[實用新型]一種榨廣椒自動化炒制裝置

有效

• 申請號: 201520408450.4
• 申請日: 2015-06-15
• 公開（公告）號: CN204861082U
• 公開（公告）日: 2015-12-16
• 發明（設計）人: 萬勇
• 申請（專利權）人: 湖北遠野風食品有限公司
• 主分類號: A23N12/10
• 分類號: A23N12/10
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所 42103
• 代理人: 蔣悅

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備，特別涉及一種榨廣椒自動化炒制加工設置。

背景技術

現有的榨廣椒生產技術都是采用傳統加工方式，榨廣椒發酵成熟后由于物料性質特殊，呈現出易粘連、易結塊、易焦糊、受熱不易均勻等特點，使發酵后加工方式受到了極大限制，現有傳統方式為使用開口炒鍋進行人工翻炒，主要熱源為木材和煤炭，翻炒溫度和時間無法嚴格控制，無法保證產品質量，在炒制過程中效率很低，既費時費力也不利于環保。

發明內容

本實用新型提供一種榨廣椒自動化炒制加工裝置。

為了實現上述目的，本實用新型提供以下技術方案：

一種榨廣椒自動化炒制裝置，包括進料斗，炒制桶，進料斗設置于炒制桶一端的上部，該裝置包括含有兩層夾套的炒制桶，其外層為絕熱保護層，內層為加工加熱層，炒制桶內部的中間設置有轉動軸，轉動軸上設置有十字形固定耙，十字形固定耙靠近進料斗。

所述的炒制桶內層側壁上還設置有至少1塊螺旋擋板，螺旋擋板與炒制桶等長，螺旋擋板與十字形固定耙的耙尖無限接觸。

所述的十字形固定耙末端設置有三角形耙尖。

所述的螺旋擋板為4個，上下左右對稱設置于炒制桶的內層側壁上。

一種榨廣椒自動化炒制加工方法，包括進料斗101，炒制桶102，炒制桶分為兩層夾套加熱區，外層為絕熱保護層，內層為加工加熱層，內層加工區桶壁有沿轉動軸103分布的螺旋擋板104，當設備轉動時通過轉動方向控制物料推進方向，轉動中軸上設有固定耙105，用于打碎粘連成團的物料。

通過實施以上技術方案，具有以下技術效果：本實用新型提供的榨廣椒自動化炒制加工方法，能夠自動控制進出料，可采用天然氣進行加熱，完全實行自動化翻炒，利于溫度和時間的控制，保證產品質量。

附圖說明

圖1為榨廣椒自動化炒制加工裝置的結構示意圖。其中，左邊為主視圖，右邊為側視圖，101進料斗，102炒制桶，103轉動軸。

圖2為榨廣椒自動化炒制加工裝置的內部結構示意圖，其中，104螺旋擋板，105固定耙。

具體實施方式

為了更好地理解本實用新型的技術方案，下面結合說明書附圖1及說明書附圖2詳細描述本實用新型提供的實施例。

一種榨廣椒自動化炒制裝置，包括進料斗101，炒制桶102，進料斗101設置于炒制桶102一端的上部，該裝置包括含有兩層夾套的炒制桶102，其外層為絕熱保護層，內層為加工加熱層，炒制桶102內部的中間設置有轉動軸103，轉動軸103上設置有十字形固定耙105，十字形固定耙105靠近進料斗101。

所述的炒制桶102內層側壁上還設置有4塊螺旋擋板104，上下左右對稱設置于炒制桶102的內層側壁上，螺旋擋板104與炒制桶102等長，螺旋擋板104與十字形固定耙105的耙尖無限接觸。當設備轉動時，通過轉動方向控制物料推進方向。

所述的十字形固定耙105末端設置有三角形耙尖。

待加工榨廣椒通過進料斗101進入炒制桶102，打開轉動軸103連接的電動裝置，隨之螺旋擋板104和固定耙105會轉動，通過控制螺旋擋板104的轉動方向使物料完全進入炒制桶102，在炒制過程中物料不能從炒制桶102口跑出，打開天然氣閥門，點火加熱，控制天然氣閥門大小和調節轉動軸103的轉速30轉/分，炒制時間控制為30分鐘，物料成熟后，將電動裝置開關反轉，使轉動軸103反向運轉，就可將物料轉出炒制桶102。