[實用新型]肉皮去毛裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520367383.6
• 申請日: 2015-05-30
• 公開（公告）號: CN204837756U
• 公開（公告）日: 2015-12-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 戚建榮;劉承
• 申請（專利權(quán)）人: 德清縣同福樓食品有限公司
• 主分類號: A22B5/08
• 分類號: A22B5/08;A22C21/04
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務所 33233
• 代理人: 陸永強

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于禽畜加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種肉皮去毛裝置。

背景技術(shù)

當今生活在城市中的人們很少會自己在家里將禽畜肉皮去毛，這一過程較為繁瑣，因此肉類加工廠里就會將去毛這一過程在出廠前就處理好，然后去毛的過程中常常會出現(xiàn)以下幾個問題，其一，去毛不夠徹底，其二，已經(jīng)去除的毛遺留在肉類的表面上。

為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，人們進行了長期的探索，提出了各式各樣的解決方案。例如，中國專利文獻公開了一種脫毛機,[申請?zhí)枺?00820033844.6]，包括一端具有豬體引入口而另一端具有光豬引出口的機架和沿機架的長度方向設(shè)置的脫毛機構(gòu)以及設(shè)在機架上的與脫毛機構(gòu)傳動聯(lián)結(jié)的傳動機構(gòu),所述的脫毛機構(gòu)包括第一、第二、第三脫毛輥和一用于驅(qū)趕豬體的驅(qū)趕輥。

上述的方案在一定程度上改進了現(xiàn)有技術(shù)的部分問題，但是，該方案還至少存在以下缺陷：去毛不夠徹底，所去除的毛易遺留在肉類表面上。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是針對上述問題，提供一種去毛徹底，斷毛不易遺留在肉類表面上的肉皮去毛裝置。

為達到上述目的，本實用新型采用了下列技術(shù)方案：本肉皮去毛裝置包括錐型且中空的管頭，所述的管頭上部設(shè)置吸氣口，所述的管頭下部設(shè)置去毛口，所述的去毛口內(nèi)設(shè)置金屬網(wǎng)，所述的管頭外壁上設(shè)置了與金屬網(wǎng)相連的電加熱器，所述的電加熱器與外接電源相連，所述的金屬網(wǎng)的直徑小于去毛口的直徑，所述的去毛口與金屬網(wǎng)的底面處在同一平面上，所述的吸氣口通過吸氣管與管頭外部的負壓制造裝置相連。

在上述的肉皮去毛裝置中，所述的金屬網(wǎng)由若干縱向排列的金屬銅絲制成。

在上述的肉皮去毛裝置中，所述的金屬網(wǎng)與管頭為可拆卸設(shè)置。

在上述的肉皮去毛裝置中，所述的吸氣口與吸氣管為密封連接。

在上述的肉皮去毛裝置中，所述的負壓制造裝置為抽氣泵。

與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本旋轉(zhuǎn)式肉皮去毛裝置的優(yōu)點在于：通過灼熱的金屬網(wǎng)去毛，更為全方位；斷毛不易遺留，裝備負壓制造裝置，將去除的毛體或者被高溫灼燒后的毛體收集，防止其遺留在肉類表面，同時負壓制造裝置可以使毛豎立，方便去除。

附圖說明

圖1是本實用新型提供的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實用新型提供的金屬網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，管頭1、吸氣口2、去毛口3、金屬網(wǎng)4、電加熱器5、吸氣管6、負壓制造裝置7、金屬銅絲8。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步詳細的說明。

如圖1所示，本肉皮去毛裝置包括錐型且中空的管頭1，所述的管頭1上部設(shè)置吸氣口2，所述的管頭1下部設(shè)置去毛口3，所述的去毛口3內(nèi)設(shè)置金屬網(wǎng)4，所述的管頭1外壁上設(shè)置了與金屬網(wǎng)4相連的電加熱器5，所述的電加熱器5與外接電源相連，所述的金屬網(wǎng)4的直徑小于去毛口3的直徑，所述的去毛口3與金屬網(wǎng)4的底面處在同一平面上，所述的吸氣口2通過吸氣管6與管頭1外部的負壓制造裝置7相連，吸氣口2與吸氣管6為密封連接。負壓制造裝置7為抽氣泵。首先開啟電加熱器5加熱金屬網(wǎng)4，待金屬網(wǎng)4加熱至灼熱狀態(tài)，開啟抽氣泵，將帶毛的肉皮放置在去毛口3下方，抽氣泵可以使毛豎立，同時灼熱的金屬網(wǎng)4將毛燙成煙霧，然后煙霧通過抽氣泵吸收。

本實施例中，金屬網(wǎng)4由若干縱向排列的金屬銅絲8制成。銅具有較大的導熱性，金屬網(wǎng)4與管頭1為可拆卸設(shè)置。方便清洗更換。

本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。

盡管本文較多地使用了管頭1、吸氣口2、去毛口3、金屬網(wǎng)4、電加熱器5、吸氣管6、負壓制造裝置7、金屬銅絲8等術(shù)語，但并不排除使用其它術(shù)語的可能性。使用這些術(shù)語僅僅是為了更方便地描述和解釋本實用新型的本質(zhì)；把它們解釋成任何一種附加的限制都是與本實用新型精神相違背的。