[實用新型]火鍋

有效

• 申請號: 201520360798.0
• 申請日: 2015-05-30
• 公開（公告）號: CN204698313U
• 公開（公告）日: 2015-10-14
• 發明（設計）人: 許冬林
• 申請（專利權）人: 許冬林;滄州騰燁五金制品有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及烹飪用具技術領域，具體涉及一種火鍋。

背景技術

最早的家用火鍋為銅制的鍋灶連體結構的鍋具，鍋的中心設有與灶相通的煙筒，湯、料混合烹飪菜肴。由于容量較小，只適合用餐人數不多的情況。目前餐館大多使用與灶分離的鐵鍋或不銹鋼鍋，其容量較大，但是存在以下問題：湯、料混合烹飪菜肴，食用不便；味道先濃后淡，不平穩；容易糊鍋，造成調料浪費。

實用新型內容

本實用新型提供了一種火鍋，以解決現有技術存在的湯料混合食用不便、味道不穩定以及容易糊鍋的問題。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種火鍋，由內鍋、外鍋和提升機構組成，內鍋置于外鍋內部，內鍋底部設置若干漏孔，提升機構由外鍋提升導桿和內鍋提升導套組成，內鍋提升導套設置在內鍋中并與內鍋底部連接，外鍋提升導桿設置在內鍋提升導套中，外鍋提升導桿的底部固定在外鍋底部，外鍋提升導桿通過提升定位銷固定在內鍋提升導套上。

上述外鍋提升導桿的頂部設置手柄。

本實用新型使用時，將固定調料置于內鍋中，外鍋內的湯料通過內鍋底部的漏孔進入內鍋中，通過外鍋提升導桿和內鍋提升導套可調節內鍋和外鍋之間的間距，以防止內鍋調料糊鍋現象，提高烹飪效率，使調料始終浸泡于湯中，保證味道的穩定持久。

本實用新型實現了湯、料分離，便于烹飪菜肴，同時通過提升機構防止調料糊鍋現象的發生，具有結構簡單、使用方便和問道穩定均勻的優點。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中1內鍋、2外鍋、3漏孔、4外鍋提升導桿、5內鍋提升導套、6提升定位銷、7手柄。

具體實施方式

如圖所示，一種火鍋，由內鍋1、外鍋2和提升機構組成，內鍋1置于外鍋2內部，內鍋1底部設置若干漏孔3，提升機構由外鍋提升導桿4和內鍋提升導套5組成，內鍋提升導套5設置在內鍋1中并與內鍋1底部連接，外鍋提升導桿4設置在內鍋提升導套5中，外鍋提升導桿4的底部固定在外鍋2底部，外鍋提升導桿4通過提升定位銷6固定在內鍋提升導套5上，外鍋提升導桿4的頂部設置手柄7。

本實用新型使用時，將固定調料置于內鍋中，外鍋內的湯料通過內鍋底部的漏孔進入內鍋中，通過外鍋提升導桿和內鍋提升導套可調節內鍋和外鍋之間的間距，以防止內鍋調料糊鍋現象，提高烹飪效率，使調料始終浸泡于湯中，保證味道的穩定持久。