裝置在食品表面形成一層冰衣，但是食品表面結冰后傳熱會更慢；一種是將食品浸泡于速凍液中，但是需要利用真空回收或者離心回收食品表面的冷凍液，不適用于家用冰箱，比較局限。

有鑒于此，有必要對現有冰箱速凍技術予以改進，以解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種具有噴淋速凍裝置的冰箱。該噴淋速凍裝置采用超低溫冷凍液噴淋食品，使食品快速冷凍，不破壞食品營養，同時超低溫冷凍液可循環利用，節能環保。

為實現上述實用新型目的，本實用新型采用如下技術方案：一種冰箱，包括箱體，安裝在箱體上的門體以及收容在箱體內的間室，所述冰箱還包括一噴淋裝置以及安裝在門體或者箱體上用以控制所述噴淋裝置的控制面板，所述箱體內還設有一用于回收冷凍液的回收裝置，所述回收裝置與所述噴淋裝置連通。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述噴淋裝置包括用于噴淋的噴嘴以及冷凍液泵，所述冷凍液泵與所述回收裝置通過第一導管相連通。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述噴嘴安裝于所述間室內，所述噴嘴與所述冷凍液泵通過第二導管相連通。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述回收裝置設置于所述間室的下方，所述間室與所述回收裝置通過第三導管相連通。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述回收裝置包括用于快速冷卻冷凍液的蓄冷換熱器以及位于所述蓄冷換熱器下方用于盛裝冷凍液的器皿。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述蓄冷換熱器通過第四導管與所述器皿相互連通。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述蓄冷換熱器與所述間室通過第三導管相連通，所述器皿與所述冷凍液泵通過第一導管相連通。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述器皿呈長方體設置并且所述器皿的頂部上設有用于添加冷凍液的開口。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述冰箱還包括設置于所述間室外側的門體，所述門體包括一門鎖鎖止裝置。

作為本實用新型的進一步改進的技術方案，所述冷凍液為凍結溫度低于-30度的超低溫冷凍液，所述冷凍液是食品級的鹽水或者其他液體，可食用，對人體無害。

本實用新型的有益效果是：本實用新型通過在冰箱內設置一噴淋裝置以及一用于回收冷凍液的回收裝置，所述回收裝置與所述噴淋裝置相互連通，所述冰箱內還包括一間室，所述回收裝置設置于所述間室的下方并通過第三導管相連通，采用超低溫冷凍液直接噴淋在食品上的方式使食品快速凍結，不會破壞食品的營養，達到良好的保鮮的效果，同時冷凍過食品的冷凍液可通過第三導管在重力的作用下直接進入冷凍液回收裝置得到快速冷卻，可以循環利用冷凍液，節約能源。

附圖說明

圖1是本實用新型冰箱的立體視圖。

圖2是本實用新型冰箱的沿圖1中A-A線方向的剖視圖。

圖3是本實用新型冰箱的沿圖1中B-B線方向的剖視圖。

具體實施方式

以下將結合附圖所示的各實施方式對本實用新型進行詳細描述，請參照圖1至圖3所示，為本實用新型的一較佳實施方式。