[實用新型]曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設備

有效

• 申請號: 201520431729.4
• 申請日: 2015-06-23
• 公開（公告）號: CN204742465U
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發明（設計）人: 車茂恒;李健;王沖;巖依們;李純;黃俊偉
• 申請（專利權）人: 勐海茶業有限責任公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司 11111
• 代理人: 李春晅;代峰

技術領域

本發明涉及普洱茶原料初制加工領域，尤其涉及一種雨季曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設備。

背景技術

普洱茶是云南主要農業產業經濟支柱之一，曬青毛茶是制作普洱茶的原料。曬青毛茶制作工藝主要經過殺青、揉捻、解塊、渥黃、陽光干燥等技術環節。陽光干燥主要是渥黃后的茶葉，吸收太陽光能量，蒸發茶葉內多余的水分，直至茶葉含量水達到10％及以下。曬青毛茶的制作受天氣條件的影響較大，現在一直處于“靠天吃飯”的被動局面。在天氣條件較好晴天的情況下，干燥可以直接經過太陽光直接照射來完成，才能保證曬青茶的品質；在天氣條件不佳陰雨天時，經過渥黃工藝后的原料得不到陽光的及時干燥，不僅保證不了原料品質，并且會產生嚴重質量問題，造成經濟損失，也影響后期普洱茶的制作質量。云南天氣多變，天氣晴朗時曬出茶葉，陰雨時又得馬上收回茶葉。在這種天氣條件下，大大增加了勞動力成本。

目前市場上已經存在一些針對糧食、果脯等其它產品的通風晾曬系統。例如CN203776052U公開了一種糧食通風晾曬系統，該系統能有效保持糧食通風，解決糧食晾曬占用空間大，晾曬設備成本高的缺陷。CN203022384U公開了一種太陽能果脯晾曬房，果脯在密閉的空間內通過太陽光進行晾曬。上述系統均沒有控制空氣流通的裝置，只能依靠天氣用于通風晾曬。在陰雨天時，干燥通風的問題不能的到及時的解決，極易使被晾曬物產生質量問題，造成經濟損失。

對流干燥傳熱晾曬設備的出現，將會改變這一被動局面。

發明內容

本實用新型涉及一種用于曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設備，其整體可以例如是長方體或正方體，可以包括框架、頂棚、房體、晾曬設備門、物流通道、送風裝置、分風孔、物料架、攤曬席、通風口、自動排氣扇、供熱裝置、風機、變頻器。

在本實用新型的一方面，公開了一種用于曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設備，包括頂棚、房體、攤曬席，其特征在于，房體和頂棚使用透光材質，攤曬席使用透氣材質，地面上設有送風裝置，房體設有通風口。該設備增加了干燥物料的透氣性，提高了干燥效率，并保證原料品質，降低了勞動強度。

具體地，框架、頂棚為鋼材結構，能達到一定抗風抗震要求。

房體1及頂棚使用透光材質4，自然光能夠透過透光材質4，且透光材質4應能達到一定硬度，能防曬、抗雨、抗風、抗冰雹等，兩塊材料間應做到密閉，防止漏雨。該材料例如是玻璃纖維增強塑料聚酯波紋板。

晾曬設備門13位于長方體短邊中間，高2米～2.2米，寬1.5米～2米，可單面外開或雙面外開，閉合后達到密閉要求。

物流通道14正對門，寬度與門寬一致，地面為水泥地板，達到耐磨要求。在設備中間設置物流通道方便作業。

送風裝置可以是送風管6，材料為普通焊管，直徑為10厘米～16厘米平鋪于地面以上，管與晾曬設備1長邊、兩管之間距離為1米～1.5米。其也可以輸送熱風，使熱風在物料架底部均勻分布，并使熱風帶著料水分自下而上運動，從屋頂通風口排出。

分風孔3位于晾曬設備1內的送風管6兩側，交叉開孔，均勻分散，使濕物料受風均勻。在使用加熱設備時，該分風孔能夠使濕物料受熱均勻而又不會使其溫度過高而變質。該分風孔可以是長方形、正方形、圓形、橢圓形、菱形、三角形、梯形、或星形等一系列本領域技術人員能夠容易想到并實施的形狀，分風孔的孔距為0.5米～1米。優選地，分風孔3為長2厘米～5厘米，寬0.5厘米～1厘米的長方體。該孔的尺寸可以使氣流充分流通且又不會吹落茶葉。分風孔3上設有調節閥15，調節閥15可以調節每個分風孔3的排氣量。根據物料的潮濕程度對干燥速度進行進一步調節。分風孔尺寸和調節閥的設置能夠有效的控制干燥速度和干燥效果。分風孔的設置較沒有分風孔的送風管相比，干燥效率提高11倍(傳統干燥速率約為20g_水/㎡*h；對流干燥速率為219g_水/㎡*h)，干燥效果也較傳統的要好(傳統干燥產品的平均含水率為10.77％；對流干燥產品的平均含水率9.07％；標準為≤10％)。

物料架10，位于物流通道14兩側，采用角鋼制作，承受力能保證物料壓力及人員在上面操作時產生的壓力。

攤曬席11平鋪于物料架10上，為透氣材質，使用時物料不會灑落于地面，且吸熱后溫度不高于50℃，符合食品生產相關要求，比如用竹片編制的篾笆。

前文所述通風口可以是開于晾曬設備房體的通風窗2，窗底邊與物料架10等高，通風窗2長40～60厘米，寬30～50厘米，兩窗間距離為3米～5米，通風窗2關起后可達到密閉效果。