[實用新型]一種空氣炸鍋

有效

• 申請號: 201520351760.7
• 申請日: 2015-05-27
• 公開（公告）號: CN205006696U
• 公開（公告）日: 2016-02-03
• 發明（設計）人: 王冬雷;陳學軍;周志恒
• 申請（專利權）人: 威斯達電器（中山）制造有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12;A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 王昕;李雙皓

技術領域

本實用新型涉及烹調器皿，特別是涉及一種空氣炸鍋。

背景技術

隨著人們生活質量的提高，市場上對空氣炸鍋的要求越來越高?？諝庹ㄥ伿鞘褂酶咚倏諝庋h技術，并且將快速循環熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。也就是加熱的時候將高溫的熱風吹在置物盤內食物表面形成酥脆的表層，快速鎖住食材內部的水分，從而達到普通油炸食品又香又脆的口感。

但是傳統的空氣炸鍋只能燒烤用，功能單一，如果想制作披薩、煮食、炒菜，就要另外購買烤箱、電飯鍋、電磁爐等，花費昂貴且占據較大空間；并且現有的空氣炸鍋空氣流都是自上而下吹到置物盤內部同一位置，容易導致置物盤局部溫度過高，食物底面將會烤焦。

發明內容

針對上述現有技術現狀，本實用新型所要解決的技術問題在于，提供一種加熱均勻且具有多功能的空氣炸鍋。

為了解決上述技術問題，本實用新型所提供的一種空氣炸鍋，包括：

底座；

鍋架，所述鍋架置于所述底座內，所述鍋架上設置有容納腔和第一風道；

置物盤，所述置物盤安裝在所述鍋架的所述容納腔內，所述置物盤的底部和側壁與所述鍋架的底部和側壁之間形成有第二風道，所述第二風道與所述第一風道相連通；

上蓋組件，所述上蓋組件一端與所述鍋架的尾部鉸接，所述上蓋組件上設置有第三風道，當所述上蓋組件關閉時，所述第三風道的氣流進口與所述第二風道的氣流出口相連通，所述第三風道的氣流出口與所述置物盤的內腔連通；

電熱元件，所述電熱元件設置于所述置物盤的底部與所述鍋架的底部之間；及

風機，所述風機包括風葉和用于驅動所述風葉的第一驅動電機，所述風葉位于所述第一風道或所述第三風道內。

在其中一個實施例中，所述第一風道沿豎直方向延伸地設置于所述容納腔的一側，且所述第一風道的氣流進口位于所述容納腔的側壁上，所述第一風道的氣流出口位于所述鍋架的頂面上。

在其中一個實施例中，所述風葉位于所述第一風道內，并與所述第一風道的氣流進口相對。

在其中一個實施例中，所述的空氣炸鍋還包括：

環型風罩，所述風葉位于所述環型風罩內，所述環型風罩上設置有朝上的出風口。

在其中一個實施例中，所述的空氣炸鍋還包括：

過濾網，所述過濾網安裝在所述第一風道的氣流進口處。

在其中一個實施例中，所述上蓋組件包括：

上蓋后蓋；

上蓋內襯，所述上蓋內襯固定安裝在所述上蓋后蓋的底面，所述上蓋內襯上設置有所述第三風道；和

導風架，所述導風架的上端嵌入安裝在所述第三風道的氣流進口內，當所述上蓋組件關閉時，當所述上蓋組件關閉時，所述導風架的下端嵌入所述第一風道的氣流出口內。

在其中一個實施例中，所述上蓋組件還包括：

出風口風罩，所述出風口風罩設置于所述第三風道的氣流出口處。

在其中一個實施例中，所述鍋架的上端呈外凸環狀。

在其中一個實施例中，所述電熱元件為電熱管，所述電熱管呈平面螺旋狀結構，并緊貼在所述置物盤的底面上。

在其中一個實施例中，所述置物盤的底面中心開有攪拌孔，所述空氣炸鍋還包括攪拌組件，所述攪拌組件包括：

攪拌座，所述攪拌座安裝在所述置物盤內；

攪拌軸，所述攪拌軸的上端與所述攪拌座的底部傳動連接；和

第二驅動電機，第二驅動電機的輸出軸與所述攪拌軸的下端連接。

與現有技術相比，本實用新型提供的空氣炸鍋，通過熱空氣對食物表面加熱的同時，通過電熱元件對置物盤的底部加熱，可以使食物加熱更加均勻，加熱效果更佳；并且，本實用新型的空氣炸鍋既可以烘烤，還能煎炸、蒸燉、，節省空間存儲空間；其次，炸鍋置物盤底部加熱方式有效的隔離炸鍋內的溫度，上蓋外部表面溫度便可以降低，避免燙傷操作人員的危險；同時使電熱管的熱量不易損失、熱效率較高，從而能夠減少食物的烹飪時間及耗電量。

本實用新型附加技術特征所具有的有益效果將在本說明書具體實施方式部分進行說明。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例中的無油炸鍋的爆炸圖；

圖2為本實用新型實施例中的無油炸鍋的剖面圖；

圖3為本實用新型實施例中的無油炸鍋的局部放大圖；

圖4為本實用新型實施例中的無油炸鍋的氣流循環示意圖。