[實用新型]面皮切割鍘刀

有效

• 申請號: 201520429855.6
• 申請日: 2015-06-19
• 公開（公告）號: CN204772601U
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 曾憲友;曾憲貴;曾慶利;孫玉忠
• 申請（專利權）人: 安徽頂大食品有限公司
• 主分類號: B26B1/02
• 分類號: B26B1/02
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

技術領域：

本實用新型涉及方便食品的生產加工領域，具體的是一種面皮切割鍘刀。

背景技術：

方便食品，指以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成，只需簡單烹制即可作為主食的具有食用簡便、攜帶方便，易于儲藏等特點的食品制造；方便食品大致可以分為：即食食品、速凍食品、干的或粉狀方便食品、方便菜肴等。

實用新型內容：

本實用新型的目的是提供一種結構設計簡單、制造使用方便的面皮切割鍘刀。

本實用新型采用的技術方案為：

面皮切割鍘刀，包括工作臺，其特征在于：所述的工作臺上前端固定安裝有鍘刀，鍘刀包括固定安裝的下刀片和鉸接安裝于下刀片后端的上刀片，上刀片上連接有把手，工作臺上鍘刀的后端設有支撐架，支撐架的上端設有V形叉。

所述的面皮切割鍘刀，其特征在于：所述的V形叉的底部與上刀片的刀背在同一豎直平面內。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果在于：

本實用新型結構設計簡單、巧妙，制造使用方便，可以極大的提高方便食品的生產效率和產品的質量，減少了工人的工作強度。

附圖說明：

圖1為本實用新型結構示意圖。

具體實施方式：

下面結合附圖，通過實施例對本實用新型作進一步詳細說明：

面皮切割鍘刀，包括工作臺1，工作臺1上前端固定安裝有鍘刀，鍘刀包括固定安裝的下刀片2和鉸接安裝于下刀片2后端的上刀片3，上刀片3上連接有把手4，工作臺1上鍘刀的后端設有支撐架5，支撐架5的上端設有V形叉6，V形叉6的底部與上刀片3的刀背在同一豎直平面內。

上述實施例僅為本實用新型的較佳的實施方式，除此之外，本實用新型還可以有其他實現方式。需要說明的是，在沒有脫離本實用新型構思的前提下，任何顯而易見的改進和修飾均應落入本實用新型的保護范圍之內。