[實用新型]一種醋醅壓榨裝置

有效

• 申請號: 201520403257.1
• 申請日: 2015-06-12
• 公開（公告）號: CN204714781U
• 公開（公告）日: 2015-10-21
• 發明（設計）人: 黃鼎博
• 申請（專利權）人: 陜西臻鼎實業有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本實用屬于食醋釀造生產設備領域，具體涉及一種醋醅壓榨裝置。

背景技術

在食醋生產過程中，淋醋是將醋醅中的醋液提取出來的一個重要步驟，成熟的醋醅經過浸泡、套淋，可將醋醅中的醋液均勻淋出，并可去除雜質，增加食醋的清亮度。但傳統的淋醋操作中常常會出現淋嘴的堵塞，影響出醋，需要定期清理淋嘴和淋底，工人的勞動強度大；且淋槽及淋底的衛生條件難以保證；淋完的醋醅中也含有一定的醋液，同時，淋完的醋醅的出料也需要大量的勞動力，這些都在一定程度上制約了釀造企業的發展。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種醋醅壓榨裝置，以解決現有的淋醋過程中出現的淋嘴的堵塞、淋槽及淋底的衛生條件差、淋醋不完全及工人勞動強度大等問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種醋醅壓榨裝置，包括壓榨機構及設置在壓榨機構上方的并與其通過管道連通的醋醅儲罐；所述醋醅儲罐頂部一側通過真空管道連通有真空泵，另一側通過吸料管道與大氣連通；所述壓榨機構下部通過排出管道連通有醋液儲槽。

進一步的，所述壓榨機構包括下方中空的壓榨臺，所述壓榨臺上端面固定有壓榨桶，該壓榨桶桶壁上均布有出液孔并且內壁安裝有不銹鋼濾網；所述壓榨桶內設置有壓榨盤；所述壓榨桶上部通過螺釘固定有桶蓋，該桶蓋中心制有中心孔；

所述桶蓋上端面中心固定有氣缸，所述氣缸具有的活塞桿穿過中心孔與壓榨盤中心固定；

所述壓榨臺上、壓榨桶的外圍焊接有與壓榨桶同軸的擋圈；

所述壓榨臺內設置有與壓榨桶底部配合的卸料門，該卸料門可在壓榨臺內滑動；所述卸料門外端還固定有拉手；

所述醋醅儲罐和壓榨機構連通的管路上安裝有閥門一。

進一步的，所述氣缸通過法蘭板安裝于桶蓋上，該桶蓋上還安裝有用于固定氣缸的氣缸保護支架。

進一步的，所述壓榨臺中空區域布置有醋醅渣周轉箱。

進一步的，所述壓榨桶桶壁上沿其周向均布有至少四根與壓榨臺上端面固定的固定肋。

進一步的，所述醋醅儲罐下部呈錐形，其上部安裝有真空表，并且罐壁上還安裝有第一視鏡、第二視鏡及帶排空閥門的管道；所述真空管道上設有第二閥門，所述吸料管道端口連接有吸料軟管。

進一步的，所述醋液儲槽一側下部設與其內連通的帶閥門三的排醋管道。

本實用新型的技術效果和優點：

本實用新型的一種醋醅壓榨裝置，包括壓榨機構及設置在壓榨機構上方的并與其通過管道連通的醋醅儲罐；所述醋醅儲罐頂部一側通過真空管道連通有真空泵，另一側通過吸料管道與大氣連通；所述壓榨機構下部通過排出管道連通有醋液儲槽。

與現有的淋醋裝置相比，本實用新型采用的醋醅壓榨裝置，由于采用真空吸料，具有操作簡便，減輕了工人上料的勞動強度；由于采用氣動壓榨的方式對醋醅進行壓榨，可提高食醋的出品率10-15%，醋醅渣的排放十分方便，勞動強度低；由于壓榨桶內側襯有不銹鋼濾網，使得醋液更為澄清。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本專利的技術方案作進一步詳細地說明，本實用新型所述的技術特征或連接關系沒有進行詳細描述的部分均采用現有技術。

實施例1，結合附圖1描述。

如圖1所示，一種醋醅壓榨裝置，包括壓榨機構及設置在壓榨機構上方的并與其通過管道連通的醋醅儲罐3，該醋醅儲罐3固定于與其匹配的支架上；所述醋醅儲罐3頂部一側通過真空管道4連通有真空泵6，另一側通過吸料管道2與大氣連通；所述壓榨機構下部通過排出管道11連通有醋液儲槽12。

該方案采用氣動壓榨一體化方案，實現了上料、壓榨、出料全部采用機械化操作，解決了傳統淋醋操作中常常會出現淋嘴的堵塞，影響出醋，需要定期清理淋嘴和淋底，工人的勞動強度大的問題。

實施例2，結合附圖1描述。

在實施例1的基礎上，如圖1所示，所述壓榨機構包括下方中空的壓榨臺9-16，其下方設置有中空區域，所述壓榨臺9-16上端面中心固定有壓榨桶9，該壓榨桶9桶壁上均布有出液孔9-9并且內壁安裝有200目不銹鋼濾網9-12；所述壓榨桶9內設置有壓榨盤9-8；所述壓榨桶9上部通過螺釘固定有桶蓋9-5，該桶蓋9-5中心制有中心孔；所述管道8通穿壓榨桶9桶壁、不銹鋼濾網9-12至桶內。