[實用新型]一種多向循環烘烤房

有效

• 申請號: 201520434593.2
• 申請日: 2015-06-24
• 公開（公告）號: CN204742373U
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發明（設計）人: 龔國華
• 申請（專利權）人: 益陽瑪山產業機械有限公司
• 主分類號: A21B1/26
• 分類號: A21B1/26
• 代理公司: 湖南省婁底市興婁專利事務所 43106
• 代理人: 朱成實

技術領域

本實用新型涉及食品烘烤技術領域，尤其是指一種多向循環烘烤房。

背景技術

食品烘烤房主要用于烤制加工魚類，禽類，肉類食品，在休閑食品加工行業中，運用非常廣泛。烤房一般采用封閉式的方形箱體結構，在方形箱體內可以放置多臺可推動的有多層食品放置層的烘車，對食品進行烘烤，但是在工廠操作過程中，發現食品烘烤這一工序無法自動化，需要人工進行操作，將烘烤食品放入拿出，烘烤空間小，操作不方便，并且封閉式的烘烤箱水汽無法及時排除，容易導致食品污染、變質。影響食品安全和品質。目前也有一些烘烤設備是輸送線式烘烤箱，將烘烤食品放置在輸送線上，經過烘烤箱烘烤，但是在烘烤過程需要翻動烘烤食品，很容易將烘烤食品翻變形或者損壞外形，使食品外形難看，影響銷售，并且無法烘烤均勻，烘烤效果比較差。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種結構簡單、內部空間大、且有溫度濕度自動控制系統的干燥風多向循環烘烤房。

為實現上述目的，本實用新型所提供的技術方案為：它包括有箱房，箱房骨架采用若干條方管與槽鋼組合焊接成型，骨架外側包覆金屬保溫板形成密封箱式房體，房體內腔上部設有循環槽，循環槽內設有通風網，通風網上方設有風機架，風機架頂部設有密封板，密封板上方設有循環風機，循環風機的出風口與循環室連接，循環室內設有散熱器，循環室底部與房體內的導風室連通；導風室內設有導風組件，導風室底部設有新風進風風管。

所述的導風組件包括有立柱、導風板，其中，立柱為兩組，分別位于箱房長度方向兩側，每組立柱均由多條方管組成，所述方管底部固定在箱房內腔地面上，其頂部固定在循環室底部骨架上，立柱上設有導風板，導風板為多條，導風板兩端分別通過相應的螺栓固定在相鄰的立柱上，相鄰導風板之間預留一定距離形成氣槽。

本實用新型在采用上述方案后，需要進行空氣循環時，風機通過循環口和循環槽將室內的風吸出，然后將風送入循環室，再由循環室送入導風室，導風室再進入室內進行循環，風機反轉時由風由導風室進入，再依次由循環室、循環口經循環槽后進入室內；本方案的結構簡單、循環效果好、烘烤速度快、烘烤空間大、尤其適合大批量生產，從而有效降低企業生產成本。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖。

圖2為本實用新型的排風機組件示意圖。

具體實施方式

下面結合所有附圖對本實用新型作進一步說明，本實用新型的較佳實施例為：參見附圖1和附圖2，本它包括有箱房（1），箱房（1）骨架采用若干條方管與槽鋼組合焊接成型，骨架外側包覆金屬保溫板形成密封箱式房體，房體內腔上部設有循環槽（3），循環槽（3）內設有通風網（4），通風網（4）上方設有風機架（6），風機架（6）頂部設有密封板（5），密封板上方設有循環風機（7），循環風機（7）的出風口與循環室（8）連接，循環室（8）內設有散熱器（9），循環室（8）底部與房體內的導風室（10）連通；導風室（10）內設有導風組件，導風室（10）底部設有新風進風風管（2）。，所述的導風組件包括有立柱A1、導風板A2，其中，立柱A1為兩組，分別位于箱房1長度方向兩側，每組立柱A1均由多條方管組成，所述方管底部固定在箱房1內腔地面上，其頂部固定在循環室8底部骨架上，立柱A1上設有導風板A2，導風板A2為多條，導風板A2兩端分別通過相應的螺栓固定在相鄰的立柱A1上，相鄰導風板A2之間預留一定距離形成氣槽A3。需要進行空氣循環時，風機通過循環口和循環槽將室內的風吸出，然后將風送入循環室，再由循環室送入導風室，導風室再進入室內進行循環，風機反轉時由風由導風室進入，再依次由循環室、循環口經循環槽后進入室內；本方案的結構簡單、循環效果好、烘烤速度快、烘烤空間大、尤其適合大批量生產，從而有效降低企業生產成本。

以上所述之實施例只為本實用新型之最佳實施例，并非以此限制本實用新型的實施范圍，故凡依本實用新型之形狀、原理所作的變化，均涵蓋在本實用新型的保護范圍內。