[實用新型]鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機

有效

• 申請號: 201520391256.X
• 申請日: 2015-06-09
• 公開（公告）號: CN205111924U
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 章啟武;劉曉軍;李華;劉春花;郭孝平
• 申請（專利權）人: 江西煌上煌集團食品股份有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D5/16;B26D7/01;A22C21/00
• 代理公司: 江西省專利事務所 36100
• 代理人: 楊志宇

技術領域

本實用新型涉及肉制品深加工生產領域，尤其是一種鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機。

背景技術

傳統鹵制品加工過程中，鴨脖是最為常見的鹵菜之一，鴨脖在鹵制完之后是完整的一整根，比較長，最終的成品是需要分切成幾小段，現有的鴨脖切斷均是依靠人工切斷，費力又耗時長，工作效率不高，往往人工的切除量有限，危險系數高，不安全。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機，為克服上述的不足，使得鹵制品加工過程中的鴨脖切斷效率更好，節省人工，提高自動化生產效率。

本實用新型的技術方案：

鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機，包括凸輪推桿傳動裝置、刀組、出料口、電機、L型凹槽、防彈出壓桿、電控柜和工作臺；其中：凸輪推桿傳動裝置和刀組設置在工作臺的上方，凸輪推桿傳動裝置并與刀組傳動連接，刀組下方設有工作臺，工作臺上開設有L型凹槽，工作臺的一側設有出料口，工作臺的另一側設有防彈出壓桿，防彈出壓桿和凸輪推桿傳動裝置通過導線均與電控柜連接，工作臺的下方設有電機，電機與電控柜通過導線連接。

鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機，其中：工作臺上開設有8-12個L型凹槽，L型凹槽5的深度為5cm。

本實用新型的優點在于：本裝置的發明可以節省勞動力，自動化生產效率高，切斷鴨脖的效率與質量高，本裝置結構簡單，操作方便，可提高生產效率，安全可靠。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

附圖標記：凸輪推桿傳動裝置1、刀組2、出料口3、電機4、L型凹槽5、防彈出壓桿6、電控柜7、工作臺8。

具體實施方式

實施例1、鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機，包括凸輪推桿傳動裝置1、刀組2、出料口3、電機4、L型凹槽5、防彈出壓桿6、電控柜7和工作臺8；其中：凸輪推桿傳動裝置1和刀組2設置在工作臺8的上方，凸輪推桿傳動裝置1并與刀組2傳動連接，刀組2下方設有工作臺8，工作臺8上開設有L型凹槽5，工作臺8的一側設有出料口3，工作臺8的另一側設有防彈出壓桿6，防彈出壓桿6和凸輪推桿傳動裝置1通過導線均與電控柜7連接，工作臺8的下方設有電機4，電機4與電控柜7通過導線連接。

實施例2、鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機，其中：工作臺8上開設有8-12個L型凹槽5，L型凹槽5的深度為5cm。L型凹槽5的深度較深，可以防止鴨脖受力彈出。其余同實施例1。

實施例3、鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機，其中：工作臺8上開設有8個L型凹槽5，L型凹槽5的深度為5cm。L型凹槽5的深度較深，可以防止鴨脖受力彈出。其余同實施例1或2。

實施例4、鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機，其中：工作臺8上開設有10個L型凹槽5，L型凹槽5的深度為5cm。L型凹槽5的深度較深，可以防止鴨脖受力彈出。其余同實施例1或2。

實施例5、鹵制品加工過程中的鴨脖切斷機，其中：工作臺8上開設有12個L型凹槽5，L型凹槽5的深度為5cm。L型凹槽5的深度較深，可以防止鴨脖受力彈出。其余同實施例1或2。

工作原理：

將待切的鴨脖放在工作臺8上的L型凹槽5內，L型凹槽5的長度大小要大于鴨脖的長度大小，開啟電控柜7，工作臺8轉動，凸輪推桿傳動裝置1帶動刀組2上下運動，切斷L型凹槽5內的鴨脖，切好的鴨脖就從出料口3滑出，防彈出壓桿6可以防止L型凹槽5內的鴨脖在轉動過程中彈出。