[實用新型]多功能手動切削機

有效

• 申請號: 201520394622.7
• 申請日: 2015-06-09
• 公開（公告）號: CN204658519U
• 公開（公告）日: 2015-09-23
• 發明（設計）人: 劉斌;金蘋
• 申請（專利權）人: 劉斌;金蘋
• 主分類號: B26D1/30
• 分類號: B26D1/30;B26D7/01;B26D7/00;B26D5/10;B26D5/00
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 饒錢

技術領域

本實用新型涉及材料加工領域，具體而言，涉及多功能手動切削機。

背景技術

目前市場上的手動切削機的功能單一，并不具備切削厚度精確調整的功能，導致現有的手動切削機的使用范圍受到了極大的限制，不受消費者的喜愛。

不同的材料需要不同的切削厚度。例如：藥材、涮肉片、蔬菜等一般適用于切削厚度較小的切削機，豬排、羊排、水果等一般適用于切削厚度適中的切削機，雞鴨鵝等骨帶肉類、紙制品類和塑料板類一般適用于切削厚度較大的切削機。要提高切削機的使用范圍，調整切削厚度是一個有效的方法。

目前的手動切削機大多是不具有調節功能的固定刀片和刀架，如在餐廳常見的切削凍肉的切削機，部分切削機具備可調切削厚度的功能，但是受制于結構設計，不能實現從零開始調節切削厚度的功能，還有的切削機，通過“Z”形板來進行補償，但是“Z”形板的制造精度不能保證，存在較大的加工誤差，且不同的設計中結構的厚度不同，需要補償的量也不同，而每個“Z”形板的補償量是固定的，因此每個“Z”形板只能根據切削機的結構單獨制造，十分不便。

目前的手動切削機的調節結構并不完善，難以自由選擇切削厚度。

實用新型內容

本實用新型提供了一種多功能手動切削機，使上述問題得到改善。

本實用新型是這樣實現的：

一種多功能手動切削機，包括工作臺、支架、控制件、支撐腿、定位件和切削件，所述支撐腿與所述工作臺連接，所述控制件的一端與所述工作臺或所述支撐腿轉動連接，所述控制件與所述支架之間和/或所述支架與所述定位件之間通過調節件連接，所述調節件包括螺桿和至少兩個與所述螺桿螺紋嚙合的調節螺母，套設在所述螺桿上的調節螺母分別設置在所述支架的兩側，所述控制件與所述定位件設置在所述支架的同一側，所述切削件與所述控制件連接。

控制件與工作臺或支撐腿轉動連接，切削件與控制件連接，通過控制件帶動切削件的自由端相對工作臺轉動實現了切削的功能；控制件與支架之間和/或支架與定位件之間通過調節件連接，調節件包括螺桿和至少兩個與螺桿螺紋嚙合的調節螺母，套設在螺桿上的調節螺母分別設置在支架的兩側，控制件與定位件連接在支架的同一側，通過設置定位件來實現切削厚度能從零開始調節的功能；在支架左右設置調節螺母可以使得支架及定位件在螺桿上的定位更準確。

進一步地，所述工作臺為開口朝下的腔體，所述支撐腿設置在所述腔體的外壁。

工作臺不同于傳統的平板造型，而是具有側壁的開口向下的腔體，這種設計在保證工作臺整體重量不會過重的基礎上，令工作臺的邊緣不易變形，還便于在工作臺的側壁上連接其他構件，更加實用。

進一步地，還包括下刀口，所述下刀口包括一體成型的下刀口本體和彎折端，所述下刀口本體和所述彎折端分別與所述工作臺的相鄰的兩個側壁貼合，所述彎折端通過緊固件與側壁連接。

下刀口設置在工作臺的側壁上，并通過緊固件固定，連接在控制件上的切削件在切削的過程中與下刀口配合實現剪切，下刀口不但提高了剪切的效果，還保護了工作臺，使得工作臺不與切削件直接接觸，減少工作臺的變形和磨損。

進一步地，所述支撐腿包括第一支撐腿和第二支撐腿，所述第一支撐腿的側壁設置有定位桿，所述定位桿依次穿過所述下刀口、切削件、控制件和鎖緊螺母。

下刀口、切削件和控制件通過同一根定位桿連接在一起，定位桿的一頭固定在第一支撐腿的側壁，下刀口、切削件、控制件貼合緊密，提高切削效果，減少相關構件所需的緊固件數量，優化手動切削機的結構。

進一步地，所述第一支撐腿為“H”形架，所述“H”形架的底部支腿朝相背的方向折起且形成兩個第一翻折面，所述第一翻折面的底部連接有第一腳板，所述第二支撐腿為開口向下的“U”形架，所述“U”形架的兩個底部支腿均朝同一方向垂直折起且形成兩個第二翻折面，所述第二翻折面的底部連接有第二腳板。

第一支撐腿和第二支撐腿不同的結構設計，可以方便連接其他的構件，提供更多可以選用的連接方式，“H”形架的頂部和尾部之間可以加入軸或者導軌；手動切削機受切削力的位置不在切削機的空間中心，工作是容易造成傾翻，而第一支撐腿和第二支撐腿的底部支腿分別設置有第一翻折面和第二翻折面，使得第一支撐腿和第二支撐腿形成相對工作臺而言整體外擴的支撐面，令支撐更加穩固；第一支撐腿和第二支撐腿的翻折面下分別連接有第一腳板和第二腳板，用于保護支腿，通過在翻折面與對應的腳板之間添加墊片可以調整工作臺的平整度。